Comelnya Kek Gulung Mini Pelangi ni. Sesuai sangat dihasilkan untuk hidangan tetamu atau sebagai juadah minum petang. Istimewanya, resipi ini tidak memerlukan ketuhar. Hanya perlu kukus sahaja. Sangat mudah. Jom cuba resipi perkongsian Mak Frida @fridajoincoffee ni. Pasti puas hati.
RESIPI KEK GULUNG MINI PELANGI
BAHAN-BAHAN:
- 6 biji telur
- 200gm gula pasir
- 1 sudu teh SP ( cake emulsifier/penstabil kek)
- 1 sudu teh esen vanilla @ serbuk vanilla
- 200gm tepung gandum rendah protein
- 5 sudu makan susu penuh krim
- 150ml minyak jagung
- Pewarna makanan pilihan
- Buttercream / jem secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Pukul telur, gula pasir dan SP menggunakan kelajuan rendah sehingga berbuih. Kemudian pukul guna kelajuan tinggi hingga kembang.
2. Masukkan tepung gandum dan serbuk vanilla yang telah diayak. Adun hingga rata.
3. Seterusnya masukkan susu dan minyak. Kaup balikkan lagi adunan hingga sebati dan tiada mendapan.
4. Bahagikan adunan kepada 6-7 bahagian. Warnakan ikut warna pilihan. Pada masa yang sama, panaskan periuk kukusan menggunakan api sederhana hingga berwap.
5. Ambil loyang bersaiz 20x20x5 dan oleskan dengan marjerin. Kemudian alas bahagian dasar loyang menggunakan baking paper.
6. Tuang satu adunan. Ratakan dan kukus selama 10 minit. Keluarkan loyang.
7. Tuang adunan berikutnya. Ratakan dan kukus lagi selama 10 minit. Ulang langkah hingga adunan habis. Untuk adunan terakhir, kukus selama 20 minit sehingga semua lapisan masak sekata.
8. Keluarkan kek dari loyang. Hiris setebal 0.5cm sahaja. Jangan lebih kerana kek kemungkinan akan patah ketika digulung.
9. Sapukan buttercream atau jem dengan secukupnya. Gulung kemas.
10. Sedia untuk dinikmati. 1 adunan resipi ini boleh dapat 40 gulung kek mini.
Kredit resipi & foto: Mak Frida @ fridajoincoffee
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Lemak Manis, Kenyal & Tak Jemu. Ini Cara Buat Kuih Lepat Ubi Kayu Paling Sedap.
Kuih Lepat Ubi Kayu adalah antara kuih tradisional yang sangat digemari ramai. Tidak kira tua atau muda, semua sukakan rasanya. Kuih Lepat Ubi Kayu ni tidak susah pun cara pembuatannya. Nak cuba? Saudari Ruzana Ramli ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!
CARA MASAK KUIH LEPAT UBI KAYU YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan ubi kayu yang diparut
- 1 cawan air
- Gula merah secukupnya – beli online DISINI
- 3 sudu makan gula pasir – beli online DISINI
- 1 cawan santan – beli online DISINI
- Daun pisang secukupnya
- 2 helai daun pandan
CARA MEMASAK:
1. Ubi kayu diparut dan diperah. Ketepikan.
2. Masak gula merah, gula pasir dan air dalam 1 cawan bersama 2 helai daun pandan hingga larut. Tapis dan ketepikan.
3. Masukkan air gula merah dan santan ke dalam bekas berisi adunan ubi tadi. Kacau hingga sebati.
4. Sudukan adunan ke atas daun pisang dan bungkus dengan kemas. Kukus selama 25 minit atau sehingga masak. (beli PERIUK KUKUSAN secara online DISINI)
5. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ruzana Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tat Telur Homemade Lagi Sedap Dari Bakeri. Ini Cara Mudah Hanya Guna 6 Bahan.
Popia Bergedil Cicah Sambal Kicap Berapi. Menu Minum Petang Paling Padu
Scone Homemade Sedap Macam Di Cameron Highland. Ini Cara Buat Guna 3 Bahan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Kukkra Curry Gerenti Sedap
Macam-macam cara nak masak kari. Ada yang suka pekat dan ada suka sederhana pekat. Kari yang dikongsi oleh aslyna ni agak istimewa kerana abang iparnya orang Nepal. Dia belajar cara masak kari cara orang sana. Nama masakannya Kukkra Curry atau kita panggil kari ayam.Memang sedap,sbb kari diorg ni lain dari yang lain dan tak pakai santan.Kari ini bukan makan dengan nasi je sedap,makan dengan roti arab pun sedap. Ini resipi penuh cara buatnya.
KUKKRA CURRY
Bahan-bahan:
ayam seekor
*bwg merah 5 biji
*bwg putih 3 biji
*halia 1 inci
(blenda bhn yg bertanda *)
tomato 4 biji (potong dadu)
ubi kentang (terpulang)
daun ketumbar 1 pokok (letak lebih lg sedap)
yogurt ori 5 sudu (yg x de perisa)
serbuk kari 6 sudu penuh
Cara memasak:
1.*Tumis semua bahan blenda,
2.Masukkan tomato,masukkan serbuk kari dan kacau hingga naik myk.
3.Kemudian masukkan ayam dan kentang dan masukkan sdikit air.biarkan mendidih hingga ayam msk.
4.Kemudian masukkan yogurt.akhir skali msukkan daun ketumbar yg sudah dipotong2..siap,cuba la.
kredit: aslyna nor hasan
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kuih Putu Guna Daun Pisang, Senang & Sedap.
Inovasi menjadikan Putu Bambo atau Putu Piring dipelbagaikan cara penyediaan. Antaranya guna daun pisang menggantikan selinder buluh. Anda hanya perlu bentukkan daun pisang seperti selinder kemudian masukkan je adunan tepung beras ke dalamnya dan kukus seperti biasa. Bentuk lebih kurang dan rasa tetap sedap.
PUTU DAUN PISANG
BAHAN-BAHAN:
26 sudu makan tepung beras
6 sudu makan tepung pulut
140 air | blender dengan 5 helai daun pandan.
1/2 sudu teh garam
Gula Melaka secukupnya | dihiris
BAHAN TABURAN:
Kelapa parut (putih sahaja) gaul dengan sedikit garam dan kukus sekejap.
CARA MEMBUAT:
- Dalam bekas campur tepung beras, tepung pulut, garam, air pandan sedikit demi sedikit sambil diadun rata.
- Terus adu hingga adunan menjadi butiran halus.
- Daun pisang dirollkan dan letak dalam gelas.
- Masukkan 1 sudu makan tepung dalam daun pisang, lapiskan dengan gula Melaka dan akhir sekali masukkan 1 sudu makan lagi adunan tepung beras tadi.
- Panaskan pengukus dan kukus selama lebih kurang 20 minit.
- Angkat dan buka daun pisang dalam bekas berisi kelapa parut.
- Susun dalam pinggan dan taburkan di atasnya dengan lebihkan kelapa parut.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
