Suka udang? Resipi mudah yang boleh anda cuba dan gerenti jadi kerana ia sangat mudah dan tidak banyak menggunakan bahan rempah ratus.  Hanya perlu goreng dan tumis sahaja, masakan anda boleh dihidangkan sekelip mata. Jom cuba!

 

UDANG GORENG DAUN KETUMBAR ALA THAI

Resipi Udang Goreng Daun Ketumbar Ala Thai, Masakan Simple Lagi Sedap!

BAHAN-BAHAN:

250gm udang saiz XL | buang kulit

1/2 cawan tepung goreng ayam

1 sudu teh pati ayam

6 ulas bawang putih | cincang

2 biji cili merah | cincang

1 sudu makan  chili flakes

1/2 cawan daun ketumbar | hiris halus

Sedikit daun bawang | hiris halus

IKLAN

Garam dan gula secukup rasa

Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

 

CARA MEMASAK LANGKAH DEMI LANGKAH:

Resipi Udang Goreng Daun Ketumbar Ala Thai, Masakan Simple Lagi Sedap!

LANGKAH 1:  Panaskan minyak goreng udang hingga bertukar warna kemerahan. Angkat dan toskan.

Resipi Udang Goreng Daun Ketumbar Ala Thai, Masakan Simple Lagi Sedap!

IKLAN

LANGKAH 2:  Keluarkan minyak, tinggal sedikit dan tumis bawang putih hingga kekuningan.

Resipi Udang Goreng Daun Ketumbar Ala Thai, Masakan Simple Lagi Sedap!

LANGKAH 3: Masukkan cili merah dan Chilis Flakes, kacau rata hingga pecah minyak.

Resipi Udang Goreng Daun Ketumbar Ala Thai, Masakan Simple Lagi Sedap!

LANGKAH 4 : Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

Resipi Udang Goreng Daun Ketumbar Ala Thai, Masakan Simple Lagi Sedap!

LANGKAH 5: Lengkapkan rasa dengan serbuk pati ayam.

IKLAN

Resipi Udang Goreng Daun Ketumbar Ala Thai, Masakan Simple Lagi Sedap!

LANGKAH 6: Kecilkan api, masukkan udang yang telah digoreng bersama daun ketumbar dan daun bawang. Tutup api dan kacau rata.

 

INFO CHEF:  Gaulkan udang dengan tepung goreng ayam dan perapkan seketika sebelum digoreng.

…..

Saiz hidangan : 2-3 orang.

Waktu masak :  15 minit.

Cara memasak : Goreng dan tumis.

Jenis masakan : Lauk pauk.

Keistimewaan :  Enak, garing dan sedikit pedas.