Nampak mudah nak buat pizza roti burger ni, amat sesuai untuk dijadikan sebagai menu sahur atau berbuka nanti, mesti anaka-anak suka. Boleh berjimat, mudah nak buat dan cepat disediakan. Selamat mencuba!
RESIPI PIZZA ROTI BURGER Bahan-Bahan:
Roti burger rm4.50 (10biji belah 2)
Bahan sos:
Ads
Tomato puree (kecil) jenama Tesco rm2.80
Lobak merah 2btg potong dadu rm1.50
Bawang besar potong dadu
Bawang putih 3 ulas dadu
3 sudu sos cili
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Daun sup 3btg hiris
Garam secukup rasa
Sosej ayamas sebungkos kecil potong nipis boleh letak byk2 rm3
Teringin nak makan soto dan bihun sup? Ni RASA kongsikan dua resipi soto dan bihun sup yang boleh anda cuba. Mudah, cepat disediakan dan enak. Cubalah. Pasti memenuhi citarasa anda. Selamat mencuba!
1. SOTO DAGING
BAHAN-BAHAN:
1 kapit nasi impit segera | rebus hingga lembut, sejukkan dan ketepikan
BAHAN UNTUK KUAH:
500ml air
400gm daging | rebus empuk, carik-carik
BAHAN UNTUK SUP:
50gm rempah sup
1 biji bawang merah
1 inci halia
2 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
Air rebusan daging secukupnya
30ml minyak masak untuk menumis
Garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN SAYUR:
30gm tauge
40gm kacang goreng
Limau kasturi
Sedikit daun bawang
BAHAN UNTUK SAMBAL KICAP:
50gm cili padi
40ml kicap manis
30gm gula pasir
20ml air
CARA MEMASAK:
Kisar semua bahan untuk sup kecuali minyak dan air rebusan.
Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga terbit wangi.
Masukkan air rebusan, diikuti dengan garam dan serbuk perasa secukup rasa. Gaul sebati.
Biarkan ia mendidih, tutup api.
Untuk menyediakan sambal kicap; kisar kesemua bahan hingga sebati.
Untuk menyediakan soto; masukkan nasi impit ke dalam mangkuk. Tuang sup dan letakkan daging yang telah dicarik-carik, tauge, hirisan daun bawang, limau kasturi dan kacang goreng di atasnya.
Sedia dinikmati bersama sambal kicap.
2. BIHUN SUP BEBOLA DAGING
BAHAN-BAHAN:
100gm bihun | celur ke dalam air panas hingga lembut, sejukkan
Bebola daging secukupnya
Air rebusan daging secukupnya
Garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN KISAR:
50gm rempah sup
1 biji bawang merah
1 inci halia
2 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
Minyak masak secukupnya
BAHAN SAYUR:
30gm tauge
Sedikit daun sup
Sedikit limau nipis
CARA MEMASAK:
Untuk membuat sup; Kisar kesemua bahan kisar. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga terbit bau.
Masukkan air rebusan daging, bebola daging bersama garam dan serbuk perasa secukupnya. Kacau sekata.
Biarkan mendidih, tutup api.
Untuk menghidang; masukkan sedikit bihun ke dalam ke dalam mangkuk. Tuangkan sup, atur bebola daging di atasnya.
Letakkan sedikit tauge, hirisan daun sup dan limau nipis di atas.
Kek Batik ni sememangnya menjadi kegemaran sesiapa jua. Bila minum petang dihidangkan dengan kek batik ini gerenti sepinggan licin. Boleh cuba resipi Kek Batik (Eggless) versi Jejaka Brownie . Dia kongsi sukatan bahan dalam gram supaya tak pening bahan terlebih atau terkurang. Kek ni satu family boleh nikmati, sebab banyak.
KEK BATIK Bahan-bahan: 500gm butter 500gm susu pekat manis 390gm susu fullcream(Cecair) 200gm milo 100gm serbuk koko 1kg Biskut Marie (patahkan 4) Nestum untuk taburan (Optional)
Cara membuat: 1. Panaskan kuali api sederhana. Masukkan butter dan biarkan hingga cair. 2. Setelah butter cair masukkan susu pekat dan susu cair. Kacau dalam 5 minit. 3. Selepas itu baru masukkan Milo dan serbuk koko. Kacau menggunakan whisk supaya tidak berketul. Masak hingga adunan menggelegak dan sedikit likat. Matikan api. Masukkan Biskut Marie tadi dan gaul sehingga kesemua biskut tersalut rata. 4. Ambil acuan/bekas yang sesuai lapiskan baking paper. Masukkan kek batik dan tekan.Tekan sikit supaya biskut mampat. Ketebalan kek ikut suka anda. 5. Setelah siap masukkan dalam acuan letak didalam peti sejuk dalam 3 – 4 jam. Atau kalau nak cepat letak dalam freezer dalam 2 jam lebih. Potong ikut kesesuaian. Taburkan nestum dan bolehlah hidangkan.
Masak taucu memang enak. Lebih-lebih lagi jika dinikmati bersama nasi panas. Tak perlu lauk lain dah. Taucu ni sedap kalau dimasak guna ikan yang isi lembut seperti kembung, kerisi, tenggiri dan bawal. Nak buatnya pun senang je. Jom cuba!
IKAN BAWAL TUMIS TAUCU
1 ekor ikan bawal
1/2 biji bawang besar – hiris
2 ulas bawang putih – hiris
1 inci halia – hiris
4 sudu makan taucu
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos cili
1 biji cili merah – hiris
1/2 biji timun – hiris
2 biji cili padi – tumbuk halus
Gula secukupnya
Garam dan serbuk kunyit secukupnya
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
Bersihkan ikan dan kelar sedikit. Lumurkan dengan garam serta serbuk kunyit.
Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
Bagi meneydiakan sos taucu, pananskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, cili padi tumbuk serta halia hingga kekuningan.
Seterusnya masukkan taucu. Masak lagi hingga naik bau.
Masukkan sos tiram, sos cili, gula, cili merah, bawang besar serta timun. Gaul rata.
Bila sos kelihatan agak kering, tambah sedikit air. Biarkan mendidih dan timun sedikit lembut. Rasa kuah terlebih dahulu dan pastikan semua perasa seimbang.
Akhir sekali, masukkan ikan. Angkat dan sedia untuk dinikmati.