Roti Manis Selembut Kapas Gebu… Lembut Digigit Cair Dimulut

Nak sarapan tak payah susah-susah nak sedia macam-macam. Sediakan sesuatu yang ringkas tapi mengenyangkan. Misalnya roti bakar telur bersama keju ni,

Bahan-bahan
4 biji telur
1 1/2 camca besar serbuk lada hitam
Secubit garam
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
1 camca minyak bijan
Minyak untuk menggoreng
7 keping roti
Hirisan keju mozarella secukupnya

Caranya membuat
1. Pukul telur, lada hitam, garam, bawang dan minyak bijan.
2. Ambil sekeping roti dan letakkan di dalam adunan telur tadi. Terbalik-balikkan supaya rata.
3. Di dalam kuali, griskan minyak. Masukkan roti tadi ke dalam kuali.
4. Sementara menunggu bahagian bawah masak, taburkan keju di atas roti.
5. Terbalikkan pula bahagian yang ada keju tersebut.
6. Goreng sehingga keperangan.
7. Ulang langkah ini hingga roti habis.

Selamat mencuba.

Resipi oleh Marsila Mas dari Telegram KakiMakan

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Labu kuning mempunyai pelbagai manfaat untuk kesihatan tubuh kerana kaya akan kandungan vitamin dan mineral. Labu kuning kaya khasiat seperti kalium, antioksidan dan vitamin. Nutrisi dalam satu cawan labu kuning rebus tanpa garam antara lain 49 kalori, 1,76 gram protein, 0,17 gram lemak, 12 gram karbohidrat, 2,7 gram serat dan 5,1 gram gula.

Makan secawan labu kuning dapat memenuhi kepeluan vitamin A lebih dari 100 persen, vitamin C 20 persen, vitamin E, riboflavin, kalium, tembaga dan mangan hingga 10 persen, dan lima persen untuk thamin, B6, folat, asam pantotenat, niasin, besi, magnesium dan fosfor.

Jika dengan dimasak labu kuning dapat memberikan manfaat sedemikian besar, tentu labu segar akan memberikan lebih banyak manfaat.

Berikut ini beberapa manfaat labu kuning untuk kesihatan:

Jika anda sedang cuba menurunkan berat badan, labu kuning boleh menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan makanan diet.  Selain rasanya yang enak, mirip ubi jalar, labu kuning juga membantu anda menurunkan berat badan kerana rendah kalori dan karbohidrat.

Tidak hanya itu, makan labu kuning akan membuat anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini kerana labu memiliki kandungan serat yang cukup tinggi yang berfungsi untuk memlambat kan proses pencernaan. Dengan merasa kenyang lebih lama, maka anda dapat terhindar dari berbagai kudapan yang membuat anda gemuk.

Kandungan beta-karoten yang terdapat di dalam labu, menjadikan buah ini kaya akan vitamin A. Beta-karoten, yang akan diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh, berfungsi untuk membantu retina menyerap dan memproses cahaya. Penurunan fungsi retina boleh menyebabkan buta jika tidak ditangani dengan baik.

Selain itu, labu kuning juga mengandungi lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang boleh membantu mencegah katarak.

Manfaat labu kuning lainnya adalah merawat kecantikan kulit. Labu kuning kaya akan pelbagai vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang diperlukan tubuh agar tetap sihat dan muda. Lebih dari itu, buah yang satu ini juga mampu menjadikan kulit selalu anjal dan lembut.

Kandungan beta-karoten dalam labu menghasilkan antioksidan yang baik untuk menangkis radikal bebas dan mencegah radiasi dari sinar UV. Itu sebab itu makan makanan yang kaya akan beta-karoten dapat membuat anda lebih awet muda. Pelbagai menu boleh disediakan dengan menggunakan labu kuning. Kami kongsikan tiga resipi yang boleh anda cuba.

PUMPKIN CAKE WITH BUTTERSCOTCH SAUCE 

PUMPKIN CAKE

BAHAN-BAHAN:

200gm puri labu

300gm tepung gandum

250gm gula perang

½ sudu teh esen vanila

2 sudu teh serbuk penaik

150gm marjerin

3 biji telur

150gm cip coklat

BAHAN UNTUK SOS BUTTERSCOTCH:

250gm krim putar

120gm gula perang

50gm mentega

 BAHAN UNTUK HIASAN:

Kepingan badam secukupnya

Cip coklat secukupnya

CARA MEMASAK:

Cara membuat sos:

Info chef Untuk membuat  puri labu; Buang biji dan kulit labu, potong kepada ketulan kecil dan rebus sehingga lembut. Angkat dan toskan labu tadi dan kisar hingga menjadi halus.

Saiz Hidangan: 4-6  orang

Waktu Memasak: 1 jam

Jenis Hidangan: Barat

Keistimewaan: Rasa manis butterscotch

Jenis Penyediaan: Kek

Cara Memasak: Bakar dan reneh

Anggaran harga: RM20

PAI LABU 

BAHAN-BAHAN KULIT PAI:

12gm tepung gandum

55gm mentega

40ml air

Secubit garam

Air secukupnya

CARA MEMASAK:

BAHAN INTI:

65gm gula

1 sudu teh serbuk kulit kayu manis

½ sudu teh garam

100gm puri labu

100gm susu segar

1 biji telur

CARA MEMASAK:

Info chef: Untuk menjimatkan masa, boleh membeli pastri segera  yang sedia terjual di pasaran.

Saiz Hidangan: 6-7 orang

Waktu Memasak: 1 jam 30 minit

Jenis Hidangan: Barat

Keistimewaan: Aroma kayu manis yang bangkit selera

Jenis Penyediaan: Pastri

Cara Memasak: Bakar

Anggaran harga: RM15-RM20

 ROASTED PUMPKIN WITH ITALIAN HERBS 

BAHAN-BAHAN:

5 potong labu

1 labu bawang putih                | cincang halus

2 sudu makan jus lemon

3-4 sudu besar minyak zaitun

Sedikit serbuk Thyme

Sedikit serbuk Oregano

Sedikit Daun bay kering

Lada hitam secukupnya

Garam secukupnya

Langkah penyediaan:

Info chef: Cara memastikan labu sudah empuk, cucuk dengan garpu.

Saiz Hidangan: 3-4 orang

Waktu Memasak: 1 jam

Jenis Hidangan: Barat

Keistimewaan: Aroma aneka herba yang menambah rasa dalam masakan

Jenis Penyediaan: Pencuci mulut

Cara Memasak: Bakar

Anggaran harga: RM15-RM20

Kredit resipi: Mohamad Norazlan bin Husin dan Megat Isahmudin bin Suliman, Kolej INSTECH Koperasi Belia Islam.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Roti Bakar 3 bahan ni memang sangat mudah dihasilkan. Enak dinikmati bersama secawan teh atau kopi panas sebagai sajian minum petang. Malah ia juga sangat sesuai dihidang ketika sarapan. Tak susah pun nak buat menu ala kopitiam ni. Hanya perlukan tiga bahan ringkas sahaja. Dari roti terbiar je di dapur, kalau buat macam ni tentu lebih berselera. Nak cuba? Saudari Ziera Xiera ada kongsikan resipinya. Jom try!

CARA BUAT ROTI BAKAR 3 BAHAN ALA KOPITIAM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:
1. Ambil roti dan potong bahagian tepinya.

2. Kemudian sapukan sekaya pada roti hingga rata. Lebihkan sapuan untuk rasa lebih sedap.
3. Seterusnya, ambil mentega dan potong menjadi kepingan besar. Kemudian potong kepingan tersebut kepada 3 bahagian kecil. Pastikan mentega masih keras.

4. Susun potongan mentega di atas roti.

5. Ambil sekeping roti dan tutupkan bahagian atasnya. Potong kepada dua bahagian.

6. Susun kepingan roti di atas dulang pembakar dan bakar pada suhu 200c selama 10-15 minit. Masa mungkin berbeza bergantung kepada ketuhar dan tahap garing yang anda inginkan.

7. Bila roti sudah garing begini, angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Ziera Xiera

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Masak Kari Ayam Guna Rempah Kari Dari Kedai Eco. Ehh…Sedap Rupanya!

Masak Kuah Mi Rebus Utara Yang Sedap & Padu. Begini Caranya

Cara Masak Kuah Bakso Sedap Tanpa Guna Banyak Bahan

Resipi Kuih Asam Gumpal. Menu Minum Petang Mudah Buat Masa PKP

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!