Roti Golok ni pernah viral suatu ketika dulu. Jadi sejak viral tu memang ramai peminatnya. Kalau beli, sebiji roti golok berharga RM2. Jadi, jom cuba buat sendiri. Puas makan.
Resipi ini dikongsikan oleh Farisha Sofea di facebook RASA Share Resepi. Bolehlah cuba.
Ads
ROTI GOLOK SIMPLE
BAHAN A
1 cawan air suam
1 peket yis segera
4 sudu besar gula
2 sudu besar susu pekat
1 biji telur ayam / kuning telur
BAHAN B
4 cawan tepung roti / tepung gandum (diayak)
1 sudu besar susu tepung
2 sudu besar mentega / marjerin
1 sudu kecil pelembut roti
1/2 sudu kecil garam halus
TOPPING
Mentega / marjerin
Gula kastor secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Satukan semua BAHAN A kecuali telur ayam. Kemudian kacau sebati.
2. Biarkan sehingga yis mengembang. Ketepikan.
3. Di dalam bekas lain, satukan pula BAHAN B.
4. Ramas sehingga adunan menjadi seperti serbuk roti. Ketepikan.
5. Ambil adunan BAHAN A tadi. Campurkan telur ke dalamnya. Adun rata.
6. Tuang BAHAN A ke dalam BAHAN B sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga adunan menjadi doh.
7. Uli doh sehingga lembut dan elastik.
8. Bulatkan doh dan sapukan keliling doh dengan sedikit minyak masak.
9. Rehatkan doh selama 1 jam atau sehingga doh mengembang dua kali ganda.
10. Tumbuk-tumbukkan doh tersebut dan bahagikan kepada beberapa bahagian kecil ikut saiz yang disukai.
11. Bentukkan doh tersebut. Kemudian susun doh di dalam loyang pembakar yang telah digris.
12. Rehatkan doh selama 20 minit atau sehingga doh mengembang. Dalam masa sama, panaskan oven.
13. Sapukan permukaan doh dengan sedikit air.
14. Bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 25 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing-masing .
15. Setelah masak, sejukkan seketika sebelum diletakkan topping. Sedia untuk dimakan.
Ads
Selamat mencuba!
Korang nak beli OVEN baru tak? Jom klik sini untuk tengok OVEN BARU. Nanti boleh masak roti golok ni dengan oven baru. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Minum petang hari ni kita buat menu yang anak-anak pasti suka. Kalau menu roti ni jarang sekali anak tak suka. Dalamnya kita letak inti tuna barulah ada perisa dan kunyahnya pun sedap. Saiznya pun comel saja, mudah nak ngap nanti. Sesiapa yang suka boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Hidayati Hana.
TUNA THAI BREAD
Bahan-bahan: 250gm tepung high protein(kalau nak guna tepung gandum pun boleh) 40gm gula halus 1 sudu kecil yis 1 sudu kecil baking powder Secubit garam 1 biji kuning telur 100ml air 30gm marjerin (saya guna shortening)-BELI ONLINE DI SINI 1 biji telur- untuk sapu atas doh Bread crumb secukupnya- BELI ONLINE DI SINI
Untuk inti: 1 tin tuna chili 1 sudu besar mayonis Salad/timun
Cara membuat: 1.Masukkan semua bahan dalam mixer/bm dan uli hingga sebati. 2.Uli hingga doh jadi elastic. 3.Bahagikan setiap doh 50gm dan bentukkn bulat (akan dapat dalam 10-11 biji ) 4.Perapkan hingga doh kembang (dlm 30-40 minit) 5.Bila dah kembang sapukan telur (guna brush) dan taburkan bread crumb atas doh tadi. 6.Panaskan minyak goreng dengan api perlahan. 7.Dah siap, belahkan 2 jangan sampai putus. 8.Letakkan salad/ timun, tuna chili yang dah dicampurkan dengan mayonis dan tutup. 9.Siap untuk dihidangkan
Roti sardin goreng ni nampak je simple tapi bila dah makan eh tiba-tiba dah habis sepinggan. Jangan pandang sebelah mata je resipi ni, belum cuba belum tahu hasilnya! Resipi yang dikongsikan oleh Marzie Hana di Facebook ni memang sangat sedap dan cara penyediaannya tak rumit langsung sekelip mata je boleh siap. Tak sampai 10 bahan pun dah jadi dah resipi ni. Haa jomlah cuba resipi ni sekarang.
ROTI SARDIN GORENG
BAHAN-BAHAN:
3 biji bawang merah
5 biji cili padi
1 tin sardin
Gula sedikit
Garam sedikit
CARA PENYEDIAAN:
1. Tumis bawang besar 3 biji, cili padi 5 biji sampai garing
2. Masak 1 tin sardin, masukkan gula dan garam.
3. Masak sampai kering sedikit tutup api dan lenyekkan
Roti puri ni sangat sedap sebenarnya di jadikan snek petang ataupun kalau teringin nak makan sesuatu yang tak terlalu berat di cicah dengan sambal pun sedap! Resipi yang dikongsikan di Facebook oleh Aienz’s Ismail ni sangat mudah untuk dicuba. Bahan dari resipi ni boleh hasilkan banyak roti puri, jomlah kita cuba resipi ni.
Lauk sotong stim limau ini memang membuka selera, nampak saja pun dah boleh kecur air liur dibuatnya. Tambah pula kalau menggunakan sotong segar, bersatu dengan rasa pedas masam dan manis memang sedap.