Biasanya kalau rasa nak makan Sizzling Yee Mee, kena ke kedai sebab dekat rumah tak ada hot plate. Tapi rupanya, walaupun tak ada benda tu, boleh je masak Sizzling Yee Mee homemade yang sedap. Hanya guna kuali biasa je. Hasilnya memang sedap dan tak perlu dah makan di kedai lagi. Jom cuba!
RESIPI SIZZLING YEE MEE
BAHAN-BAHAN (sukatan 3 orang makan):
- 3 gulung yee mee
- 5 ulas bawang putih – dicincang halus
- 1/2 inci halia – dicincang halus
- Ayam – dipotong kecil
- Cendawan shitake kering @ basah
- 5 biji cili kering – dipotong-potong
- 4 sudu makan sos tiram
- 3 sudu makan kicap cair
- 3 sudu makan kicap pekat
- 1 sudu makan serbuk lada hitam
- 1 sudu makan minyak bijan
- 1 kiub MAGGI® Pati Ayam
- 2-3 sudu makan tepung jagung (tambah sedikit air)
- Minyak untuk menumis
- 4 cawan air @ lebih
CARA MEMASAK:
- Masukkan minyak bijan dan minyak masak. Tumis bawang putih, cili kering dan halia hingga wangi.
- Masukkan ayam, goreng sebentar hingga ayam agak masak dan empuk.
- Masukkan 4 cawan air. (Kalau nak kuah banyak, boleh tambah air).
- Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat, kiub MAGGI® Pati Ayam dan serbuk lada hitam.
- Biarkan mendidih dan ayam masak. Masukkan cendawan. Biarkan 2 – 3 minit.
- Masukkan air tepung jagung. Gaul rata dan kuah akan pekat.
- Bila dah nak dihidangkan, masukkan 2 senduk kuah ke dalam kuali kecil. Masukkan 1 gulung yee mee, sayur sawi dan pecahkan sebiji telur. Jika perlu, tambahkan lagi kuah. Biarkan mee lembut dan telur separuh masak. Tutup api dan angkat mee. Ulang langkah 6 untuk hidangan yee mee yang lain.
PETUA:
1. Kalau guna plate sizzling, kena faham bahawa plate tu dibuat daripada besi. Jadi kalau dibiarkan basah atau lembab akan menyebabkan plate berkarat. Kalau dah berkarat, jangan buang sebaliknya cuci bersih sehingga hilang semua karatnya.
2. Cara nak mengelakkan plate besi tu dari berkarat ialah, selepas digunakan terus dibasuh dan terus panaskan di atas api hingga plate benar-benar kering dan sejukkan. Barulah disimpan di tempat yang kering.
Kredit foto: Shutterstock
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cabaran Memasak KOL 7 Hari Bersama Philips
Sepanjang PKP ini ramai yang memenuhi aktiviti harian dengan memasak. Maka lahirlah idea dan inspirasi baru untuk mencuba menu-menu yang menarik dan lazat untuk dinikmati sekeluarga. Dalam waktu yang sama seluruh isi rumah turut berjimat dengan menyediakan makanan sendiri dari kerap membeli. Lebih terjamin kebersihan dan kesihatan serta puas makan.
Menyedari akan keperluan itu, Majalah RASA dan jenama Philips menganjurkan 7 hari Bersama Philips #rasa masakchallengexphilips menggunakan All-In-One Cooker dan Airfryer XXL. Penggunaan kedua peralatan ini sungguh sempurna buat anda yang mementingkan gaya hidup yang sihat.
All-In-One Cooker memasak hidangan secara efisien 6 kali lebih cepat berbanding model terdahulu. Manakala memasak menggunakan Airfryer XXL keenakan rasa yang maksimum serta minimum lemak. Airfryer XXL menggunakan haba panas untuk memasak makanan kegemaran dengan menggunakan sedikit minyak atau tanpa minyak.
Cabaran memasak ini melibatkan tiga orang KOL dengan jutaan pengikut yang tinggi di instagram masing-masing iaitu dapoq_pdot, arianna.kitchen dan ashhryyyyy
Merupakan seorang pereka grafik yang mempunyai minat tinggi dalam masakan. Mula memasak sejak berusia 10 tahun dan mula aktif berkongsi video masakan di Instagram ketika belajar di kolej. Dengan gayanya yang santai serta menggunakan loghat utara menambat hati ramai peminat untuk mengikuti di instagram dapoq_pdot. Resipi yang dikongsinya praktikal dan mudah diikuti.
Arianna Natasha Abd Zambree
Gaya percakapan gadis manis ini di setiap video masakan yang dihasilkan sangat memikat hati. Maka tidak hairan ramai pengikutnya di instagram arianna.kitchen. Arianna punyai gaya tersendiri dalam mempersembahkan setiap video masakan dengan resipi semasa dan memberi impak yang bermakna buat pengikutnya.
Mohd Asri Atan
Melihat gaya Ashhryyyyy memasak dalam instagram ashhryyyyy dengan tagline sho shedap buat ramai tertawan hati. Style percakapan yang cepat dan menu masakan yang cepat disediakan serta enak menjadi signature anak muda ini. Video masakannya hanya menggunakan peralatan asas dan bahan terpilih sudah mampu menyediakan resipi enak.
Cabaran ini bermula dari 18 sehingga 24 Mei 2020 dengan menggunakan #rasamasakchallengeXphilips
#syukurbersama#indahkansenyumaneratkanjalinan . Setiap KOL akan memasak dua hingga tiga resipi bertema menu Ramadan dan Hari Raya menggunakan All-In-One Cooker dan Airfryer XXL .
Mereka perlu menyediakan hidangan yang serba ringkas dan enak dengan bajet di bawah RM30 . Apabila memasak menggunakan kedua peralatan ini secara tidak langsung dapat menjimatkan masa dan tenaga dengan teknik yang ditunjukkan oleh KOL ini. Antara menu tersebut ialah Ayam Panggang Rose, Kek Marble, Pizza Sosej Keju dan Kari Ayam Kampung.
Selepas itu KOL perlu menyunting sendiri video masakan yang dihasilkan dengan style masing-masing. Semestinya video yang dihasilkan oleh ketiga-tiga KOL ini dinantikan oleh jutaan pengikut mereka. Tambahan pula menu yang disediakan bertemakan Ramadan dan Hari Raya.
KITKAT Bar Baharu Dengan Rasa Coklat Lebih Kaya, Tekstur Yang Lebih Mengeliurkan!
Setiap orang pasti memiliki coklat kegemaran masing-masing.Coklat merupakan salah satu makanan yang sangat digemari. Bila nak rehat sebentar, dapat menikmati coklat kegemaran, memang bahagia rasa.
KITKAT® memang terkenal dengan coklat yang enak dan sedap. Lebih mengujakan, KITKAT® Bar baharu perisa coklat susu dan coklat gelap diperkenalkan. Ia memang pilihan yang sempurna untuk sekeluarga nikmati bersama. Waktu santai dihabiskan bersama keluarga dan inilah masanya untuk berkongsi KITKAT® Bar yang penuh rasa mewah .
Snek yang kaya dengan coklat
Lihat saja bungkusan KITKAT® Bar baharu ini buat anda tertarik nak memilikinya kerana nampak mewah dan premium. Nak dihadiahkan pada mereka yang tersayang pun sangat berbaloi.
Paling penting coklat ini tampil dengan saiz lebih besar dan lebih puas menikmatinya. Perbezaan utama terletak pada kandungan coklatnya yang lebih tinggi, maka rasa coklatnya lebih mewah. Tekstur coklatnya lebih halus, lebih pekat ,tebal dan meleleh di mulut. Memang leka menikmatinya.
Bagi perisa coklat gelap anda dapat merasai keseimbangan koko mewah dan rasa coklat yang sempurna di dalamnya.
KITKAT® bar baharu yang diimport dari Australia ini amat sesuai dinikmati bila-bila masa bersama keluarga. Patahkan sekeping KITKAT Bar Coklat Susu dan nikmati kelazatan dan kemewahan rasa coklatnya. Bar coklat ini terdiri daripada 11 baris jari wafer rangup yang disaluti coklat susu dari Nestlé Cocoa Plan. Buka bungkusan, patahkan dan kerat dua untuk menikmati coklat susu halus atau coklat gelap.
Coklatnya berkrim dan meleleh di mulut. Wafer yang digunakan sebati dengan coklat. Gabungan tekstur rangup dan rasa penuh yang kaya menjadikan bar ini sebagai makanan ringan kegemaran sepanjang masa.
“Saya suka bar coklat ini kerana rasanya sangat mewah dengan coklat. Wafer rangup di dalamnya dan coklat ada di dalam dan di luar. Tidak terlalu manis dan mudah makan sebiji bar dan saya makan coklat ini bersama kopi. KITKAT® Bar ini sememangnya kegemaran saya dan keluarga,”
Tepuk dada tanya selera, mana satu pilihan kalbu. Yang pastinya, kedua -dua perisa ini memang buat tak sabar nak makan. Dahlah menarik, harga pun memang berbaloi. Anda boleh dapatkan KITKAT® Bar edisi ini dengan harga RM8.90 untuk sebungkus 170g. KITKAT®️ Bar ini diperakui HALAL oleh HCAA (HALAL Certification Authority Australia) dan diiktiraf oleh JAKIM.
Tampil dalam ukuran Bar yang sempurna. Didatangkan dalam pembungkusan matte premium dengan ciri yang dapat ditutup semula di bahagian belakang pek.
Hah tunggu apa lagi, jangan sampai habis diborong orang lain. Jangan lupa kongsi kelazatan coklat ini dengan keluarga ye. Anda boleh dapatkan KITKAT® Bar ini di Lotus’s, GIANT, AEON, AEON BIG dan E-commerce (Lazada, Shopee & Pandamart).
Untuk maklumat terperinci boleh layari Instagram (@kitkatmalaysia), Facebook (KitKat Malaysia) dan YouTube (KitKat Malaysia).
Sekiranya anda mencari sesuatu yang lebih daripada sekadar coklat bar biasa, rebut ini!Selamat berehat, dapatkan KITKAT® Bar.
Dapatkan sekarang!: Shopee | Lazada | pandamart
Menu Apa Jadi Pilihan Sharifah Shahirah Minggu Ini & Siapakah Pemenang Saji-An Misteri Minggu Ketiga?
Sajian warisan turun temurun tentunya menjadi kebanggaan keluarga dan punya keistimewaannya yang tersendiri. Walaupun terdapat beratus-ratus resipi yang serupa, namun keenakannya pastinya tak sama.
Sajian Rendang Ayam merupakan salah satu juadah popular yang menjadi kegemaran ramai. Tua muda tidak kira bangsa, semua menggemari hidangan ini. Malah setiap keluarga mempunyai resipi rendang yang tersendiri dan ianya menjadi ikutan dari generasi ke generasi.
Dimasak dengan ramuan serta rempah ratus asli, ditambah pula dengan santan kelapa segar menjadikan Rendang Ayam satu hidangan yang cukup istimewa dan sesuai dinikmati pada bila-bila masa.
Dalam setiap hidangan, pasti tidak lengkap tanpa manisan. Salah satu yang popular di kalangan rakyat Malaysia ialah Puding Sagu Gula Melaka. Dihasilkan dari bahan-bahan yang ringkas, namun kombinasi rasa lemak, masin dan manis menjadikan ia sebagai satu juadah pencuci mulut yang sangat mempersonakan.
Istimewa minggu keempat ini, Cabaran Saji-an Misteri menampilkan selebriti cantik manis Sharifah Shahirah yang menyahut cabaran memasak dua hidangan istimewa menggunakan produk terbaru dari SAJI iaitu Santan Kelapa SAJI. Siap kongsi resipi rendang warisan tau. Anda harus cuba.
RENDANG AYAM MAK ESAH
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam – dipotong kecil
- 3 sudu makan kerisik
- 3 biji bawang besar – dikisar halus
- 3 ulas bawang putih – dikisar halus
- 15 tangkai cili kering – dikisar halus
- 5 inci lengkuas – dikisar halus
- 3 inci halia – dikisar halus
- 2 inci kunyit hidup – dikisar halus
- 6 batang serai – dikisar halus
- 300ml Santan Kelapa SAJI
- 1 helai daun kunyit – dimayang halus
- 5-6 helai daun limau purut
- Garam Gunung SAJI
- Gula Kasar SAJI
- Minyak masak SAJI untuk menumis secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Panaskan minyak masak SAJI di dalam kuali. Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak.
2. Masukkan cili kering kisar. Masak lagi.
3. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam kecut dan mengeluarkan air.
4. Bila air ayam sedikit kering, masukkan Santan Kelapa SAJI. Tambah sedikit air jika perlu.
5. Tambahkan Garam Gunung SAJI dan Gula Kasar Saji dengan secukupnya.
6. Masukkan hirisan daun kunyit dan daun limau purut yang diracik halus.
7. Masukkan juga kerisik. Gaul sebati hingga rendang masak sekata.
8. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
PUDING SAGU GULA MELAKA
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan sagu – direndam 1/2 jam
- 4 cawan air – tambah air bila perlu
- 2 helai daun pandan
- Pewarna pilihan
CARA PENYEDIAAN:
1. Bersihkan sagu, masak dengan air mendidih sentiasa kacau hingga sagu kembang dan jernih dan tiada sagu putih.
2. Jirus dengan air paip, buang kanji. Sagu tadi ditambah pewarna ikut cita rasa dan biarkan sejuk.
KUAH:
- 2 1/2 cawan Santan Kelapa SAJI
- 1/2 cawan air
- Secubit Garam Gunung SAJI
- 1 helai daun pandan – simpul
CARA PENYEDIAAN:
1. Masukkan Santan Kelapa SAJI dan Garam Gunung SAJI ke dalam periuk.
2. Tambahkan sedikit air. Biarkan mereneh.
3. Masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih. Angkat dan ketepikan.
AIR GULA MELAKA:
- 1 ketul gula kabung /gula melaka – potong kecil
- 1/4 cawan Gula Kasar SAJI
- 1 cawan air
- 2 helai daun pandan
- Secubit Garam Gunung SAJI
CARA PENYEDIAAN:
1. Satukan semua bahan dan masak sampai agak pekat. Padamkan api.
2. Campur sagu, air gula melaka, santan dan sejukkan sebelum dinikmati.
Pemenang Minggu Ketiga
Tahniah kepada para pemenang Saji-an Misteri minggu ketiga. Berikut merupakan mereka yang terpilih berdasarkan pilihan juri.
1. Bsod666 | @bsod666
2. Hamnee Mod Zain | @amnee_janne
3. Zuhira Mohd | @zuhira_mohd
4. Ticer Shahira SharapOva | @ticershahira
5. Aizan | @aizanaziz31
Masak, Kongsi & Menang!
Nak menang wang tunai RM500 serta barangan SAJI? Mudah sahaja caranya. Anda hanya perlu tonton aksi empat personaliti ini memasak pada setiap minggu di mana mereka akan mencipta #sajianmisteri menggunakan bahan yang ada di dalam kotak misteri SAJI terutamanya produk terbaru dari SAJI iaitu Santan Kelapa SAJI.
Santan Kelapa SAJI diperbuat daripada perahan kelapa segar yang terbaik. Aroma dan teksturnya yang lemak berkrim menjadikan ia pilihan yang sempurna untuk setiap hidangan di atas meja. Santan Kelapa SAJI juga bebas kolesterol dan tanpa bahan pengawet.
Aksi empat personaliti ini dimulakan oleh Ashhryyyyy pada 3 November 2020, Datin Ismatia pada 10 November 2020, Zara Zya pada 17 November 2020 dan diakhiri oleh Sharifah Shahirah pada 24 November 2020. Kalau anda nak sertai, ini cara-caranya:
- Follow Instagram @majalahrasa @sajimalaysiaofficial
- Buat video memasak yang kreatif berdurasi 1 – 2 minit mengikut tema masakan mingguan yang dimasak oleh selebriti pilihan. Cipta resipi baru atau tambah bahan-bahan rahsia anda sendiri dan mestilah menggunakan produk SAJI.
- Muat naik video masakan di laman Instagram anda, menggunakan hashtag #sajianmisteriRASA. Pastikan akaun anda di public kan.
Tonton video Saji-an Misteri Sharifah Shahirah disini: