Home Makan Resipi Tapak Kuda Nutella Buat Sendiri Di Rumah

Resipi Tapak Kuda Nutella Buat Sendiri Di Rumah

Februari 16, 2023

Ads

Selalu berlegar-legar iklan orang jual Kek Tapak Kuda. Teringin nak beli tapi asyik terlupa je. Kalini saya rasa nak cuba buat sendirilah boleh pilih inti kesukaan yang saya nak. Anda dirumah pun boleh cuba resipi kek tapak kuda ni. Resipi penuh telah dikongsikan oleh Rosnah Uyub. Jom kita cuba!

KEK TAPAK KUDA NUTELLA

BAHAN-BAHAN:

100 gm tepung gandum
60 gm tepung jagung
100 gm gula kastor
50 ml susu kotak
75 gm mentega cair
4 biji telur
1 sudu kecil baking powder
1 sudu besar ovalet
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu besar coklat emulco
Nutella secukupnya

Ads

CARA PENYEDIAAN:

Campurkan kesemua bahan kecuali mentega cair, nutella dan coklat emulco.

Menggunakan mixer, putar pada low speed sehingga tepung sebati. Agak-agak bila dah sebati, baru tukarkan pada high speed. Putar lebih kurang 8 minit sampai ia gebu-gebas seperti dalam gambar.

Kemudian, masukkan mentega cair dan putar sampai sebati. Sediakan loyang 10×10 inci yang telah disapu mentega di permukaannya dan satu piping beg.

Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Bahagian putih masukkan dalam pipping bag. Satu bahagian lagi dicampurkan dengan coklat emulco.

Yang coklat dituangkan dalam loyang. Ratakan seperti dalam gambar.

Bahagian putih pula dipaipkan atas permukaan coklat tadi. Nanti dia akan menjadi dua lapisan ketika dibakar.

Ads

Siap dan bakar pada suhu 170 darjah celcius selama 45 minit. Pastikan anda panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 darjah celcius selama 10 minit.

Bila sudah siap, keluarkan kek. Cucuk dulu dengan lidi untuk periksa kek.

Keluarkan kek dari loyang dan terbalikkan. Kek mempunyai dua lapisan.

Potong kek pada dua bahagian.

Ads

Sediakan Nutella dan sapukan pada permukaan kek. Jangan terlalu banyak nanti kek menjadi comot.

Lipat dua kek. Dah lipat bungkuskan dengan pembalut plastik.

Satu adunan dapat dua batang kek. Siap bungkus boleh simpan dalam peti ais. Dah sejuk baru potong-potong dan bolehlah dihidangkan.

Ini rupa kek setelah siap dipotong, sedia untuk dinikmati.

Kredit: Rosnah Uyub

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Mufin Lemon, Senang Betul Masak Guna Air Fryer Saja

Maryam Elyas

Disember 14, 2022

Kali ini RASA ingin kongsikan resipi mufin lemon yang sangat senang untuk dibuat. Boleh pula bakar menggunakan air fryer sahaja.

Mufin dalam dalam bahasa Inggeris dieja sebagai muffin. Dalam bahasa Melayu, ejaannya adalah mufin ataupun turut sama ertinya dengan baulu.

Jom kita lihat resipinya.

MUFIN LEMON LEMBUT GEBU

BAHAN-BAHAN
1 cawan gula halus
2 sudu kecil parutan kulit lemon
1/2 cawan mentega
2 sudu besar jus lemon
2 biji telur ayam
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar minyak jagung
1 1/2 cawan tepung kek superfine
1 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil garam
1/2 cawan buttermilk

CARA MEMBUAT
1. Dalam mangkuk, masukkan gula halus dan parutan kulit lemon. Gaul sekata.
2. Masukkan mentega. Satukan sebaiknya dengan gula dan parutan kulit lemon.
3. Masukkan jus perahan lemon. Gaul lagi.
4. Masukkan sebiji telur ayam. Gaul lagi sehingga sebati. Kemudian masukkan sebiji lagi telur. Kacau lagi.
5. Masukkan pula esen vanila dan kacau sehingga telur kembang.
6. Minyak jagung dimasukkan apabila telur telah kelihatan kembang dalam adunan.
7. Ayak tepung kek bersama serbuk penaik. Kemudian masukkan ke dalam adunan. Gaul menggunakan wisk supaya adunan sebati.
8. Masukkan garam dan buttermilk. Kemudian kacau perlahan sahaja. Ketepikan.
9. Ambil acuan silikon cup. Sapu dengan sedikit mentega. Masukkan adunan ke dalam acuan.