Rindu Keropok Lekor, Ibu Ini Kreatif Buat Keropok Guna Megi

 

Ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) masih lagi berlangsung, memang agak susah nak keluar membeli apatah lagi nak mencari keropok lekor. Disebabkan rindu nak menikmati keropok lekor, ibu ini kreatif membuat keropok menggunakan mi segera. Norsyuhida Mat Diah berkongsi resipi membuat keropok menggunakan megi.

KEROPOK GUNA MEGI

BAHAN A
1 bungkus megi | rendam sampai lembut
Perencah megi
1 biji telur ayam

CARA MEMBUAT BAHAN A
1. Kisar semua bahan sampai lembut.

BAHAN B

2 sudu besar tepung gandum
5 sudu besar tepung ubi

CARA MEMBUAT BAHAN B
1. Masukkan Bahan B ke dalam Bahan A.
2. Uli sebati.
3. Ambil sedikit adunan. Jadikan bentuk keropok.
4. Panaskan minyak masak dan goreng sehingga masak.

KREDIT RESIPI: Norsyuhida Mat Diah
LINK: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3119058901452387&set=a.2231627366862216&type=3&theater