Sedap nampaknya kuah rojak perkongsian saudari Mim Yusof ni. Pekat, likat, sebijik sama macam kuah rojak yang dijual di pasaran. Bagi anda yang memang ‘hantu’ rojak, cubalah resipi ni. Buat banyak-banyak dan simpan dalam peti sejuk supaya tahan lama. Nak makan, ceduk je.
CARA MASAK KUAH ROJAK HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 1 keping gula gerek (manisan) – beli online DISINI
- 2 cawan gula putih – beli online DISINI
- 1/2 cawan kicap – beli online DISINI
- 2 sudu tepung ubi – bancuh dengan air
- Sedikit belacan – beli online DISINI
- Sedikit garam
- 10 tangkai cili kering – rebus dan kisar
- Sedikit sos cili – beli online DISINI
- 2 sudu makan bijan – beli online DISINI
- 1 cawan kacang tanah – goreng tanpa minyak dan kisar kasar
- 1 gelas air
CARA MEMASAK:
1. Masukkan gula gerek bersama segelas air ke dalam periuk. Masak guna api sederhana.
2. Bila dah cair, masukkan kicap, cili kering yang telah dikisar, cili sos, belacan, garam dan gula.
3. Masak lagi sampai mendidih.
4. Bila campuran sudah masak, masukkan bancuhan tepung ubi.
5. Kacau sampai menjadi pekat. Pastikan kuah sentiasa dikacau bagi mengelakkan ia hangus.
6. Bila sudah pekat, masukkan bijan dan kacang tanah.
7. Masak kuah rojak seketika, kemudian tutup api.
8. Tuang ke dalam bekas tahan panas dan sejukkan.
9. Kuah rojak homemade yang sedap sedia untuk dinikmati. Enak dicicah mangga muda atau apa sahaja buah kegemaran.
INFO RASA: Untuk pastikan kuah rojak tahan lama, simpan dalam bekas bertutup dalam peti sejuk.
Kredit resipi & foto: Mim Yusof
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Roti Kering Homemade Untuk Cicah Kopi. Sedap Tak Terkata.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Homemade Dumpling Ayam Boleh Berjimat, Resipi Mudah Dan Sedap!
Dumpling ayam resipi mudah untuk disediakan. Bahan paling penting untuk membuatnya kamu perlu membeli kulit dumplingnya selain itu bahan lain sangat mudah didapati. Kamu boleh berjimat daripada membeli yang telah siap. Ikuti langkah demi langkah yang disediakan untuk mendapat hidangan yang betul dan lazat ini. Sesuai untuk dinikmati ketika minum petang, selamat mencuba!
RESIPI DUMPLING AYAM HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- Kulit dumpling rm 1.99/ 50keping | yang ni beli dekat giant je
- Isi ayam | dikisar (kalau guna ayam kisar ramly macam kurang sikit sebab dia terlalu halus)
- Bawang besar | dicincang
- Lobak/ carrot | dicincang
- Lada benggala dan lada hijau | di cincang..klau nak pedas letak la lada sutir..
*sukatan ikut pada citarasa masing-masing
CARA MEMASAK:
Semua di campur sekali dan letak secukup rasa sesudu besar..jgn bnyk takut nnt masin terus out rasa dia..
Bila dah gaul jd camni…
Letak la secopot dekat kulit tu..mcm bt kipap..pastu letak tepung bancuh sikit tuk bg dia lekat…
Pastu kapit mcm bt kipap..goreng jgn api besar nnt takut ayam dalam x msk..
selamat mencuba chuollsss..
Yg ni dumpling ayam yg dah di goreng..cicah dgn sos thai..
Kongsi resipi: AzahAziz MelOnberry
Rasa Lemak Masam Sebagai Pembuka Selera, Kerabu Santan Pelam Sedap Tak Terkata
Kurang rasa selera makan, resipi kerabu santan pelam yang sangat ringkas boleh menaikkan selera anda. Rasa lemak, masam dan manis bersatu untuk rasa yang lazat. Boleh tambahkan dengan kacang tanah tumbuk untuk rasa crunchy.
KERABU SANTAN PELAM
BAHAN-BAHAN
- Buah pelam (dihiris halus)
- Bawang merah (dihiris halus)
BAHAN TUMBUK:
- Cili kering
- Bawang merah
- Bawang putih
- Santan segar
CARA MEMASAK:
- Tumbuk semua bahan tumbuk diatas sampai halus.
- Masukkan buah pelam yang sudah siap dipotong halus.
- Kemudian masukkan santan segar gula, garam dan perasa. Gaul semua hingga sebati dan sedia untuk dihidang.
Kredit resepi: Aida Azizan
Petua Buat Bebola Kentang Cheese Sedap & Tidak Pecah Masa Goreng
Bebola Kentang Cheese, snek ringkas yang sangat mudah untuk disediakan untuk suami dan anak-anak. Boleh dinikmati bila-bila masa, hidangan ini ternyata tidak sukar disediakan. Hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati. Nak cuba? Saudari Fia Sofia ada kongsikan resipinya. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI BEBOLA KENTANG CHEESE SEDAP & RANGUP
BAHAN-BAHAN:
6 biji ubi kentang – beli online disini
2 sudu gula – beli online disini
1 sudu teh maggi cukup rasa
Keju Mozzarella secukupnya – potong dadu – beli online disini
2 biji telur
Serbuk roti secukupnya – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Kupas ubi kentang kemudin rebus sehingga empuk.
2. Lenyek ubi kentang sehingga halus. Masukkan bahan perasa dan gula. Sebatikan.
3. Bulatkan ubi kentang ikut saiz kesukaan kemudian leperkan guna tangan. Isikan kepingan keju kemudian bulatkan jadi bentuk bebola. Lakukan hingga habis.
4. Masukkan bebola kentang ke dalam bancuhan telur kemudian salutkan dengan serbuk roti.
5. Ulang langkah 4 sekali lagi agar lapisan lebih tebal dan kentang tidak mudah pecah semasa digoreng.
6. Goreng bebola kentang di dalam minyak panas. Gunakan api yang sederhana sehingga bebola kentang menjadi kekuningan.
7. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Fia Sofia
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Perap Ayam Goreng Kunyit Sedap Macam Dekat Kedai Tomyam
Buat Kek Guna Resipi Dari Buku BM Darjah 2. Sedap & Memang Menjadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
