Bagi sesetengah dari kita, resipi Kari Ayam memang mudah sebab dah biasa masak menu ni. Namun ada juga yang belum mahir. Malah, Kari Ayam ni pun ada banyak jenis dan menggunakan bahan-bahan yang berbeza. Nak cuba resipi ni? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

 

CARA-CARA MEMASAK KARI AYAM

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ayam saiz sedang – bersihkan dan potong kecil
  • 4 sekawan ( kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih & buah pelaga)
  • 3-4 ulas bawang merah – dimayang
  • 2 ulas bawang putih – dimayang
  • 1cm halia – dimayang
  • Minyak masak secukupnya
  • 2 tangkai daun kari
  • 1 paket kecil serbuk kari ayam
  • 1 paket kecil serbuk cili
  • 2 sudu teh cili boh
  • Garam kasar secukup rasa
  • 1 kotak kecil santan
  • 2 kotak kecil air – sukat guna kotak santan
  • 3 biji ubi kentang
  • 1 sudu teh pes asam jawa
  • Sedikit gula – tujuan untuk melemakkan kari
  • 4 biji cili merah – belah 2

 

CARA MEMASAK:

1. Tuangkan minyak. Bila dah panas, masukkan 4 sekawan, hirisan bawang merah bawang putih dan halia.

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

2. Tumis sampai naik bau. Kemudian masukkan daun kari.

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

IKLAN

3. Seterusnya masukkanrempah kari ayam/daging dan cili serbuk. ( empunya resipi guna serbuk kari adabi dan serbuk cili babas). Tambah sedikit sahaja cili boh. Gaul rata, tambah air sedikit.

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

4. Masukkan garam kasar dengan secukup rasa.

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

5. Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih.

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

6. Gaul rata kesemua bahan.

IKLAN

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

7. Masukkan santan segar atau santan kotak. Jika nak pakai kara mcm ni, tuangkan air dalam kotak sebanyak dua kali.  

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

8. Masukkan ubi kentang.

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

9. Kemudian masukkan pes asam jawa.

IKLAN

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

10. Tambahkan sedikit gula. Ia bertujuan untuk melemakkan kari.

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

11. Campak cili merah belah tengah dan biarkan masak.

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

12. Siap! Sedia untuk dinikmati.

Resipi Step By Step Kari Ayam Untuk Anak-Anak Dara Yang Baru Nak Belajar Masak.

 

Kredit resipi & foto: Nurul Jannah Zakariar