Kadang kala buntu memikirkan apa menu yang nak dibawa ke pejabat. Cuba buat roti sosej ini, sekeluarga boleh bawanya sebagai bekalan. Buat banyak, masing-masing boleh bawa lebih dan ia mengenyangkan.Dibungkus pula dengan kertas menarik, memberi selera untuk menikmatinya.
ROTI SOSEJ
Bahan-bahan:
Sosej (direbus)
Cheese
Sos spaghetti
Roti sosej
Cara membuat:
1.Potong roti bahagian tengah macam ni. Lepas tu tekan ke bawah bagi ada lubang.
2.Letak slice cheese. Nak letak banyak mana pun boleh, ikut selera masing-masing.
Ads
3.Letak sikit sos spagheti.
4.Letak sosej yang telah direbus.
5.Letak sos atas sosej,jika nak tambah sos lain pun boleh. Ikut selera yang anda suka.
Ads
6.Letak kepingan cheese dan daun parsley. Tak ada daun parsley pun tak apa.
7.Bakar dalam oven, suhu 160c api atas sahaja. Bakar dalam masa 8 hingga 15 minit. Ikut garing macamana yang anda suka.
Buat pancake atau penkek ni memang mudah. Pancake gebu lemak berkrim ditambah buah-buahn seperti lemon memang lazat. Bagi penggemar coklat, min pasti pancake Milo jadi pilihan.
Bagi mak-mak yang nak buat bekalan untuk anak sekolah dan juga sarapan, pancake memang pilihan terbaik. Jom semak resipinya.
PANCAKE LEMON MAPLE SYRUP
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Di dalam mangkuk besar, satukan tepung, jus lemon, parutan kulit lemon, cornflakes, serbuk penaik dan gula. Gaul rata. 2. Tuang susu segar, telur dan mentega cair lalu kacau rata hingga menjadi adunan yang likat dan tidak terlalu cair. 3. Panaskan kuali non stick. Ambil sesenduk adunan dan letakkan di dalam kuali. 4. Biarkan beberapa minit hingga pankek kekuningan. Terbalikkan dan masak bahagian yang satu lagi hingga kekuningan. 5. Hidangkan pankek bersama sirap maple.
Saiz hidangan : 4-5 orang Waktu memasak: 40 minit Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Tekstur agak kenyal Jenis masakan : Pencuci mulut
INFO CHEF: Boleh hidangkan bersama hirisan buah-buahan segar dan krim putar jika suka.
PANCAKE MILO
Bahan – bahan:
CARA MEMASAK : 1. Pecahkan telur dan kacau 2. Masukan susu, soda bikabonat, baking powder, tepung gandum, milo dalam mangkuk telur, kacau hingga sebati dan masukan butter cair. Boleh kisar guna pengisar. Nak guna mixer pun boleh, pastikan sebati ye semua bahan – bahan untuk resepi pancake milo 3. Sapukan sedikit mentega pada non-stick pan. Gunakan non-stick yang saiz 3-5inci. 4. Tuangkan 1 senduk adunan dalam pan, pastikan gunakan api yang perlahan ketika memasak. 5. Bila bahagian atas berlubang² udara & hampir agak kering, bolehlah diterbalikan. Jangan biar lama sangat, takut terlebih masak di bahagian bawah. 6. Biarkan sekejap & terus angkat. 7. Sedia untuk dihidangkan.
* sekiranya agak adunan cair, tambah sedikit tepung. * tuangkan Hershey chocolate syrup, atau bancuh sepeket Milo 3 in 1 dgn air panas sedikit, tuang atas pancake.
Pancake Milo : Resipi dipetik dari Sheila Rusly
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Roti bun panas gebu gabas dari oven memang nikmat bila dimakan. Nak roti gebu ni teknik uli kena betul, dan kena dibiarkan rehat untuk naik sempurna. Yis pula kena segar, barulah roti naik mengembang.
Ni 6 idea bun diperbuat daripada serunding ayam, kacang merah, butterscotch, hirisan ayam, keju dan sose. Perrgh memang terbaiklah koleksi roti bun ni.
1. ROTI SERUNDING AYAM
BAHAN-BAHAN (ROTI):
BAHAN SAPUAN PADA ROTI:
CARA MEMASAK: 1. Campurkan kesemua bahan untuk roti kecuali chicken floss. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Taburkan chicken floss di atas doh. Gulung doh dan potong sepanjang 3 inci. 5. Ambil loyang dan oleskan sedikit mentega. Susun doh-doh yang telah dipotong tadi. Biarkan seketika hingga roti tadi mengembang. 6. Untuk membuat sapuan di atas roti; satukan susu cair dan kuning telur dan kacau sekata. Sebelum bakar, sapu sedikit campuran kuning telur dan susu cair tadi pada bahagian atas roti. 7. Bakar selama 15 minit pada suhu 170C (bergantung pada oven masing-masing). 8. Keluarkan dan sedia dinikmati panas-panas.
Saiz hidangan: 3-4 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Lemak roti dan chicken floss yang seimbang Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Anggaran kos: RM14
Info chef: Sapuan pada roti adalah untuk mencantikkan roti setelah dibakar nanti.
2. ROTI KACANG MERAH
BAHAN-BAHAN (ROTI):
BAHAN-BAHAN (INTI):
CARA MEMASAK: 1. Rebus kacang merah yang telah direndam tadi sehingga hancur (lembut) 2. Masukkan gula dan minyak masak. Tutup api dan sejukkan. Ketepikan. 3. Campurkan kesemua bahan untuk roti. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 4. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 5. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 6. Bulatkan inti kacang merah tadi sekitar 40gm setiap satu. 7. Ambil doh roti kira-kira 50gm setiap satu dan masukkan inti kacang merah ke dalam doh roti. Canai memanjang dan toreh memanjang pada doh tadi. 8. Kemudian gulung dan letakkan di atas loyang. Ulangi langkah hingga selesai. 9. Biarkan seketika sehingga doh mengembang sekata. 10. Sapukan kuning telur di atas permukaan roti dan tabur bijan sebagai hiasan jika mahu. 11. Bakar selama 10 minit dalam suhu 170C. 12. .Angkat dan sedia dinikmati.
Saiz hidangan: 4-5 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan: Keenakan inti kacang merah Jenis masakan : Roti Cara memasak : Rebus dan bakar Anggaran kos: RM13
Info chef: Jika mahu inti kacang merah lebih manis, boleh tambah lebih gula.
3. ROTI BUTTERSCOTCH DWI WARNA
BAHAN-BAHAN: Bahan roti :
Sedikit pewarna ungu
BAHAN UNTUK BUTTERSCOTCH:
1. Campurkan kesemua bahan untuk roti. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Bahagikan doh roti kepada dua bahagian. Warnakan ungu pada satu bahagian. 5. Masukkan adunan berwarna ke dalam adunan tanpa warna. Leperkan setebal 1 inci. Kemudian gunting tetapi jangan sampai putus untuk mendapatkan bentuk roti. 6. Setelah doh roti kembang, bakar roti selama 10 minit pada suhu 170C. 7. Angkat dan keluarkan. Sapukan mentega pada bahagian atas roti yang panas. Ketepikan. 8. Untuk membuat sos butterscotch; cairkan gula perang, perlahankan api. Masukkan krim putar ke dalam gula perang tadi. Kacau sebati, dan tutup api. Kemudian masukkan mentega. 9. Sedia dihidangkan bersama roti.
Saiz hidangan: 3–5 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Sos butterscotch yang sedap Jenis masakan : Roti Cara memasak : Reneh dan bakar Anggaran kos: RM15
Info chef:Anda boleh gunakan pewarna yang anda sukai.
4. ROTI KEJU
BAHAN-BAHAN
(ROTI):
CARA MEMASAK: 1. Campurkan kesemua bahan untuk roti kecuali kepingan keju. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Bahagikan doh kepada 50gram setiap satu. 5. Setelah itu, lipat kepingan keju kepada empat. Masukkan keju ke tengah-tengah roti. 6.Leperkan setebal ½ inci dan letakkan ke dalam acuan yang telah dilapik kertas kek cawan. Ulangi langkah hingga doh selesai. 7. Biarkan doh mengembang. Sapu kuning telur pada doh roti dan bakar selama 10 minit dalam suhu 170C. 8. Keluarkan dan sedia dihidangkan panas.
Saiz hidangan: 4-5 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Lemak keju Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Anggaran kos: RM10
Info chef: Boleh tambah lebih keju jika suka.
5. CHICKEN SLICE ROSE
BAHAN-BAHAN (ROTI):
CARA MEMASAK: 1. Campurkan kesemua bahan untuk roti kecuali kepingan keju. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Bahagikan adunan kepada 30gram setiap satu. 5. Gentel doh tadi jadi memanjang dan lebar 1 inci. Susun lima kepingan kecil kepingan ayam tadi di atas doh. 6. Lipat doh dan susun di dalam loyang yang telah dioles sedikit mentega. 7. Ulangi langkah hingga selesai. 8. Biarkan doh mengembang dan sapu kuning telur dan bakar selama 10 minit dalam suhu 170C. 9. Keluarkan dan sedia dihidangkan.
Saiz hidangan: 4-5 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Kepingan ayam tambah kesedapan roti Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Anggaran kos: RM13
Info chef: Enak dimakan bersama sos cili atau sos tomato.
6. BAN SOSEJ
BAHAN-BAHAN (ROTI):
UNTUK ANYAMAN: 2 batang sosej | belah tiga
UNTUK SAPUAN DI ATAS ROTI:
CARA MEMASAK: 1. Campurkan kesemua bahan untuk roti kecuali kepingan keju. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Toreh doh kepada tujuh bahagian. Sulam sosej seperti membuat anyaman. 5. Biarkan doh mengembang. Sapukan kuning telur di atasnya dan tabur sedikit serbuk oregano di atasnya. 6. Bakar selama 15 minit dengan suhu 170C. 7. Keluarkan dari oven dan sapukan sedikit mentega. Sedia dinikmati.
Saiz hidangan: 3-4 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Rasa lemak roti dan keenakan sosej Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Anggaran kos: RM13
Info chef: Anda boleh sosej ayam atau roti mengikut kesukaan masing-masing. Resipi: Terima kasih Nor Azizah Ghazali, Shah Alam Selangor.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tercari-cari hidangan yang sesuai disajikan buat anak-anak di waktu petang begini? Resipi Roti Gulung Sosej ni boleh dicuba. Mudah untuk dibuat malah mengenyangkan! Anak-anak pasti suka.
Kentang goreng panjang atau french fries potato stick ini antara makanan viral masa kini. Ia antara makanan yang selalu ditawarkan di festival makanan dan sekarang semakin banyak gerai tepi jalan yang menjualnya.
sekarang!
