Hari Raya Korban pasti banyak daging yang disedekahkan. Jadi bolehlah fikirkan menu-menu yang enak untuk hidangan sekeluarga. Singgang daging ni pun sedap sangat. Gabung pula dengan ikan goreng.

Singgang Daging

250gm daging
1 inci halia – dititik
2 inci lengkuas – dititik
4 ulas bawang putih -hiris
4 ulas bawang merah -hiris
2 sudu makan budu
1/2 sudu makan biji ketumbar -tumbuk kasar
4 biji cili kering – direbus dan tumbuk kasar
Gula
Garam
3-4 asam keping
Ajinomoto

Cara memasak:

1.Panaskan air secukupnya dalam periuk.

Ads

2.Masukkan daging,halia,lengkuas, bawang putih dan bawang merah,biji ketumbar
cili kering. Masak hingga daging empuk.

3.Bila dah agak empuk masukkan garam, gula, asam keping dan serbuk aji.
Masak seketika lagi sehingga asam keping agak layu.

4.Sedia untuk dihidang. Memang nampak mudah tetapi kena pandai seimbangkan rasa agar singgang rasa sedap bila dinikmati.

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Ads

Resipi Asam Pedas Ikan Kembung Lemak Yang Sedap, Seminggu Sekali Mesti Masak

Asam Pedas Daun Kesum Meletop Rasa

Asam Pedas Johor, Buat Pekat-pekat Makan Dengan Nasi Putih. Kuah Banjir Boleh Hirup Sampai Licin

Ads

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=1JWGB-1fAiY&t=2s

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI