Sambal Udang antara menu yang paling popular ketika bulan Ramadan. Memang ramai yang gemar menu ini. Kali ini, kita tambahkan Anchor Cheddar Cheese Slices untuk menambah rasa di dalam hidangan. Boleh juga gunakan Anchor Unsalted Butter untuk menambah aroma dalam hidangan. Jom cuba, anda pasti puas hati dengan resipi Sambal Udang Berkeju ni.
SAMBAL UDANG BERKEJU
Ads
Bahan-bahan:
15 ekor udang
2 cawan cili kisar
1 batang serai | dititik
4 sudu besar air asam jawa
3 sudu besar gula perang
2 biji bawang merah | dihiris
4 ulas bawang putih | kisar kasar
3 sudu besar Anchor Unsalted Butter
4 keping Anchor Cheddar Cheese Slices
2 sudu besar minyak masak
1 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk perasa
Cara Memasak:
Panaskan kuali bersama minyak dan Anchor Unsalted Butter. Masukkan bawang merah, bawang putih dan serai. masak hingga naik bau.
Kemudian, masukkan cili kisar dan tunggu hingga pecah minyak.
Masukkan air asam jawa, gula perang dan udang. Gaul rata.
Masukkan Anchor Cheddar Cheese Slices dan tunggu hingga keju mencair. Perasakan.
Roti Ayam Popcorn Berkeju, menu bersahur yang mudah dan tak guna banyak bahan. Memang senang sangat nak buat menu ni. Anda pasti puas hati sebab sedap. Lagi best kalau guna keju Anchor Cheddar Cheese Slices yang tinggi dengan protein dan kalsium serta gunakan Anchor Spreadable untuk menambah aroma. Sebagai pelengkap, boleh hidangkan Fernleaf CalciYum Strawberry Yogurt untuk anak-anak. Jom cuba.
ROTI AYAM POPCORN BERKEJU
Bahan-bahan:
5 keping roti sosej
Ayam popcorn secukupnya
1 sudu besar mixed herbs
3 ulas bawang putih | dicincang
2 sudu besar Anchor Spreadable
2 sudu besar mayones
5 keping Anchor Cheddar Cheese Slices
Cara Memasak:
Masak ayam popcorn di dalam air fryer pada suhu 180°C selama 10 minit. Ketepikan.
Di dalam mangkuk, gaulkan ayam popcorn bersama herba kering, bawang putih dan Anchor Spreadable hingga sebati.
Sapukan mayones pada roti, letakkan ayam popcorn yang telah diperap.
Letakkan Anchor Cheddar Cheese Slices pada bahagian atas dan bakar hingga keju keperangan.
Boleh dinikmati bersama Fernleaf CalciYum Strawberry Yogurt untuk kanak-kanak.
Siapa sangka dengan menggunakan Bunga Kobis boleh menghasilkan satu menu yang enak dan berkrim. Anda memang wajib cuba resipi Bunga Kobis Masala Berkeju ni. Tak tipu, memang sedap! Rasa lemak berkrim dengan gabungan rempah dan keju. Macam makan kat kedai mamak! Tambahkan Anchor Cheese Slices untuk menaikkan rasa hidangan anda. Keju ini tinggi dengan kalsium yang sesuai untuk satu keluarga, tidak mengira usia. Satu hidangan yang wajib ada dalam list anda.
BUNGA KOBIS MASALA BERKEJU
Bahan-bahan:
300gram bunga kobis – potong kecil
8 keping Anchor Cheese Slices
100gram Anchor Salted Butter
100gram Anchor Cooking Cream
2 sudu makan garam masala
1 sudu makan serbuk ketumbar
1 sudu teh serbuk bawang putih
1 sudu teh serbuk cili
I sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 labu bawang besar – cincang halus
Garam dan lada sulah secukupnya
Cincangan daun ketumbar secukupnya
Cara Memasak:
Cairkan Anchor Salted Butter dalam kuali. Tumis jintan manis, jintan putih dan cincangan bawang hingga wangi.
Masukkan garam masala, serbuk cili, serbuk bawang putih, serbuk ketumbar dan serbuk kunyit. Tambah sedikit air dan tumis hingga rempah masak.
Masukkan bunga kobis dan Anchor Cooking Cream. Didihkan hingga bahan empuk.
Tambah garam dan lada sulah secukupnya. Masukkan Anchor Cheese Slices dan gaul rata.
Tak lama lagi Hari Raya bakal menjelma, tak lengkap rasanya kalau tak buat biskut raya kan? Jomlah buat Biskut Makmur, antara biskut yang menjadi kegemaran ramai. Menggunakan kacang tanah yang dikisar bersama gula icing menambahkan lagi rasa lemak pada biskut ini. Jangan lupa gunakan Anchor Unsalted Butter, mentega yang diperbuat 100% daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Tak cukup makan satu, tahu-tahu dah habis sebalang biskut.
BISKUT MAKMUR
Bahan-Bahan:
300gram tepung gandum – sangai
90gram Anchor Unsalted Butter – cairkan
50gram Fernleaf Susu Tepung
50gram gula kastor
Minyak jagung secukupnya
Gula aising secukupnya
Bahan-Bahan Inti:
200gram kacang tanah – sangai, buang kulit & kisar tidak terlalu halus)
120gram gula kastor
Mentega cair secukupnya
Cara Memasak:
Di dalam mangkuk, satukan tepung gandum bersama gula kastor, Fernleaf Susu Tepung dan Anchor Unsalted Butter yang telah dicairkan. Gaul rata. Tambah sedikit minyak jagung (secukupnya) lalu gaul menjadi adunan yang boleh dibentuk. Ketepikan.
Untuk membuat inti; satukan kacang tanah yang telah disangai dan dikisar dengan gula kastor. Tambah 1-2 sudu makan (atau secukupnya) mentega cair lalu gaul sebati. Kepal-kepalkan kecil.
Untuk membuat biskut; ambil sesudu adunan doh tepung tadi, bulat-bulatkan mengikut saiz yang digemari. Tekan sedikit doh lalu masukkan inti kacang. Tutup inti dan bulat-bulatkan doh rapi.
Susun doh dalam dulang pembakar yang telah dipanaskan pada suhu 160C lalu bakar selama 20-25 minit.
Setelah biskut masak, sejukkan di redai. Setelah biskut benar-benar sejuk, salut biskut dengan gula aising.