Hujung minggu dah tiba! Pasti anda tercari-cari emnu best untuk disajikan buat anak-anak dan suami kan? Bagi yang inginkan kelainan, cubalah menu Beef Wellington dan Ayam Lemon ni. Sedap!
1. BEEF WELLINGTON
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info Chef:- Boleh juga gunakan paf pastri segera sebagai balutan kulit luar.
2. AYAM LEMON
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Masak menggunakan slow cooker memang lama tetapi sangat memudahkan. Tak perlu menumis bagai.
Hanya perlu masukkan semua bahan dalam periuk dan tuangkan air atau santan. Simple kan?
Jadi mak-mak tak payah bersilat di dapur lagi. Cuma, persediaan perlu dibuat awal sebab tempoh
memasak memang lama.
BAHAN-BAHAN :
1 keping isi ayam tanpa kulit (bahagian dada)
1 sudu teh minyak sayur
500 ml stok ayam
200 gm kacang dal hitam (cuci bersih dan tos)
200 gm tomato (potong dadu kecil)
1/2 biji bawang Holland (cencang)
1 sudu makan serbuk cili
1 ulas bawang putih (cincang)
1/2 sudu teh jintan putih
1/2 sudu teh paprika
1/2 sudu teh serbuk bawang putih
1/2 serbuk lada hitam
1/2sudu teh mustard
1/2 cawan krim masam
Garam, gula dan perasa secukupnya
CARA MEMSAK
1. Oleskan periuk dengan minyak sayur.
2. Letakkan isi ayam di bahagian bawah periuk, kacang dal hitam, tomato, bawang Holland, serbuk cili,
bawang putih, jintan putih , paprika, serbuk bawang putih, perasa ayam, garam dan serbuk lada hitam.
3. Perlahan-lahan tuangkan stok ayam.
4. Reneh dengan api perlahan sekurang-kurangnya 3-6 jam.
5. Keluarkan dada ayam, dari periuk, cincang atau carik-carikannya.
6. Masukkan semula ke dalam periuk, tambah krim masam dan kacau lagi.
7. Sedia dihidangkan.
BAHAN-BAHAN
1 kg daging batang pinang (potong kiub)
50 gm tepung serba guna
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1 ulas bawang putih (cincang)
1 helai daun bay
1 sudu teh paprika
1 sudu teh sos Worcestershire
1 biji bawang besar | cincang
400ml stok daging
3 biji kentang (buang kulit dan potong dadu)
2 batang lobak (potong dadu)
1 batang saderi (hiris serong)
CARA MEMASAK
1.Masukkan tepung di dalam mangkuk kecil bersama garam dan serbuk lada sulah. Kemudian gaulkan
dengan hirisan daging.
2.Renehkan di dalam periuk sehingga daging empuk.
3.Kemudian masukkan bawang putih, daun bay, paprika, sos Worcestershire, bawang besar, stok daging ,
kentang, lobak merah dan saderi.
4.Tutup periuk dan renehkan selama 5-6 jam.
BAHAN-BAHAN
1 kg isi ayam bahagian dada (potong dadu)
6 biji kentang (belah 4)
150 gm lobak merah kecil
2 batang saderi (cencang)
50 gm krim ayam
300 ml stok ayam
2 sudu teh garam saderi
2 sudu teh garam bawang putih
1 sudu makan lada hitam
50 gm sayur campur
CARA MEMASAK
1. Campurkan ayam, kentang. Lobak merah, krim ayam, air stok ayam, garam bawang putih, garam saderi
dan lada hitam dalam periuk.
2. Renehkan atas api perlahan sehingga lima jam.
3. Kemudian masukkan sayur campur dan renehkan lagi sehingga sedia dihidangkan.
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bunga kantan adalah antara herba Melayu yang menjadi kegemaran ramai. Mana tidaknya, bahan ini memang pelbagai guna. Ia merupakan bahan penting dalam penghasilan kuah laksa, nasi kerabu, asam pedas, air asam dan banyak lagi. Malah letak dalam nasi goreng pun sedap. Berikut adalah resipi- resipi yang menggunakan bunga kantan yang anda boleh cuba. Sedap semuanya!
RESIPI LAUK PAUK MENGGUNAKAN BUNGA KANTAN
1. ASAM REBUS IKAN SUSU
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Asam Rebus ini sangat sesuai untuk anda yang berdiet kerana tidak menggunakan minyak langsung.
2. AYAM GORENG CILI BUNGA KANTAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Enak, pedas dan kaya dengan aroma bunga kantan. Selain ayam, anda boleh juga menggunakan daging.
3. ASAM PEDAS IKAN PARI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
4. KERABU DAGING MENTAH
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR HALUS:
BAHAN MAYANG HALUS:
CARA MEMASAK:
5. ASAM REBUS IKAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
6. ASAM TEMPOYAK BATANG KELADI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Demo Masakan Menu Harian RASA x JALEN terus diperkasa sebagai platform yang menyatukan jenama dan komuniti dalam suasana santai serta penuh manfaat. Dalam dunia...
sekarang!
