Bagi penggemar sajian yang ringkas dan mudah, menu Telur Masak Tomato ni antara yang perlu anda cuba. Ia merupakan sajian masyarakat Cina yang sedap dan mudah yang dimasak tanpa menggunakan bawang. Sesuai sangatlah untuk anda yang tak suka makan bawang tu. Nak cuba? Saudari Zurina Zulkefli ada kongsikan resipinya. Jom try!

RESIPI TELUR MASAK TOMATO YANG SANGAT RINGKAS & SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji telur ayam – kocak
  
• 2 biji tomato – potong
  
• 2 batang daun bawang – hiris
  
• 2 sudu makan sos pencicah Thai – boleh gantikan dengan sos cili/sos tomato (beli online disini)
• Sedikit serbuk lada sulah – jika ada (beli online disini)
  
• Sedikit air
  
• Sedikit garam (beli online disini)
  
• Sedikit minyak masak (beli online disini)

CARA MEMASAK:

1. Kocakkan telur sehingga hancur kekuningan dan tambahkan sedikit serbuk lada sulah.

2. Panaskan minyak masak dan tumis hirisan daun bawang.

3. Masukkan potongan tomato dan sedikit air. Masak hingga tomato menjadi lembik.

4. Masukkan 2 sudu sos pencicah Thai dan taburkan sedikit garam.

5. Gaul sebati. Tomato menjadi semakin lembik.

6. Ketepikan tomato di sisi kuali. Di bahagian ruang kosong, tuangkan sedikit minyak masak.

7. Kemudian masukkan telur, biarkan seketika sehingga telur masak.

8. Kacau telur perlahan-lahan. Jangan terlalu hancur.

9. Agak-agak telur sudah masak, bolehlah gaulkan kesemuanya sehingga sebati. Akhir sekali taburkan hirisan daun bawang.

10. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:

Susu Rosak & Tak Boleh Minum? Ini Cara Untuk Jadikannya Keju Cottage Homemade!

Resipi Kuah Yong Tau Foo Homemade Yang Mudah, Sedap & Halal

Cara Masak Kari Sotong Mamak Restoran Nasi Kandar

Cara Buat Kuih Cakoi & Kuah Pandan Yang Mudah, Sedap & Confirm Jadi

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Cucur ubi kayu ini sesuai dimakan sebagai kudapan masa moreh. Kenalah yang ringan sikit kan. Kalau makan berat, nanti nak bangun sahur pun susah.

Pernah buat cucur ubi kayu? Kalau belum pernah, boleh cuba ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Linda Muja ini ye. Tak susah pun. Tapi yang penting, sedap!

Cucur Ubi Kayu Sesuai Sebagai Kudapan Lepas Moreh

Bahan-bahan:

Isi ubi kayu secukupnya (direbus)

1 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini

2 sudu besar tepung beras – boleh beli online di sini

1 sudu besar majerin (cairkan) – boleh beli online di sini

1 sudu kecil esen vanilla – boleh beli online di sini

5 sudu besar gula kasar (tahap manis ikut Suka) – boleh beli online di sini

2 titik pewarna kuning (optional)

Cara Membuat:

Lenyekkan ubi kayu yang telah direbus sampai hancur sebati.

Buang akar yang terdapat di dalam Isi ubi kayu.

Masukkan tiga sudu besar gula ke dalam isi ubi kayu dan gaul sebati.

Bentuk dan bulat-bulatkan isi ubi kayu sampai habis. Size ikut suka sama ada nak kecil atau besar. Ketepikan.

Dalam bekas lain, masukkan tepung gandum, tepung beras, marjerin, esen vanilla, baki gula dan pewarna kuning. Kacau sebati. Pastikan adunan tepung tidak terlalu cair dan tak pekat sangat.

Panaskan minyak di dalam Kuali, celupkan isi ubi kayu yang telah dibulatkan tadi ke dalam adunan tepung sebelum menggoreng. Ulang sampai Habis.

Goreng cucur ubi kayu sampai kekuningan dan angkat. Siap. Selamat mencuba.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Keropok Homemade Guna Kuetiau Kering, Perisa Kari Penyedap Rasa

Cucur Nasi Pedas Comel Bulat-Bulat, Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Resipi Kuih Tiram Nipis Dan Rangup Turun Temurun, Boleh Buat Niaga

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Sedapnya Yong Tau Foo. Lebih sedap lagi jika dapat makan ramai-ramai bersama keluarga. Hidangan ini jika dibeli, agak mahal harganya lebih-lebih lagi jika dibeli dalam kuantiti yang banyak. Jika keluarga besar, memang tak puas makan. Cubalah masak sendiri. Tak susah pun untuk buat kuahnya. Lagi jimat malah boleh makan puas-puas. Saudari Eniza M. Salim ada kongsikan resipi yang dicuba dari saudari Hamidah Ida. Selamat mencuba!

CARA MASAK KUAH YONG TAU FOO SEDAP MACAM PASAR MALAM

BAHAN KUAH HITAM:
2 sudu makan taucu
2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
2 sudu makan tepung gandum – beli online disini
3 sudu makan kicap pekat – beli online disini
3 sudu makan sos tiram – beli online disini
4-5 sudu makan gula
3 cawan air

CARA MEMASAK:
1.Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Kisar hingga taucu halus.
2. Tuang ke dalam periuk dan masak hingga mendidih seketika. Ketepikan.

BAHAN KUAH MERAH:
3 sudu makan cili kisar
2 ulas bawang putih – diketuk
Sedikit minyak masak

BAHAN KISAR HALUS:
1/2 cawan kacang tanah yang telah digoreng
1 sudu makan tepung gandum
1 sudu makan tepung jagung
4- 5 sudu makan gula
3 cawan air
1/4 sudu makan garam

CARA MEMASAK:
1.Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cili kisar hingga kering.
2. Masukkan semua bahan yang dikisar tadi, masak seketika hingga kuah jadi agak pekat anggaran dalam 5 minit. Siap.
3. Sos-sos ini boleh dihidang dengan aneka bebola, hotdog, sotong, kangkong dan bermacam-macam lagi.
4. Campur kuah merah dan kuah hitam sesuai cita rasa. Tabur juga bijan dan bawang goreng.
5. Yong Tau Foo homemade sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi: Hamidah ida
Kredit foto & dicuba oleh: Eniza M. Salim

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Garlic Prawn Sedap Macam Dekat Restoran. Macam Ni Cara Masaknya

Resipi Ayam Cili Kering Yang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Resipi Keropok Lekor Sedap Buat Hanya Guna 4 Bahan Mudah

Daun Kesum 2 Minggu Masih Segar. Begini Cara Simpan Supaya Tahan Lama

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official