Resipi Pisang Muda Masak Lemak Cili Api Campur Bilis & Tempoyak, Memang Terbaik!

Siapa tidak kenal dengan wanita hebat ini. Sheila Rusly; nama gah yang dihormati dalam lapangan dunia seni sebagai pelakon, pengacara dan penerbit popular di Malaysia.

https://www.instagram.com/p/BbBM-IeFp9v/?taken-by=sheilarusly_jspictures

Mula menceburkan diri dalam dunia seni sejak dari tahun 1986, tidak dinafikan isteri kepada Azman Hj Yahya @Jinggo ini punya aura serta karismanya yang tersendiri. Lihat sahaja setiap sentuhan karya seni yang dihasilkan beliau. Pasti ada yang melekat dan memberi kesan mendalam terhadap jiwa penonton.

https://www.instagram.com/p/Ba3iZPfFVh7/?taken-by=sheilarusly_jspictures

Dalam bidang pengacaraan pula, selebriti yang manis berhijab ini banyak mengacarakan rancangan berkaitan masakan. Antara program yang menjadi ‘signature’ Sheila adalah Ketuk-Ketuk Ramadan. Setiap kali tibanya bulan puasa, rancangan inilah yang ditunggu-tunggu oleh kaum ibu. Masakan sedap, mudah malah celotehnya juga membuatkan penonton rasa terhibur.

https://www.instagram.com/p/BVLgcyvDnAg/?taken-by=sheilarusly_jspictures

https://www.instagram.com/p/BVJhS6CDnIq/?taken-by=sheilarusly_jspictures

https://www.instagram.com/p/BVQ-dNSjd9z/?taken-by=sheilarusly_jspictures

Jangan tak tahu, Sheila Rusly juga ada koleksi buku masakan beliau sendiri tau. Antaranya ialah Ketuk-Ketuk Ramadan, Ketuk-Ketuk Sheila Rosly, Ketuk-Ketuk Sheila Rusly 2011 dan Ketuk-Ketuk Sheila Rusly: Mudah Lagi Berkhasiat.

https://www.instagram.com/p/BdCrBdPn3yj/?taken-by=sheilarusly_jspictures

Bagi yang follow selebriti ini di instagram, pasti tahu yang Sheila suka berkongsi pelbagai aktiviti beliau di laman sosial tersebut. Malah, beliau juga rajin berkongsi resipi dan video masakan dengan para peminat. Wow! Powerlah super mum nih! Jom skodeng apa menu-menu yang Sheila Rusly suka masak. Mana tahu boleh dijadikan idea masak nanti.

https://www.instagram.com/p/Bd7PtRQHt3A/?taken-by=sheilarusly_jspictures

https://www.instagram.com/p/BdzC5_AHY45/?taken-by=sheilarusly_jspictures

https://www.instagram.com/p/BbX6YLjFXRS/?taken-by=sheilarusly_jspictures

https://www.instagram.com/p/BbGv7ssFesv/?taken-by=sheilarusly_jspictures

https://www.instagram.com/p/BavTyrOlyRw/?taken-by=sheilarusly_jspictures

https://www.instagram.com/p/BajRb9Flp7M/?taken-by=sheilarusly_jspictures

https://www.instagram.com/p/BaXnR2vlLKF/?taken-by=sheilarusly_jspictures

https://www.instagram.com/p/BZDvRPkFAx4/?taken-by=sheilarusly_jspictures

Sedap-sedap kan? Banyak lagi sebenarnay resipi yang Sheila share. Jangan lupa follow IG beliau ya. 

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bila tibanya musim perayaan Tahun Baru Cina, hidangan Burger Prosperity ni antara yang ditunggu-tunggu. Bagi anda yang nak cuba buat sendiri burger ni di rumah, saudara Farid Sham Qaseh Pakcik ada kongsi resipinya. Mudah je. Jom cuba.

RESIPI BURGER PROSPERITY HOMEMADE

BAHAN PATTY DAGING:

• 2kg daging kisar
• 300gm serbuk roti
• 3 biji bawang holland – kisar halus tanpa air
• 1 sudu makan oregano
• 1 sudu makan basil
• 1 sudu makan (rata) serbuk lada hitam
• 1/2 sudu makan serbuk lada putih
• 1 sudu makan serbuk perasa ayam
• 3 sudu makan sos tiram
• 2 cubit garam

CARA MEMBUAT:

1. Satukan kesemua bahan dan gaul rata.
2. Timbang berat patty ikut kegemaran masing-masing. Biasanya sekeping patty seberat 70gm. Jika suka yang tebal, boleh timbang 90gm sekeping.
3. Bentukkan ikut saiz yang digemari.

Nota: Jika buat dalam jumlah yang sedikit, boleh bahagikan jumlah bahan ikut berat daging kisar yang digunakan.

BAHAN SOS LADA HITAM:

• 1/2 biji bawang besar Holland – hiris halus @ kisar guna food processor.
• 2 hirisan mentega
• 1 sudu makan biji lada hitam – dikisar
• 1 cawan tepung gandum
• 2 sudu makan kicap pekat
• 2 sudu makan sos lada hitam
• Serbuk pati ayam secukupnya
• 1 cawan air

CARA MEMASAK:

1. Panaskan mentega dalam kuali dan masukkan bawang Holland. Tumis hingga wangi dan agak kekuningan.

2. Masukkan serbuk lada hitam. Kacau lagi.

3. Seterusnya masukkan tepung gandum. Perlahankan api. Gaul sehingga sekata supaya tepung tidak berketul-ketul.

4. Gaul lagi dan sampai jadi seperti dalam gambar di bawah ini.

5. Masukkan air. Bolehlah tambah serbuk pati ayam, kicap pekat dan sos tiram. Boleh juga tambah susu full cream, sos tomato dan sos jika untuk rasa pedas dan masamkan lagi sos. Boleh tambah ikut citarasa. Dalam peringkat ni, pelbagai cara anda boleh ‘try & error’ untuk menyedapkan lagi sos.

6. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

7. Sentiasa kacau sos supaya tidak berketul. Bila sos mendidih, ia akan menjadi lebih kental dan pekat. Jika tidak pekat, boleh tambah bancuhan tepung jagung.

CARA MENYEDIAKAN BURGER PROSPERITY

BAHAN-BAHAN:

• Patty daging burger
• Sos lada hitam
• Bawang Holland- dihiris
• Roti oblong

CARA MEMASAK:

1. Masak daging burger hingga keperangan dan masak sepenuhnya.

2. Celupkan ke dalam sos lada hitam dan letakkan atas roti.

3. Tabur hirisan bawang Holland dengan secukupnya.

4. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Farid Sham Qaseh Pakcik

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bagi penggemar sajian Tomyam Siam, wajib cuba resipi perkongsian saudari Miya Aira ni. Tengok gambarnya sahaja sudah tahu betawa lazat dan berperisanya hidangan ini. BUakn setakat guna pes tomyam semata. Ada penambahan bahan-bahan lain yang menjadikan kuah Tomyam ini jadi sangat sedap, pekat dan tidak berbau hamis ayam. Enaknya. Hmmm..Kecur liur! Jom cuba masak!

CARA MEMASAK TOMYAM SIAM SEDAP & MUDAH

BAHAN A:

• Ayam secukupnya | potong kecil. Jika mahu lebih sedap, guna seafood.
• 1 biji bawang besar | hiris – beli online disini
• 4 ulas bawang putih | hiris – beli online disini
• 2 batang serai | ketuk dan hiris menyerong
• 6 helai daun limau purut | buang urat tengah untuk elakkan pahit
• Lengkuas | hiris
• Cili padi | ketuk
• Akar ketumbar
• Sayur (bunga kubis,putik jagung, lobak merah,tomato, cendawan)

BAHAN B:

• Pes tomyam botol kecil | anggaran 5-6 sudu makan – beli online disini
• 4 sudu teh pes cili thai – beli online disini
• 4 sudu makan susu cair sejat – beli online disini
• Daun ketumbar | hiris
• Garam dan serbuk perasa secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Masukkan 2 liter air atau lebih sedikit. Masukkan akar ketumbar. Akar ini dapat menyerlahkan lagi kesedapan tomyam.

2.Setelah air mendidih, masukkan ayam. Masak hingga isi ayam menjadi putih.

3.Masukkan semua bahan hiris dan bahan yang diketuk tadi. Kacau sebati.

4.Masukkan pes tomyam dan pes cili thai. Kacau sebati dan masukkan garam serta serbuk perasa dengan secukupnya.

5.Masukkan sayur. Masak hingga sayur empuk.

6.Bila dah mendidih, masukkan sedikit susu cair sejat. Kacau sebati dan padamkan api. Akhir sekali, tabur daun ketumbar. Perah limau jika perlu. Jika guna pes tomyam jenama seperti diatas, tidak perlu perah limau kerana rasanya sudah cukup masam.

7.Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Miya Aira 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang