Bagi penggemar hidangan Makaroni Keju, anda pasti pantang dengar nama menu ni dah rasa nak makan kan? Ha…Min faham. Mahu tak nak. Dah nama pun makanan kegemaran. Kepada sesiapa yang tercari-cari resipi Makaroni Cheese yang mudah dan sedap, resipi ni salah satu yang boleh dicuba. Sangat berbaloi. Boleh makan puas-puas! Malah ia juga sesuai untuk anak-anak kerana tidak pedas.
MACARONI CHEESE SEMPOI
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan macaroni
- 3 cawan susu segar
- 6 keping keju cheddar Cheesedale
- 1 sudu besar susu pekat manis
- Brokoli secukupnya – dicelur
- Cendawan butang secukupnya – dicelur
- Lada hitam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Rebus makaroni dan toskan airnya.
- Dalam pan atau periuk, masukkan makaroni tadi dan buka api sederhana. Tuangkan susu segar sedikit demi sedikit. Kacau dengan senduk.
- Letakkan kepingan keju dan susu pekat manis di atas makaroni tadi.
- Bila keju mula cair, gaul kesemuanya supaya rata.
- Masukan hirisan brokoli dan cendawan yang telah direbus atau dicelur.
- Perasakan dengan sedikit garam jika perlu. Tambahkan juga sedikit serbuk lada hitam untuk rasa yang lebih sedap.
Kredit resipi & foto: Irmaz Zamri
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Terliur Nak Makan Mee Kari? Boleh Cuba Resipi Mee Kari Netup!
Selera bila duduk rumah ni, memang lain macam kan. Apa-apa resipi yang terlintas dalam online, mesti kita nak cuba.
Nah, resipi ini pasti boleh menambat selera ahli keluarga di rumah kan. Lebih-lebih lagi resipi mee kari netup pong pong menjadi bualan apabila ramai yang berkongsi akan kesedapan mee kuning dengan kuah kari yang pekat.
Jadi apa kata kita mula masak kuah mee kari netup pong pong hasil resipi Afy Al Habibi ini. Tengok pada bahan-bahan, sesuai untuk empat hingga lima orang makan. Seronok dapat makan satu keluarga!
MEE KARI NETUP PONG PONG
BAHAN-BAHAN:
3 biji bawang merah (saiz bola ping pong)* – beli online di sini
1 ulas bawang putih* – beli online di sini
½ sudu besar ketumbar+jintan manis*
Sehiris nipis halia*
Dua hiris bulat nipis serai* – beli online di sini
7 ekor udang kering* – beli online di sini
(Kisar semua bahan bertanda * sehingga lumat)
½ sudu besar cili boh – beli online di sini
Sebatang serai
Setangkai daun kari
1 cawan air
Secubit asam jawa
1 keping gula melaka – beli online di sini
1/3 sudu besar garam
Serbuk perasa
3 ketul ayam | dicincang kecil-kecil
Segenggam kerang
3 cawan santan – beli online di sini
½ kiub pati ayam
TONTON Salted Brown Butter Crispy Treats
TONTON Sizzling Yee Mi, Sedap & Mudah
BAHAN CAMPURAN REMPAH:
3 sudu besar rempah kari – beli online di sini
½ sudu kecil serbuk kunyit – beli online di sini
Secubit dua serbuk lada hitam & lada sulah
½ sudu besar serbuk lada
BAHAN TAMBAHAN:
Tauhu pok | dibelah empat
Fishcake
Fishball goreng
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak. Ketuk sebatang serai dan masukkan 1/2 tangkai daun kari. Tumis sehingga wangi.
2. Kemudian masukkan bahan kisar tadi. Biar ditumis sehingga garing. Seterusnya tambahkan cili boh.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Selepas itu, masukkan bahan rempah campuran ke dalam periuk. Diikuti serbuk lada. Kacau sehingga sebati. Guna api paling perlahan sahaja.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Kacau sehingga terbit minyak. Kemudian masukkan air dan secubit asam jawa.
5. Kemudian, masukkan perasa peringkat pertama iaitu gula melaka, garam dan serbuk perasa. Kacau. Pada waktu ini juga, tutup periuk agar tumisan mereneh sehingga pecah minyak kira-kira selama 7 hingga 8 minit.
6. Apabila keluar lapisan berminyak, itulah yang dikatakan pecah minyak. Kemudian, barulah masukkan ketulan ayam yang dicincang kecil dan kerang. (Nak letak kerang selepas daging ayam masak pun terpulang). Kacau rata.
7. Selepas 10-15 minit, tumisan mendidih dan boleh dikatakan isi ayam sudah masak. Masukkan santan dan diikuti secawan air (tengok kepada kepekatan dan sukatan kuah yang diingini). Kacau rata.
8. Kemudian, perasakan kuah peringkat kedua iaitu masukkan garam, gula dan serbuk perasa ikut citarasa sendiri.
9. Masukkan kiub ayam untuk menyedapkan lagi rasa kuah. Biar kuah mendidih.
10. Sediakan bahan tambahan untuk dimasukkan dalam kuah pada akhir proses masakan. Sebelum ditutup api, masukkan bahan tadi. Kacau sekata. Siap kuah mee kari yang sangat lazat!
BAHAN SAMPINGAN UNTUK DIMAKAN BERSAMA MEE KARI:
Telur rebus
Fishball putih | dicelur seketika
Fuchuk goreng kering | beli siap lalu digoreng sampai garing – beli online di sini
Tauhu | digoreng
Kacang panjang | dicelur seketika dan direndam dalam ais
Taugeh | dicelur seketika dan direndam dalam ais
Limau kasturi – beli online di sini
Cili merah – beli online di sini
Daun sup
Bawang goreng
Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Masukkan 1 Bahan Ni, Kuah Asam Pedas Ikan Jenahak Jadi Lebih Berlemak & Pekat
Kuih Tepung Kapur, Rupa Seperti Kuih Kaswi Tapi Rasa Berbeza
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Cara Masak Mi Kari Tersedap. Sungguh Menyelerakan!
Mi kari tetap menjadi pilihan kerana rasanya yang pedas berlemak, digabungkan dengan rasa kenyal mi yang mampu memikat hati sesiapa sahaja yang merasainya. Sesuai dihidangkan untuk seisi keluarga. Mungkin agak leceh untuk menyediakan mi kari tetapi bila dah siap masak, terasa kepuasannya. Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh saudari Bunga Jua.
MI KARI
BAHAN UNTUK KUAH:
- Ayam atau daging
- Tauhu pelampung | goreng sebentar
- 2 biji bawang merah besar | dikisar – beli online DISINI
- 3 biji bawang putih | dikisar – beli online DISINI
- 2 sudu besar udang kering | dikisar – beli online DISINI
- 10 tangkai cili kering | dikisar
- 1 batang serai | diketuk
- 4 sudu besar serbuk kari | dibancuh dengan sedikit air – beli online DISINI
- 2 sudu besar serbuk cili | dibancuh dengan sedikit air – beli online DISINI
- 1 kotak santan – beli online DISINI
- 1 cawan air
- Kiub pati ayam
BAHAN-BAHAN LAIN:
- Mi kuning | dicelur sebentar
- Fishball | digoreng dan dihiris
- Fishcake | digoreng dan dihiris
- Taugeh
- Daun sup | dihiris
- Lada merah atau hijau | dihiris
- Bawang goreng – beli online DISINI
- Limau kasturi
- Telur rebus | dibelah dua
- Kerang atau udang | jika mahu
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, masukkan serai, bahan yang dikisar dan serbuk kari serta serbuk cili.
2. Tumis sehingga pecah minyak, kemudian masukkan ayam atau daging. Biarkan masak seketika.
3. Kemudian, masukkan santan, air dan kiub pati ayam. Kepekatan kuah ikut anda tetapi jangan terlalu cair atau pekat.
4. Perasakan dengan garam, gula serta serbuk perasa.
5. Biarkan mendidih seketika dan masukkan tauhu.
6. Siap.
Kredit resipi & foto: Bunga Jua
Anda sedang mencari BLENDER? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Makaroni Goreng Ayam, Resipi Mudah, Sedap & Cepat Masak
Jom masak Makaroni Goreng Ayam ni untuk keluarga. Menunya cukup mudah. Boleh guna isi ayam kisar sahaja. Jika nak lebih cepat, boleh sahaja guna kepingan patty ayam yang bias akita guna untuk masak burger.
Sebungkus makaroni ni cukup untuk hidangan 10-12 orang. Ramai boleh makan. Jika buat untuk jamuan sesuai sangat. Sekali goreng, dapat banyak.
Jom cuba resipi perkongsian saudari Har Ryea ni. Pasti puas hati.
RESIPI MAKARONI GORENG AYAM. MENU SEDAP & CEPAT MASAK
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus makaroni – rebus & tos – beli online disini
6-7 biji lada kering – rebus & kisar – beli online disini
2-3 biji bawang merah – kisar
1-2 ulas bawang putih – kisar
Isi ayam kisar (boleh ganti dengan kepingan patty ayam burger)
Udang segar secukupnya
3 biji telur
Sayur campur
Sos tiram secukup rasa – beli online disini
Daun Sup
Garam & Ajinomoto
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak, goreng isi ayam yang dihancur-hancurkan hingga sedikit garing.
2.Masukkan bahan kisar tadi dan gaul rata.
3.Masukkan kiub ayam. Biarkan sampai sedikit naik minyak & wangi.
4.Tambahkan ajinomoto, sedikit garam & sos tiram. Kacau rata seketika.
5. Seterusnya masukkan udang. Kacau & biarkan sekejap.
6.Masukkan makaroni yang telah direbus bersama sayur campur. Ratakan.
6.Masukkan telur di atas makaroni kemudian gaul rata perlahan-lahan.
7.Akhir sekali, taburkan daun sup. Gaul rata.
8.Bila makaroni sudah berwap, padamkan api. Siap dan sedia untuk dinikmati.
Info: Selain daging kisar, ayam kisar dan patty ayam, boleh juga gunakan sosej.
Kredit resipi & foto: Har Ryea
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Resipi Nasi Briyani Udang Mudah & Sedap Boleh Masak Sempena Deepavali
Tak Perlu Kisar Rempah, Resipi Kari Ayam Sedap Ni Memang Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official