Manis, lembut dan penuh nostalgia, inilah keistimewaan manisan tradisi Lengat Pisang!
Kalau anda membesar di kampung, pasti pernah merasa keenakan sajian tradisional yang satu ni. Ia berupa pisang emas yang dicampur dengan beberapa bahan tertentu dan kemudiannya dikukus. Sangat sedap! BAgi yang nak cuba, saudari Lieza MD Chl ada kongsikan resipi mudah untuk hasilkan Lengat Pisang sendiri di rumah. Ssesuai dijadikan pencuci mulut atau sajian minum petang yang menggamit memori lama. Jom cuba!

RESIPI LENGAT PISANG VIRAL YANG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

Pisang emas secukupnya
Gula – beli online disini

2 cawan tepung gandum – beli online disini
4-5 cawan santan – beli online disini
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.Kupas pisang dan belah 3. Susun dalam bekas yang sesuai untuk kukus.

2.Tabur gula di atasnya. Boleh letak ikut selera masing-masing cuma jika letak sedikit, rasa Lengat jadi kurang enak.

3.Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung gandum, santan dan garam.
4.Bancuh hingga sebati. Teksturnya seakan bancuhan kuih Tepung talam. Jangan terlalu pekat supaya kuih tidak terlalu keras bila sudah dimasak.
5.Tuang bancuhan ke dalam bekas berisi pisang tadi.

6.Panaskan periuk kukusan dan kukus Lengat Pisang hingga masak. Anggaran waktunya dalam 20 minit.
7.Nak tahu Lengat Pisang sudah masak atau belum, ambil pisau dan cucuk pada kuih. Kola bersih, maksudnya kuih telah masak. Jika adunan masih melekat, sambung kukus lagi hingga masak.
8.Lengat Pisang sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Lieza MD Chl

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: