Resipi tauhu goreng yang menarik untuk dicuba. Sangat menarik dan nampak sungguh menyelerakan untuk sajian makan malam atau sebagai menu tambahan untuk hidangan mi sup atau soto. Anak-anak mesti sukannya. Selamat mencuba!
RESIPI TAUHU GORENG SPECIAL KAK IDA’s STYLE
BAHAN-BAHAN:
Ads
Tauhu telur/ tauhu puteh
Bawang besar/ bawang puteh
Isi ayam/ kari daging/daun kari/ daun ketumbar
Tomato/ cili benggala/ daun bawang
Telur
CARA MEMASAK:
Ads
Panaskan sedikit minyak, masukkan daun kari, bawang yang di potong dadu, rempah kari kemudian masukkan sedikit air.
Selepas naik bau, masukkan ayam kisar dan daun ketumbar. Perasakan dengan garam dan gula.
Kisar tauhu telur dan tauhu puteh hingga halus, kemudian kisar pula bahan yang telah dimasak tadi.
Gaulkan bahan kisar tauhu dengan bahan kisar masak tadi sehingga sebati.
Tambahkan telur yang dikacau dan gaul. Masukkan semua sayuran yang telah dipotong kacul tadi dan perasakan dengan sedikit garam. Gaulkan.
Masukkan dalam acuan apam atau ikut suka nak masuk acuan apa pun.
Kemudian masukkan dalam pengukus dan tunggu sehingga masak.
Setelah sejuk, sediakan pula bahan untuk menggoreng. Sediakan telur, sedikit garam dan lada sulah, kacau.
Celupkan tauhu yang dah sejuk keladam telur dan goreng dengan api yang panas.
Wow… Rainbow Cheesekut @ Saltcheesekutperkongsian saudari Ada Suhaq ni nampak sangat sedap dan menarik. Biasanya jika membuat Cheesekut, warnanya putih sahaja kan? Kali ini dengan penambahan pewarn makanan, naik seri! Anak-anak pasti tertarik nak cuba manisan berwarna pelangi sebegini. Jom cuba! Anda pasti sukakannya.
1. Satukan krim keju dan susu pekat manis di dalam bekas. Pukul hingga sebati dan bercampur rata. 2. Bahagikan kepada beberapa bahagian dan warnakan dengan pewarna yang disukai.
3. Celup biskut Saltcheese ke dalam susu full cream. Kemudian susun satu lapis dalam bekas bersesuaian. 4. Sudukan krim keju yang diwarnakan tadi. 5. Celup biskut di dalam susu kemudian lapiskan kembali seperti langkah nombor 3. Ulang langkah sama hingga mendapat ketebalan yang disukai. 6. Untuk lapisan akhir, taburkan nestum dengan secukupnya. 7. Sejukkan Cheesekut dalam peti sejuk semalaman sebelum dipotong dan dinikmati.
Peminat makanan pedas, inilah hidangan yang tengah viral dan confirm buat anda tak duduk diam. Sambal Garing Berapi hasil perkongsian Aisha Shukor! Bukan saja simple, tapi sangat membuka selera walaupun dengan lauk ringkas macam telur goreng atau ikan goreng bersama sayur. Kalau anda makan sambal ni, memang boleh ‘angkat’ selera walau hari biasa.
RESIPI SAMBAL GARING BERAPI
Bahan-Bahan
Ikan bilis
Udang kering
20 biji cili api (lagi banyak, lagi ‘power’)
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 keping asam gelugur
Gula & garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
Tumbuk bawang besar, bawang putih & cili api. Tak perlu halus sangat, biar ada tekstur pedas-pedas tu.
2. Tambah ikan bilis & udang kering, tumbuk sekali supaya mudah bersatu.
3. Panaskan minyak (agak banyak) & tumis bahan tumbuk tadi sampai betul-betul garing. Rahsia sambal tahan lama & padu, mesti tumis lama sikit!
4. Masukkan garam dan 1 sudu gula, kemudian kecilkan api dan masak sampai sambal betul-betul kering dan berkilat.
5. Angkat, tapis minyak, dan sejukkan sebelum masuk bekas. Senang nak simpan untuk makan bila-bila.
6. Siap! Sedia untuk dimakan dengan apa-apa lauk yang anda suka.
Sambal Garing Berapi ni memang sedap dan meyengat, rugi kalau anda tak cuba. Jadi, jom buat hari ni juga! Gempakkan meja makan anda dengan sambal homemade yang confirm meletup dan mudah sangat nak buat.
Lidah orang melayu ni memang dah sebati dengan sambal-sambal yang pedas. Bila sampai waktu makan nasi, mesti hendak cari sambal untuk digaul bersama. Dah selalu sangat makan sambal belacan, sambal ikan bilis, sambal udang, sambal ayam, sambal terung pipit, sambal itam belimbing buluh dan macam-macam lagi lah.
Kali ini RASA nak kongsikan resepi dari penulis blog Afiqah Syamin yang import resepi terus dari Jawa. Resipi sambil kering mudah dari mantan bibik Afiqah sendiri. Ramuan sambalnya mudah sahaja, tapi kalau dimakan dengan nasi tanpa lauk lain pun dan cukup sedap! Senang kata, sambal ni memang ‘berhantu’.
Bahan:
Tempe
Suun (glass noodle)
Kacang Tanah
Tauhu kembung
Cili api, diracik
Kicap jenama ABC
Garam secukup rasa
Cara:
1. Tak perlu merendam suun. Pastikan minyak dalam kuali benar-benar panas lalu gorengkan suun sehingga menjadi kerinting seperti di dalam gambar.
2. Goreng sedikit demi sedikit seperti keropok, kerana jika anda goreng terlalu banyak bersama dikhuatiri akan jadi berbuku dan ada bahagian yang tidak masak. Pastikan juga anda menggoreng secara minyak penuh. Toskan dan letak tepi.
3. Kemudian hiris pula tempe ikut cara tersendiri. Seperti penulis, penulis potong tidak terlalu nipis dan tidak juga terlalu tebal. Goreng garing dan toskan.
4. Setelah itu gorengkan kacang tanah. Toskan dan letak tepi.
5. Goreng tauhu kembung dan hiris. Letak tepi.
6. Panaskan minyak baru dalam kuali bersih untuk mulakan proses memasak sambal.
7. Sementara menunggu boleh hiriskan cili. Jika memang benar mahu pedas, boleh racik ia halus-halus jika tidak, hiris tebal supaya ia kelihatan dan boleh diasingkan sewaktu makan nanti.
8. Tumis bawang merah hingga naik bau… masukan bahan yang trlah digoreng tadi; tauhu, tempe, kacang tanah dan suun. Gaul hingga sebati.
9. Taburkan hirisan cili dan gaul lagi.
10. Masukan kicap abc, lalu taburkan secubit garam. Gaul dan cuba rasa kalau-kalau ada yang kurang.
Siap dan boleh makan dengan nasi panas-panas sekarang!
10 Khasiat Makan Tempe
1. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi,
mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare.– nak elak keracunan makanan
2. Mengandung zat besi, flafoid yang bersifat antioksidan sehingga menurunkan
tekanan darah.– elok untuk yg darah tinggi
3. Mengandungi superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas,
baik bagi penderita jantung. – yang sakit jantung pun bagus
4. Penderita anemia. Anemia dikesan dengan rendahnya kadar hemoglobin kerana kurang zat besi (Fe), tembaga (Cu), zink (Zn), protein, asam folat dan vitamin B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tempe .– untuk wanita atau model2 yang takut gemuk
5. Anti infeksi. Hasil survey menunjukkan bahawa tempe
mengandungi agen anti bakteria yang dihasilkan oleh karang tempe
(R. Oligosporus) merupakan antibiotika yang mengurangkan risiko infeksi.
6. Daya hipokolesterol. Kandungan asam lemak padat pada tempe
bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol.– alternatif kalau tak larat
makan oat.
7. Memiliki sifat anti oksidan, menolak kanser. – harus di amalkan selalu.
8. Mencegah masalah gizi berlebihan (akibat kekurangan dan kelebihan gizi)
beserta berbagai penyakit yang menyertainya, baik infeksi ataupun degeneratif. – menyeimbangkan pengambilan gizi seharian.
9. Mencegah timbulnya hipertension. – elok untuk yang cepat marah
10. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis. – haaa, x yah beli susu anlene yang mahal tu, makan tempe
dah memadai.
Belajar cara membuat Matcha Latte Homemade ala kafe yang super sedap, mudah dan jimat. Resipi lengkap dengan langkah ringkas untuk hasil pekat, creamy dan memuaskan!