Kerabu, inilah menu yang mampu membuka selera. Makan pula dengan nasi panas-panas bersama ikan goreng , pergh terangkat sungguh . Tak toleh kiri dan kanan, laju jer menyuap. Sebagai contoh kerabu belimbing buluh + daun selom ni. Ratah begitu saja pun nikmat rasanya. Boleh cuba buat sendiri.
Bahan A(di hiris)
belimbing buluh
daun selom
bwg besar
bunga kantan
Bahan B(campur semua n tumbuk)
kelapa parut
belacan
cili padi
cili merah
Ads
Bahan C
isi ikan
*sy guna ikan temenung 3 ekor,rebus n amik isi lps tu hancurkan dgn garfu
Ads
cara-cara:
campur semua bahan A,B dan C…perasakan dgn garam
Ads
belimbing buluh tu bila dah jd kerabu xmasam pun
Kredit Resepi : laili adam
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Pucuk paku hendaklah dicelur terlebih dahulu sebelum dipotong dan diadun di dalam kerabu. Satukan semua bahan dengan secukupnya untuk mendapatkan rasa kerabu yang enak.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Penggemar kerabu harus mencuba resipi Kerabu Daging Pedas @ Nue Nam Tokperkongsian saudari Nora Azni ni. Kerabu ini sangat sedap dan mudah dibuat. Gabungan rasa pedas, masam, manis dan segar membuatkan kerabu ini sangat enak diratah. Jom cuba buat. Pasti anda juga akan gemarinya.
CARA MEMASAK NUE NAM TOK @ KERABU DAGING PEDAS
BAHAN PERAPAN DAGING: Daging segar untuk 3 orang makan 1 sudu makan sos tiram – beli online disini 2 batang serai – potong serong 1 sudu teh lada hitam 1 sudu makan kicap manis – beli online disini
BAHAN KERABU:
Daun ketumbar Daun pudina Kubis – hiris nipis 1 batang serai – diracik 2 ulas bawang merah – dipotong 3 biji limau nipis – perah ambil jus 2 sudu makan emping cili – beli online disini Sos ikan – beli online disini Gula dan garam secukup rasa 1 sudu makan beras yang sudah digoreng dan ditumbuk
CARA MEMASAK: 1. Potong daging supaya senang dipanggang dan cepat masak. 2. Kemudian campurkan bahan perap dan lumurkan pada daging. Gaul sebati dan biarkan selama 1 jam. Lagi lama diperap lagi sedap.
3. Panggang daging hingga masak namun jangan terlalu lama nanti hilang kesedapan daging dan jusnya. 4. Bila sudah masak, angkat daging dan rehatkan sebentar sebelum dihiris.
5. Untuk membuat kerabunya, satukan semua bahan dan campurkan bersama hirisan daging panggang tadi. 6. Pastikan semua rasa cukup. Kerabu ini harus mempunyai rasa pedas, masam, manis dan segar. 7. Kerabu Daging Pedas @ Nue Nam Tok sedia untuk dinikmati.
Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.
Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg
Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu) Masa: 10.30 pagi Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join?FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Makan nasi kalau tak ada sambal bagai tidak lengkap. Selain sambal belacan boleh cuba kerabu bilis ni. Makan dengan nasi panas-panas buat bertambah makan. Buatnya pun sangat senang. Bahan-bahan yang memang ada di dapur.
Kerabu Bilis
Bahan-bahan: Ikan bilis goreng (boleh campur halus & kasar) – segenggam, lebih pun boleh. 1 biji tomato sederhana besar – di belah 8 5-6 biji cili padi – dihiris halus. Kalau nak lebih pedas boleh ditambah lagi. 2 ulas bawang merah kecil – diracik halus 1/2 biji limau nipis atau lemon – diambil jusnya 2-3 tangkai daun ketumbar atau daun sup – dihiris nipis Sedikit gula dan garam
Cara membuat: 1.Campurkan semua bahan dan gaulkan perlahan.
Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.
Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg
Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu) Masa: 10.30 pagi Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join?FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
