Roti Bun Coklat @ Chocolate Raisin Bun ni nampak sedap kan? Menurut empunya resipi, saudari Zuraita Mohd Anua, jika mahukan rasa roti yang lebih sedap, anda boleh guna inti coklat. Jika tiada, boleh je digantikan dengan cip coklat dan kismis. Hasilnya sangat gebu. Cubalah. Pasti puas hati. Roti homemade je tapi nampak macam yang beli di bakeri. Memang terbaik.

CARA MASAK CHOCOLATE RAISIN BUN SECARA HOMEMADE 

BAHAN A:

• 200ml air suam
  
• 1 paket yis (11gm) – beli online disini
  
• 4 sudu makan gula – beli online disini
  
• 2 sudu makan susu pekat – beli online disini
  (Campur semua dan tunggu kembang dalam 10 minit.)

BAHAN B:

• 3 ½ cawan tepung roti – beli online disini
  
• 2 sudu makan susu tepung – beli online disini
  
• 2 sudu makan serbuk koko – beli online disini
  
• 1 sudu teh bread improver (takde pun tkpe) – beli online disini
  
• 2 sudu makan mentega/marjerin – beli online disini
  
• 1 sudu teh garam
  
• 1 biji telur
  (Masukkan semua dalam bread maker)

BAHAN C:

• Cip coklat secukupnya – beli online disini
• Kismis secukupnya – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Selepas bahan A kembang, masukkkan ke dalam bahan B. Set fungsi ‘dough’ pada bread maker. Kemudian, biarkan bread maker melakukan kerja menguli.
2. Apabila bread maker berhenti menguli kali pertama, masukkan cip coklat dan kismis (kalau taknak letak inti). Kemudian tunggu sampai habis.

3. Cukup masa, keluarkan adunan dari bread maker. Bulat-bulatkan. Kalau ada inti coklat atau nutella, masukkkan inti waktu ini di tengah-tengah doh.
4. Susun doh atas baking tray yang sudah disapu mentega. Tunggu 30 minit lagi sampai roti naik sekali ganda.
5. Bakar pada suhu 170C menggunakan api bawah selama 10 minit.
6. Kemudian bakar pada suhu suhu 150-160C menggunakan api atas bawah selama 10 minit lagi.
7. Selepas roti masak, keluarkan dan sapu mentega atas permukaan roti. Siap dan sedia untuk dinikmati.

.

Kredit resipi & foto: Zuraita Mohd Anua

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Tambah Bilis. Rahsia Cencaru Sambal Goreng Pedas Jadi Lebih Sedap

Resipi Sambal Goreng Sedap & Tahan Lama Tanpa Simpan Peti Sejuk

Resepi Mee Kari Chinese Style Sedap, Pasti Makan Bertambah

Resipi Pizza Homemade Lembut & Sedap. Memang Best Bila Buat Sendiri

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Siapa yang sedang diet sekarang? Hah kita ganglah. Kalau macam tu menu diet apa yang kita nak buat malam ni? Bosan juga asyik masak yang berkukus. Hari ni kita ubah selera dengan buat Tortilla chicken wrap untuk sarapan atau makan malam . Memang kenyang sungguh.

TORTILLA CHICKEN WRAP

Bahan-bahan:
Roti tortila jenama mission/gardenia
Nugget tempura jenama apa tak kisah, saya pakai ramly.
Sos cili/tomato
Mayonis
Sos cheezy nachos
Sos blackpaper
Sos thousand island (optional kalau korang suka rasa masam-masam sikit, bolehlah letak)
Salad, tomato, timun, carrot,bawang Holland

Cara membuat:
1. Panaskan roti tortilla atas nonstick pan atau masukkan dalam oven pun boleh. Bakar kejap je dalam 2-3 min jangan sampai roti garing pulak nanti susah nk balut kalau keras.
2. Goreng nugget sampai garing. Kemudian potong nugget kecil-kecil macam dalam gambar tu ye.
3. Potong atau sagat je carrot dan timun panjang-panjang, kemudian bawang Holland potong nipis-nipis.

4. Sediakan roti tortilla, letak salad, timun, carrot, tomato, nugget, kemudian baru tuang sos-sos yang ada ikut citarasa korang la nak letak banyak mana. balut kemudian dah siap.

* kalau taknak terbuka wrap tu korang boleh cucuk dengan lidi kecil. Baru kemas terletak wrap tu
Kredit : Siti Husni

Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:

Cara Buat Kubis Gulung. Menu Diet Rendah Kalori Yang Sedap.

5 Menu Diet Sihat, Sayuran Dimakan Mentah Atau Dicelur…

Ini 5 Menu Kukus Ekspres Bantu Diet Korang Sukses

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Anda penggemar Portuguese Toast di Harold’s Bread? Tapi mungkin roti ini terlalu manis buat sesetengah orang. Boleh cuba buat sendiri ikut cita rasa anda. Sangat sedap dan berkrim. Boleh hidang sebagai sarapan mahupun minum petang.

Portugese toast

Bahan-bahan:

2 keping Roti gardenia putih/roti benggali (boleh potong ikut tebal kita nak) kalau gardenia nipis sikit. Ni saya guna roti benggali

2 keping Cheesedale

Susu segar (sukatan agak-agak je. Beli kotak kecik pun dah cukup)

1 sudu besar gula (saya guna gula perang) *letak ikut manis kita suka.

1 sudu butter

*bahan-bahan boleh adjust ikut kesukaan.

Dapatkan SUGAR BUBBLE DISH WASHING LIQUID dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

Cara membuat:

1.Masukkan butter, susu, kemudian cheese, gula. Kacau-kacau. Masak atas api yang kecil hingga cair dan pekat. (Jangan terlalu pekat)

2.Tutup api. Sapu atas roti tadi. Masuk dalam oven. Bakar sampai atasnya macam keperangan sikit. Anggaran dalam 7-10 minit. Api atas bawah 160 darjah. Adjust ikut oven masing-masing.

3.Siap untuk dihidang.

Kredit: Ju Zue

Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:

Buat Kiub Pati Ayam Homemade, Lebih Sihat & Tanpa MSG

https://www.rasa.my/mudah-cepat-masak-20-resipi-kukus-rebus-untuk-sajian-keluarga/

Ais Krim Cawan Homemade, Dapat Satu Gerenti Puas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official