Bulan Ogos dan September bukan sahaja bulan penuh patriotik, malah ia juga bulan kita meraikan rasa cinta terhadap tanah air. Tahun ini, Ajinomoto (Malaysia) Berhad menjadikan sambutan Merdeka lebih bermakna dengan melancarkan kempen istimewa “Seribu Rasa, Satu Cinta”.
Kempen yang berlangsung dari 1 Ogos hingga 30 September 2025 ini membawa mesej perpaduan melalui makanan, kerana walaupun kita mempunyai seribu rasa berbeza, kita tetap berkongsi satu cinta untuk Malaysia.
Hadiah Menarik Bernilai RM20,000
Melalui peraduan Beli & Menang, rakyat Malaysia berpeluang membawa pulang hadiah bernilai lebih RM20,000 termasuk baucar percutian domestik dan kredit Touch ’n Go eWallet.
Ads
Lebih menarik, Ajinomoto turut melancarkan Set Bundle Merdeka eksklusif di Shopee, Lazada dan TikTok Shop, lengkap dengan empat pinggan edisi terhad yang diinspirasikan daripada hidangan ikonik Malaysia. Cukup cantik untuk dijadikan koleksi!
Kemeriahan di Online & On-Ground
Untuk menyebarkan keceriaan, Ajinomoto bekerjasama dengan influencer tempatan bagi mencetuskan buzz digital. Selain itu, rakyat Malaysia juga akan disajikan dengan pelbagai aktiviti di lapangan – daripada permainan interaktif, paparan kedai yang memikat mata, hinggalah video Merdeka khas yang boleh ditonton di YouTube Ajinomoto.
Ads
Video tersebut mengisahkan empat rakan yang berusaha mendapatkan semula resipi-resipi Malaysia tercinta yang hilang. Sebuah kisah yang pasti menyentuh hati dan menyalakan semangat cinta tanah air.
Festival Budaya & Permainan Malaysia
Ajinomoto juga mengajak rakyat Malaysia untuk turun padang di acara meriah:
Festival Budaya Malaysia di Taman Tasik Titiwangsa (12–16 September 2025).
Festival Permainan Malaysia di Dataran Putrajaya (26–28 September 2025).
Pengunjung bakal menikmati pengalaman interaktif, pameran bertema dan pelbagai aktiviti menyeronokkan yang memupuk semangat perpaduan. Layari laman web Smart Cooking di www.smartcooking.com.my dan ikuti platform media sosial Ajinomoto untuk mengetahui lebih banyak kisah menarik, peraduan dan peluang memenangi hadiah istimewa
Dengan seribu rasa yang berbeza, kita tetap bersatu dengan satu cinta – cinta pada Malaysia.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Menjadi rutin bagi ibu-ibu terutamanya yang berkerjaya untuk mencari seleksi resipi yang mudah dan cepat masak. Paling penting ia sedap serta digemari suami serta anak-anak.
Masakan rakyat Malaysia banyak menggunakan kicap dan sos. Ayam Masak Kicap, Daging Dendeng, Nasi Ayam, Mi Goreng Mamak, Char Kuetiau, Sizzling Yee Meedan Nasi Goreng adalah antara sajian popular dan menduduki carta teratas dalam senarai menu kegemaran ramai.
Terdapat pelbagai pilihan rangkaian jenama kicap dan sos di pasaran. Tapi tahukah anda jenama mana yang halal dan 100% dimiliki bumiputera? Rangkaian produk Jalen adalah jawapannya.
Jalen Sdn. Bhd. mula menyertai industri kicap pada tahun 1981. Dikenali sebagai Jalil Enterprise, perniagaan ini beroperasi di Kampung Melayu Majidee, Johor Bahru hanya dengan 40 orang pekerja sahaja.
Produk permulaan hanyalah Kicap Manis, Kicap Masin, Sos Cili A, Sos Cili B dan Sos Tomato yang diedarkan ke kedai-kedai runcit.
Masa silih berganti dan syarikat Jalil Enterprise semakin dikenali ramai. Maka pada tahun 1990, nama perniagaan telah ditukar kepada Jalen Sdn. Bhd. untuk memenuhi keperluan entiti perniagaan yang lebih besar dan lebih maju.
Tahun itu juga menyaksikan penguasaan pasaran Jalen dimana kilang telah berpindah ke lokasi yang lebih luas di Kempas Lama. Sejak itu Jalen terus berkembang dengan lebih pesat dengan penambahan beberapa produk baharu seperti cuka, taucho dan sos tiram.
Kini Jalen berdiri megah dan bangga dengan barisan produk kicap (kicap manis, kicap, kicap berkualiti premium, kicap masin dan kicap masin), produk sos ( sos cili, sos tomato, sos tiram, sos lada hitam, sos cili thai, dan sos cili bawang putih) serta kordial berperisa seperti Sarsi, Mangga, Oren, Barli, Laici, Mawar, dan Anggur yang memenuhi rak pasar raya besar ternama di seluruh Malaysia bahkan menembusi pasaran luar negara seperti Singapura, Brunei, Mauritius dan Maldives.
SELEKSI PRODUK TERBAIK
Jalen menawarkan produk berkualiti pada harga mampu milik yang sesuai digunakan rakyat Malaysia di semua peringkat. Antara pilihan produk Jalen yang menjadi pilihan para suri rumah di Malaysia adalah: • Jalen Kicap Manis • Jalen Kicap Lemak • Kicap Lemak Manis (Premium Soy Sauce) • Jalen Kicap Pekat • Jalen Sos Cili • Jalen Sos Tiram
Malah Jalen juga mengeluarkan produk terbaharu iaitu Jalen Kicap Istimewa, Jalen Sos Cili Bawang Putih dan juga seleksi Minuman Sedia Minum (ready to drink) yang tentunya membantu para ibu menyediakan sajian enak persis air tangan chef ternama dengan lebih mudah dan cepat.
Tidak perlu berasa ragu untuk menggunakan produk Jalen setiap hari dalam masakan anda kerana kesemua produk Jalen adalah: • Halal • Diperbuat daripada bahan organik • Mudah didapati • Memiliki jangka hayat yang panjang
Masak apa pun pasti enak dengan Jalen. Istimewa buat anda, RASA ingin berkongsi seleksi resipi sedap, mudah dan cepat masak yang boleh dihasilkan menggunakan seleksi produk Jalen. Cubalah. Pasti anda dan keluarga sukakannya.
1. DAGING GULAI KICAP BAHAN-BAHAN:
• 2kg daging
• 2 biji bawang besar | dihiris
• 20 sudu makan Jalen Kicap Lemak Manis
• 2 sudu makan Jalen Sos Cili
• 2 susu makan Jalen Sos Tiram
• 4 gelas air
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
• 24 biji bawang merah
• 12 ulas bawang putih
• 8cm halia
• 30 tangkai cili kering
BAHAN TUMIS:
• 2 batang kulit kayu manis
• 6 kuntum bunga lawing
• 6 kuntum bunga cengkih
• 8 biji buah pelaga
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan masak bahan tumis hingga wangi.
2. Masukkan bahan kisar. Biar hingga pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan daging, Jalen Sos Cili dan Jalen Sos Tiram. Gaul sebati.
4. Bila daging hampir 1/2 masak, masukkan Jalen Kicap Lemak Manis. Biar selama 5-10 minit supaya daging menyerap rasa kicap.
5. Masukkan air. Jika perlu, tambahkan gula dan garam secukup rasa. Biar daging empuk.
6. Akhir sekali, masukkan hirisan bawang dan gaul sekata hingga semua bahan sebati.
7. Angkat dan sedia untuk dihidangkan dikala berbuka.
2. DAGING GORENG REMPAH KERING BAHAN-BAHAN:
• 1kg daging – hiris nipis
• 1 biji bawang Holland – hiris bulat
• 1 batang seleri – hiris serong
• 3 tangkai daun kari – lurutkan dari tangkai
• 2 sudu makan rempah kari daging
• 2 sudu makan Jalen Kicap Manis
• 1 sudu makan Jalen Sos Cili
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• 1 sudu makan yogurt
• 3 sudu makan minyak masak untuk menumis
BAHAN REMPAH PENUMIS:
• 1 batang kulit kayu manis
• 3 kuntum bunya lawang
• 5 biji buah pelaga
BAHAN KISAR:
• 6 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 3 cm halia
• 2 batang serai
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan rempah penumis, daun kari, diikuti bahan kisar. Tumis hingga wangi.
2. Kemudian masukkan bancuhan rempah kari. Kacau rata hingga timbul minyak.
3. Masukkan daging, terus kacau hingga daging layu dan empuk.
4. Apabila daging layu masukkan yogurt, Jalen Kicap Manis, Jalen Sos Cili, hirisan batang seleri dan bawang Holland.
5. Apabila air daging kering, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Angkat dan hidangkan panas-panas.
3. DAGING KICAP PEDAS BAHAN-BAHAN:
1/2kg daging batang pinang
1 biji bawang besar – hiris
5 ulas bawang putih – diketuk
1 inci halia – dititik
2 sudu besar cili kering kisar
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
1 keping kulit kayu manis
1 sudu teh lada hitam – ditumbuk
1 sudu kecil serbuk rempah sup
2 sudu besar Jalen Sos Tiram
2 sudu besar Jalen Kicap Manis
2 sudu makan Jalen Sos Cili
Sedikit hirisan daun bawang
1 biji tomato – buang biji
10 biji cili padi
Air secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Daging dicuci bersih, hiris nipis. Perap bersama garam dan serbuk kunyit.
2. Goreng kilas daging dalam minyak yang betul-betul panas sehingga keperangan. Angkat dan ketepikan.
3. Dengan guna kuali yang sama, tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau.
4. Masukkan bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis dan rempah sup. Masak guna api perlahan.
5. Seterusnya masukkan cili kisar. Masak lagi hingga pecah minyak.
6. Masukkan daging yang telah digoreng dan juga serbuk lada hitam. Gaul sebati.
7. Kemudian masukkan Jalen Sos Tiram Jalen, sedikit air, Jalen Kicap Manis, Jalen Sos Cili dan cili padi. Renihkan selama 20 minit.
8. Sekiranya kuah kurang pekat, boleh tambah sedikit lagi Jalen Sos Tiram dan juga Jalen Kicap Manis.
9. Akhir sekali masukkan daun bawang dan hirisan tomato. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
4. SEMUR DAGING
BAHAN-BAHAN:
• 800gm daging batang pinang – hiris nipis
• 6 ulas bawang merah – hiris
• 1 helai daun salam
• 2 biji cili merah – hiris
• 1/2 cawan Jalen Kicap Manis
• 1/2 sudu makan Jalen Kicap Pekat
• 1/2 cawan minyak masak
• 1/2 sudu makan gula
• Garam secukup rasa
BAHAN KISAR:
• 1 1/2 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih
• 3 kuntum bunga cengkih
• 1 batang kulit kayu manis
• 4 biji buah pelaga
• 6 ulas bawang putih
• 4cm halia
CARA MEMASAK:
1. Perap bahan kisar dengan daging selama sejam.
2. Panaskan minyak dan goreng bawang merah untuk dijadikan bawang goreng. Angkat dan ketepikan.
3. Tinggalkan dalam 3 sudu makan minyak dan goreng daging sehingga airnya betul-betul keluar.
4. Boleh tambah sedikit air jika daging belum empuk.
5. Masukkan Jalen Kicap Manis, Jalen Kicap Pekat, gula dan garam. Gaul rata.
6. Akhir sekali masukkan bawang goreng dan sedikit air.
7. Kuantiti air bergantung kepada kelikatan kuah yang anda suka.
CARA MEMASAK:
1. Masak air sampai menggelegak, masukkan daging. Rebus dalam 30 minit.
2. Keluarkan daging, hiris nipis dan tumbuk. Air rebusan daging jangan dibuang.
3. Gaulkan daging dengan ½ cawan Jalen Kicap Manis dan juga 2 sudu makan Jalen Kicap Pekat. Perap dalam 15 minit.
4. Goreng daging yang telah diperap tadi. Jangan garing. Hanya goreng sekejap sahaja. Angkat dan ketepikan.
5. Goreng separuh garing semua bahan A dan ketepikan.
6. Panaskan minyak, masukkan serai, kayu manis dan bunga lawang. Tumis sekejap.
7. Masukkan semua bahan tumis yang dikisar tadi. Tumis sampai pecah minyak.
8. Masukkan daging, kacau. Seterusnya masukkan juga air rebusan daging. Jumlahnya agak-agak dalam semanguk. Tujuannya untuk renehkan daging.
9. Masukkan daun limau purut dan asam keping.
10. Tambahkan Jalen Kicap Manis dan Jalen Kicap Pekat dengan secukupnya. Jangan banyak. Tuang sedikit demi sedikit sambil dirasa. Bimbang terlebih masin.
11. Masak sehingga kuah sedikit pekat.
12. Masukkan bahan goreng (bahan A) dan masak sehingga daging betul-betul sebati dengan bahan lain.
13. Jika suda Daging Dendeng yang berkuah, jangan masak hingga pekat.
14. Perasakan jika perlu. Tidak perlu letak garam kerana kicap sudah memberikan rasa masin.
15. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
6. DAGING MASAK HITAM BAHAN-BAHAN:
• ½ kg daging – hiris
• 1 biji tomato – kisar
• 4 sudu makan Jalen Kicap Manis
• 4 sudu makan Jalen Kicap Lemak
• 2 sudu makan Jalen Kicap Pekat
• Gula melaka secukupnya
• Sedikit santan pekat
BAHAN TUMIS:
• 2 helai daun pandan
• 1 batang serai
• Rempah 4 sekawan
• Sedikit daun kari
• Minyak masak
BAHAN KISAR:
• 1 biji bawang besar
• 3-4 biji bawang merah
• 2-3 ulas bawang putih
• 1 batang serai
• 1cm lengkuas
• 2cm halia
BAHAN SANGAI & KISAR KERING:
• 1 sudu teh biji ketumbar
• ½ sudu teh jintan manis
• ½ sudu teh jintan putih
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak masak dan tumis daun pandan, serai, dau kari dan rempah 4 sekawan terlebih dahulu.
2. Kemudian masukkan bahan kisar. Kalau suka pedas,boleh tambah cili kisar sekali.
3. Kacau sebati. Tumis sampai pecah minyak.
4. Sementara tu sangai Ketumbar, Jintan manis dan Jintan putih. Guna api perlahan jangan sampai hangus. Bila warna sedikit gelap, tutup api.
5. Kisar kering bahan sangai tadi. Boleh juga guna rempah serbuk tapi lagi sedap guna rempah biji.
6. Kisar sebiji buah tomato. Bijinya buang terlebih dahulu.
7. Bila bahan tumisan sudah pecah minyak, masukkan bahan sangai dan tomato kisar.
8. Perap hirisan daging dengan Jalen Kicap Manis dan Jalen Kicap Lemak. Sukatan kicap sampai agak tenggelam separuh daging. Biarkan minimum selama 30 minit. Kemudian masukkan daging dalam bahan tumis tadi.
9. Masukkan 2 sudu besar Jalen Kicap Pekat.
10. Masak sampai daging empuk. Guna api kecil sahaja.
11. Kemudian masukkan gula melaka dengan secukupnya. Jangan banyak kerana sudah guna kicap manis.
12. Bila daging sudah betul-betul empuk, akhir sekali letak sedikit santan pekat untuk memberikan rasa lemak pada kuah. Kacau sebati dan tutup api. Siap.
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nasi goreng kampung adalah salah satu jenis nasi goreng yang sangat popular di Malaysia. “Kampung” di sini merujuk kepada gaya masakan yang lebih sederhana dan tradisional, seperti yang biasa dimasak di kampung-kampung. Nasi goreng kampung biasanya menggunakan bahan-bahan asas seperti nasi putih sejuk, bawang merah, bawang putih, cili, ikan bilis, telur, dan sayuran seperti kangkung atau kacang panjang.
Baru-baru ini Nasi Goreng Kampung menjadi ‘trending’ apabila Chef terkenal dari New Zealand, Andy Hearnden, memuji hidangan ini sebagai antara hidangan yang terbaik dan enak.
Menerusi video yang dimuat naik di laman Facebooknya, Andy Cooks beliau telah memasak tiga hidangan nasi goreng ikonik dari seluruh dunia iaitu Arroz Chaufa dari Peru, Nasi Goreng Kampung dan Cơm Chiên dari Vietnam dan keputusannya, Nasi Goreng Kampung dipilih sebagai pemenang!
Bau menyengat tapi gabungan rasa yang seimbang, kepedasan yang tepat dan tekstur rangup dari ikan bilis goreng dan sangat enak dinikmati bersama telur goreng. Dalam siri videonya yang terdahulu, Andy pernah memuji nasi goreng dari Korea dan Thailand antara yang terenak dan terbaharu, Nasi Goreng Kampung Malaysia berjaya berada dalam senarai kegemaran chef tersohor ini dan tentunya membuatkan rakyat Malaysia berasa bangga.
Terasa nak makan Nasi Goreng Kampung? RASA kongsikan resipi mudah untuk anda cuba.
RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 bakal menjadi antara acara Ramadan paling besar tahun ini apabila sebanyak 16,000 pek bubur lambuk akan disediakan dan diagihkan kepada orang ramai di Dataran Merdeka, Kuala Lumpur.
Ramadan tahun ini bakal menyaksikan satu acara komuniti berskala besar apabila portal masakan nombor satu negara, RASA, menganjurkan program ini pada 14 Mac 2026.
Acara yang bermula seawal jam 8 pagi hingga 12 malam ini akan menjadi antara program Ramadan paling meriah di ibu kota, bersempena Program Iftar Ramadan anjuran Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL).
Program RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 ditaja oleh Kenanga Investors dan AJI-SHIO® bersama-sama dengan rakan kolaborasi, FGV, Able Farm, Luckin Coffee dan inDrive.
Lebih menarik, penganjuran tahun ini membawa misi besar iaitu menghasilkan dan mengagihkan 16,000 pek bubur lambuk dalam satu hari sebagai percubaan rasmi Malaysia Book of Records (MBOR).
Mengangkat tema “Bila Bersama, Lagi Jadi”, edisi tahun ini menyaksikan RASA berganding bahu dengan Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM) serta beberapa rakan strategik lain.
Antara agensi yang turut terlibat ialah:
Program ini turut mendapat sokongan media dan komuniti termasuk Astro, Borak Seeni dan Sinar Harian.
Pada hari acara, lebih 200 anggota bomba, sukarelawan, pegawai agensi dan team RASA akan bergotong-royong menyediakan bubur lambuk dalam skala besar.
Dataran Merdeka dijangka bertukar menjadi dapur komuniti terbesar di tengah kota, menyatukan wira negara dan masyarakat dalam semangat Ramadan melalui RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026.
Daripada jumlah keseluruhan 16,000 pek bubur lambuk yang disediakan dalam RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026, agihan akan dilakukan kepada orang ramai di sekitar Kuala Lumpur melalui beberapa kategori edaran.
Majlis simbolik penyerahan kepada wakil masjid serta flag-off kenderaan agihan bubur lambuk dijangka disempurnakan oleh beberapa tetamu kehormat termasuk wakil agensi kerajaan dan rakan strategik program.
Selain aktiviti memasak bubur lambuk secara gotong-royong, pengunjung yang hadir ke RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 juga boleh menikmati pelbagai aktiviti komuniti sepanjang hari.
Acara ini turut dimeriahkan dengan kehadiran beberapa personaliti terkenal tanah air termasuk Alpha dan Shiera sebagai duta kempen “Bila Bersama, Lagi Jadi”.
Turut hadir hos Borak Seeni seperti Nazrief Nazri, Haziq Hussni dan Muhsin Nadzli yang akan berinteraksi bersama pengunjung sepanjang program berlangsung.
Menjelang malam, kemeriahan RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 akan diteruskan dengan rakaman khas Bombastika Raya 2026 di Dataran Merdeka.
Program ini akan dikendalikan oleh trio hos popular Nabil Ahmad, Jihan Muse dan Sherry Al-Hadad.
Barisan artis terkenal yang bakal membuat persembahan termasuk:
Turut membuat penampilan istimewa ialah Shiera bersama Auddra dan Airra.
Untuk menjayakan RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026, jumlah bahan yang digunakan juga amat besar bagi memastikan penghasilan 16,000 pek bubur lambuk dalam satu hari.
Antara bahan utama yang digunakan termasuk:
Skala penyediaan ini menjadikan program ini bukan sekadar acara komuniti biasa, tetapi simbol kerjasama besar antara masyarakat, agensi kerajaan, media dan sektor korporat.
Menurut Ketua Pegawai Eksekutif Nu Ideaktiv, Syamil Fahim Mohamed Fahim, penganjuran RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 mencerminkan evolusi jenama RASA yang berkembang bersama rakyat Malaysia.
Daripada sebuah majalah masakan, RASA kini menjadi komuniti digital yang menghimpunkan jutaan pencinta makanan yang berkongsi inspirasi, tradisi dan resipi setiap hari.
Melalui program seperti ini, RASA berharap dapat terus menghubungkan masyarakat melalui satu elemen yang paling dekat dengan rakyat Malaysia, makanan dan kebersamaan.
RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 bukan sekadar acara memasak bubur lambuk.
Ia adalah perayaan Ramadan, penghargaan kepada wira negara, dan simbol bahawa apabila komuniti bersatu, hasilnya mampu melangkaui angka.
Pada 14 Mac ini, Dataran Merdeka akan menjadi tempat di mana semangat rewang, tradisi dan kebersamaan diraikan bersama.
Kerana seperti tema kempen tahun ini — bila bersama, memang lagi jadi.
Taburan bawang goreng rangup buat hidangan lebih wangi dan sedap.
Kenali caviar menerusi 10 fakta menarik sempena World Caviar Day. Ketahui mengapa caviar sangat mahal, proses penghasilannya, jenis-jenis terkenal, khasiat serta cara menikmatinya.
![[500g – 1kg] Frozen Halal Dimsum / Dimsum Sejuk Beku](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
sekarang!
