Hari pertama berpuasa pasti ramai yang terfikir-fikir juadah istimewa apa yang nak disajikan buat keluarga. Bagi anak-anak pula, air tentunya yang paling ditunggu-tunggu. Maklumlah masing-masing dahaga setelah seharian berpuasa. Meh cuba air viral ni; Dragon Mix Fruit. Minuman campuran aneka buah-buahan segar. Memang sedap!
DRAGON MIX FRUIT
BAHAN-BAHAN:
Buah naga merah
Buah mangga masak
Anggur manis – dibelah dua
Laici tin – ambil sekali dengan airnya
Susu pekat manis – ikut kemanisan yang anda suka
Air masak
Ais batu
Ads
CARA MEMBUAT:
1. Kupas buah dan potong dadu.
2. Dalam bekas bersesuaian, campurkan semua bahan-bahan diatas. Sesuaikan rasa ikut kemanisan yang diingini.
3. Kacau rata dan sedia untuk dinikmati.
Ads
4. Minuman ini tidak perlu tambah pewarna kerana warna asli dari buah naga sudah mencukupi.
*Tiada sukatan khas untuk resipi ini. Boleh adjust ikut selera masing-masing. Kalau suka manis, bolehlah lebihkan sukatan bahan. *Saya buat susu tak pecah/berkeladak. Kalau ada yang buat susu pecah/berkeladak, maaf ye.
Herba seperti serai dan halia memang mempunyai khasiat yang baik untuk kesihatan. Begitu juga dengan kulit kayu manis dan cengkih. Ni perkongsian dari Maria Bentalib mengenai campuran herba dan rempah yang dikatakan dapat menyihatkan tubuh.
Katanya ini lah minuman yang boleh menjadi petua meredakan atau menghilangkan sakit lutut, sakit sendi, angin mencucuk dengan menggunakan bahan mudah dan senang. Semuanya ada kat dapur kita aje. Kalau malas jugak tak tahulah nak kata apa.
Malah minuman ini juga dipercayai boleh menurunkan kencing manis dan darah tinggi.
MINUMAN CAMPURAN HERBA DAN REMPAH
.
BAHAN-BAHAN :
.
1 liter air
2 batang serai | dititik
1 batang kayu manis ceylon
7 biji cengkih
3 hiris halia
CARA PENYEDIAAN :
.
1. Rebus kesemua bahan dalam satu liter air.
.
2. Rebus selama 20 minit dan tutup api.
Minum bila dah suam suam dua kali sehari. Insya Allah boleh menyihatkan tubuh. . Kredit : Maria Bentalib
JIKA ANDA GEMAR MEMBELI SECARA ONLINE, DAPATKAN PERKAKAS ELEKTRIK DAN BARANGAN DAPUR SERTA KEPERLUAN RUMAH DENGAN MELAYARINYA DI SINI.
Teh baik dihidang panas lagi pula yang sejuk berais memang menyegarkan dalam setiap hirupan. Tidak seperti kopi, kandungan tanin dan zat anti oksidannya lebih mudah dinikmati oleh semua orang.
Tapi Min bukan nak cerita pasal khasiat teh ya, tapi pelbagai cara hidangan teh yang mampu memukau deria rasa anda.
1.TEH THAI
Foto : eatingthaifood.com
BAHAN-BAHAN:
Satu uncang teh thai/ teh hitam
Air panas
Susu isian penuh (evaporated milk)
Ais | (ketulan ais kecil)
Gula pasir
Bunga lawang
Kayu manis
CARA BANCUHAN : 1. Masukkan satu uncang teh hitam dan gula pasir ikut citarasa kesukaan anda dalam satu gelas. 2. Kemudian tuangkan air panas 3/4 gelas. Biarkan ia terendam selama 30 minit. 3. Semakin pekat tehnya, rasanya akan lebih ‘padu’ lagi. 4. Tambahkan susu sampai gelas penuh. Kacau dan goncang lalu tambahkan bunga lawang dan kayu manis untuk rasa rempahnya 5. Supaya minuman lebih menyegarkan boleh tambahkan ketulan ais. 6. Minuman teh Thai sedia dinikmati
2. SMOOTH SWEET TEA (TEH CAMPUR BAKING SODA)
Foto : medium.com
*Jika anda mahukan teh terasa ringan tanpa ada campuran rasa pahit campurkan secubit baking soda di dalam bancuhan teh.
BAHAN-BAHAN :
1 uncang teh
Secubit baking soda
Air panas
Gula pasir
Ketulan ais
CARA BANCUHAN : 1. Masukkan secubit baking soda dalam gelas. 2. Masukkan satu uncang teh dan tuangkan air panas. 3. Masukkan gula secukupnya (ikut citarasa, dan kacau) 4. Masukkan beberapa ketulan ais, atau dinginkan dalam peti sejuk.
3.TEH LAICI
Foto : dapple.com.my
BAHAN-BAHAN :
Beberapa biji laici ( boleh juga laici dalam tin)
1 uncang teh
Gula pasir
Ketulan ais
CARA BANCUHAN : 1 . Kupas atau keluarkan buah laici dari dalam tin, lalu masukkan ke dalam satu gelas. 2. Masukkan satu uncang teh, lalu tuangkan air panas. Biarkan rendam selama 5 minit dan buang uncang teh. 3. Masukkan ketulan ais. 4. Sedia untuk diminum.
4. TEH HIJAU LATTE
Foto : gryphonetea.com
BAHAN-BAHAN :
1 sudu teh serbuk matcha atau 1 uncang teh hijau
1/2 cawan air panas
1/2 cawan susu isian penuh (evaporated)
Gula pasir
CARA BANCUHAN : 1. Jika anda menggunakan serbuk matcha, masukkan 1 1/2 sudu teh ke dalam cawan, lalu campurkan 1 sudu makan air panas. 2. Tetapi jika menggunakan uncang teh, anda boleh menuangkan air panas setengah cawan ke dalamnya, dan biarkan selama 5 minit. 3. Sementara itu, panaskan susu isian penuh kira-kira setengah cawan. Tambahkan gula tetapi jangan sampai mendidih. 4. Kacau susu sampai berbuih dengan mengacaunya dengan garpu seperti membuat telur dadar. 5. Setelah itu campurkan susu ke dalam cawan teh tadi.
Masalah lalat banyak di dapur memang merimaskan. Bimbang makanan yang terdedah di sini, dicemari dengan kotoran dari haiwan ini.Cuma masalahnya nak guna penyembur dah...