Pucuk paku ni memang sedap di makan kalau tahu pilih cara masakan yang sesuai. Contohnya seperti resipi yang dikongsikan oleh Redza Rosida di Facebook ni. Kerabu pucuk paku yang sangat mudah di sediakan boleh jadi penambah selera waktu makan. Pucuk paku ni kalau nak buat ulam pun sedap, nak masak sebagai lauk pun sedap! Jom kita cuba resipi ni.
RESIPI KERABU PUCUK PAKU
BAHAN-BAHAN:
Pucuk paku
Tauge
Mangga muda
Bawang besar – BELI DI SINI
Kerang
Kelapa parut (putih sahaja)
Lada besar 10 biji* – BELI DI SINI
Cili api* – BELI DI SINI
Belacan* – BELI DI SINI
Air asam jawa* – BELI DI SINI
Limau kasturi 4 biji* – BELI DI SINI
Garam*
Ajinomoto*
Ikan bilis segenggam digoreng* – BELI DI SINI
CARA PENYEDIAAN:
Celur pucuk paku
Sangai tauge tanpa minyak sekejap sahaja jangan lama
Sagat mangga muda
Hiris nipis bawang merah
Rebus kerang
Sangai kelapa parut sehingga perang
Kisar semua bahan yang bertanda *.
Gaul kesemua bahan sehingga sebati dan boleh dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Redza Rosida
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
