Nasi Tumis Pandan ini seakan nasi lemak namun ia tidak menggunakan santan. Rasanya enak, lebih wangi dan tahan lama. Jika anda nak masak nasi lemak tapi santan lupa beli santan, bolehlah masak nasi macam ni. Malah, boleh juga dinikmati dengan anek lauk pauk lain.

 

NASI TUMIS PANDAN

IKLAN

BAHAN-BAHAN:

  • 2 cawan beras | dibersihkan
  • 3 1/2 cawan air
  • 3 biji bawang merah | dimayang
  • 2cm halia | dihiris
  • 1 batang kulit kayu manis
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 2 biji buah pelaga
  • 4 kuntum bunga cengkih
  • 2 helai daun pandan
  • Secubit garam
  • Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

IKLAN

1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang merah, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih dan daun pandan hingga wangi.
2. Kemudian masukkan air diikuti beras serta garam. Kacau rata.
3. Masukkan ke dalam bekas periuk elektrik dan biarkan nasi hingga masak.
4. Boleh dinikmati bersama telur rebus dan juga sambal bilis.

 

IKLAN

Tonton cara-cara masak Nasi Tumis Pandan disini: