Kek Chiffon Oren ni memang sedap dan gebu. Sama seperti Kek Chiffon pandan, ia merupakan antara kek popular yang diminati dari dulu hingga kini. Teksturnya yang ringan dan gebu serta lembut dimakan membuatnya amat digemari ramai. Bagi yang nak cuba buat Kek Chiffon Oren ni, Opah Mas Cotek ada kongsikan resipinya. Jom cuba.

RESIPI KEK CHIFFON OREN SEDAP & GEBU GUNA SUKATAN CAWAN

BAHAN A:

• 6 biji putih telur (telur A)
• 1 sudu teh cream of tartar – beli online disini 
• 3/4 cawan gula halus – beli online disini 

CARA-CARA:

1. Pukul putih telur sehingga berbuih.
2. Masukkan gula dan cream of tartar. Pukul lagi sehingga kental /bertanduk. Ketepikan.

BAHAN B:
6 biji kuning telur
1/2 cawan gula halus
1 3/4 cawan tepung self-raising (blue key) – beli online disini 
1/4 cawan minyak jagung – beli online disini 
1/2 cawan jus oren 
1 sudu makan sunquick – beli online disini 
Sedikit parutan kulit oren
Sedikit pewarna oren – beli online disini 
Secubit garam – beli online disini 

CARA MEMASAK:
1. Dalam bekas lain, pukul kuning telur bersama gula halus guna kelajuan sederhana.

2. Masukkan minyak, garam, sunquick, parutan kulit oren, pewarna dan jus oren. Pukul lagi.

3. Akhir sekali, masukkan tepung. Adun perlahan sehingga sebati.

4. Ambil 1/2 dari Bahan A (putih telur) masukkan ke dalam Bahan B. Gaul rata.

5. Kemudian masukkan ke dalam baki Bahan A. Kaup balikkan hingga semuanya sebati.

6. Masukkan adunan ke dalam loyang. Hentak loyang sekali dua sebelum dibakar.

7. Bakar Kek Chiffon Oren pada suhu 170C selama 1 jam menggunakan api atas bawah.

8. Bila sudah masak, keluarkan kek dari ketuhar dan terus terbalikkan atas redai kek. Biarkan kek betul-betul sejuk (lebih kurang 45 minit).

9. Ambil pisau, sisipkan keliling kek dan keluarkan dari loyang.

10. Sedia untuk dinikmati.

PESANAN DARI OPAH:

1. Loyang tidak perlu dilenser dengan marjerin, minyak atau sebagainya.
2. Opah guna loyang saun 22cm @ 9 inci.

Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Bukan calang-calang resipi Kek Coklat Magnum perkongsian saudari Cik Dayang Zuhaila ni. Sangat sedap dan membuka selera. Mewah dengan salutan coklat dan juga badam rangup. Bak kata empunya resipi, kek ini teksturnya moist di dalam tapi crunchy diluar. Sangat enak! Jom lah cuba buat.

KEK COKLAT MAGNUM SEDAP, MUDAH & GUNA SUKATAN CAWAN

BAHAN A:
1 cawan minyak jagung – beli online disini
1 cawan gula kastor – beli online disini
1 cawan susu full cream – beli online disini
1 cawan susu pekat manis – beli online disini
1/4 sudu teh garam

BAHAN B:
1 cawan tepung gandum – beli online disini
1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
1 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini
1 sudu teh baking powder – beli online disini
3/4 cawan serbuk koko – beli online disini

BAHAN C:
3 biji telur gred A

CARA MEMASAK:
1.Satukan kesemua BAHAN A dan masak di atas api sehingga adunan mendidih dan berbuih.

2. Seterusnya satukan BAHAN B dan ayak. Ketepikan sebentar.

3. Kemudian putarkan BAHAN C sehingga kembang dan gebu.

4. Akhir sekali satukan BAHAN B dan C ke dalam BAHAN A dan kacau sehingga sebati dan tak berketul.

5. Tuangkan adunan kek ke dalam loyang saiz 9” dan kukus selama 1 1/2jam sehingga masak.

BAHAN TOPPING COKLAT MAGNUM:
100gm badam cincang (disangai) – beli online disini
150gm dark chocolate / coklat gelap – beli online disini
150gm milk coklat / coklat susu – beli online disini

CARA MEMBUAT TOPPING COKLAT MAGNUM:
1.Sangai badam cincang sehingga keperangan. Ketepikan.

2.Kemudian panaskan kuali dan cairkan coklat.

3.Tuangkan badam cincang tadi dan kacau sebati.
4.Akhir sekali salut kek dengan rata menggunakan coklat magnum tadi.

5. Kek Coklat Magnum sedi untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Cik Dayang Zuhaila

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Chef Asma Murah Hati, Kongsi Resipi Air Lemon Tea Pudina Sedap

Sedap Macam Lemang. Resipi Ketupat Pocong Mudah Boleh Buat

Resipi Kek Buah Versi Bakar. Mudah, Sedap & Lebih Cepat Masak

Buat Sendiri Tapai Pulut Sedap Untuk Hari Raya. Begini Caranya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kalau anda seorang yang baru ingin membuat kek coklat, jom cuba buat kek coklat kukus ini. Hanya lima langkah sahaja. Mudah betul untuk membuatnya.

Jom kita lihat resipi dan cara membuat kek coklat kukus ini.

KEK COKLAT KUKUS 5 LANGKAH

BAHAN A
1 cawan tepung gandum (diayak)
1 sudu kecil serbuk penaik (diayak)
1/2 cawan serbuk koko (diayak)
1/2 cawan minyak jagung
1/2 cawan gula halus
1/2 cawan susu pekat
1 sk esen vanila

BAHAN B
1 cawan air panas

CARA MEMBUAT
1. Dalam bekas, satukan semua BAHAN A. Kacau sebati.
2. Masukkan BAHAN B. Kacau lagi.
3. Tapis dan masukkan ke dalam loyang yang sudah disapu dengan sedikit marjerin, mentega atau minyak masak.
4. Panaskan kukusan. Kukus selama 45 minit dengan api besar. Siap.

Selamat mencuba!

Sumber: Farisha Sofea

Terima kasih kerana berkongsi resipi di Rasa Share Resipi