
Jika anda peminat daging dan sukakan masakan Korea, anda mesti cuba resipi daging bulgogi ini. Sangat mudah dan mudah untuk disediakan.
Penggunaan minyak bijan membangkitkan aroma hidangan ini tetapi jangan berlebihan kerana baunya akan mengusai keseluruhan masakan.
DAGING BULGOGI
BAHAN-BAHAN:
- 350gm daging | dihiris nipis
- 2 sudu besar kicap masin
- 2 sudu besar kicap manis
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar madu
- 1/2 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar bijan | disangai
- 1 pokok daun bawang | dipotong halus
- 3 ulas bawang putih | dicincang halus
- 1 sudu besar lada hitam | ditumbuk kasar
- 1/2 sudu kecil serbuk perasa
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan perapan kecuali daun bawang dan bijan. Gaul rata dan perapkan daging selama 1-2 jam.
- Panaskan kuali dan tuangkan daging serta sos perapan ke dalamnya.
- Balik-balikkan daging biar masak sekata. Biarkan sehingga sos perapan mengering.
- Apabila dagingnya sudah empuk, taburkan daun bawang dan bijan ke dalam masakan.
sumber foto: www.westridgebeef.com
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Koleksi 8 Menu Sup Sedap, Murah & Senang Masak.

Kata orang masakan reneh guna air atau senang cakap sup atau rebus ni masakan malas, tapi kalau kena pada cara memasak, yang rebus dan reneh ini lagi sedap dan gerenti lebih sihat kerana bebas minyak. Ada pelbagai jenis masakan yang mengguna cara masak yang sama seperti sup. Antaranya, . Untuk anda semua berikut RASA kongsikan 8 menu rebus yang boleh anda semua cuba.
BENING BEBOLA AYAM & FAT CHOY HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
BAHAN BEBOLA AYAM
- 1 mangkuk isi ayam kisar
- 2 sudu makan tepung ubi
- 1 sudu makan tepung gandum
- 1 pokok daun bawang | hiris halus
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh serbuk cukup rasa
- Secubit garam
BAHAN LAIN:
- 2 pokok sawai Fat Choy
- 1 biji tomato | potong dadu
- 2 ulas bawang merah | hiris
- 1 biji bawang putih | titik
- 2 hirisan halia muda | hiris
- 1 kiub perasa ayam
- 3 cawan air
- Garam dan perasa secukupnya
- Sedikit hirisan daun bawang | untuk hiasan
- Sedikit bawang goreng | untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan bebola ayam. Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
- Uli hingga semua bahan sebati ( jika terlebih boleh tambah sedikit tepung lagi).
- Bentukkan doh menjadi bulat hingga habis adunan.
- Panaskan air dalam periuk, setelah mendidih masukkan bebola ikan tadi.
- Rebus hingga bebola timbul. Angkat dan ketepikan.
- Seterusnya untuk menyediakan bening, masukkan air dalam periuk.
- Kemudian tambahkan di dalamnya hirisan bawang, halia dan bawang putih titik.
- Setelah air rebusan mendidih masukkan kiub perasa ayam, garam dan perasa secukupnya.
- Seterusnya masukkan semula bebola ayam, Fat Choy dan hirisan tomato.
- Kacau lebih kurang 2-3 minit lagi.
- Tutup api, angkat masukkan dalam mangkuk dan taburkan di atasnya dengan hirisan daun bawang serta bawang goreng, kemudian hidangkan.
SUP WANTAN JERNIH
BAHAN-BAHAN:
- 10-15 keping kulit wantan
- 1 pokok daun bawang | hiris
- 1/2 biji tomato | dadu halus
- 3 biji cili padi | hiris
- 3 cawan air
- 3 ulas bawang merah | hiris
- 2 ulas bawang putih | ketuk
- 2cm halia muda | hiris
- 1 kiub pati ayam
- Garam dan perasa secukupnya
BAHAN ISI WANTAN
- 250gm isi ayam kisar
- 2 sudu makan tepung ubi /kanji
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 1 sudu teh serbuk perasa ayam
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan isi wantan, campurkan semua bahan isi dalam mangkuk.
- Gaul rata dan ketepikan.
- Sementara itu, ambil kulit wantan, isikan di tengahnya dengan sedikit campuran isi ayam tadi.
- Kemudian kemaskan seperti sup bunjut. Lakukan hingga habis.
- Panaskan air dalam periuk hingga mendidih, rebus wantan lebih kurang 3-5 minit.
- Apabila timbul angkat,tos dan ketepikan.
- Sementara itu, isikan air dalam periuk bersama hirisan bawang merah, halia dan bawang putih.
- Didihkan atas dapur, setelah air mendidih masukkan kiub pati ayam, garam dan perasa secukupnya.
- Masukkan wantan dalam mangkuk kemudian tuangkan sup di dalamnya.
- Hiaskan di atasnya dengan hirisan daun bawang, cili padi dan tomato yang telah didadu kecil sebelum dihidangkan.
SUP MASAM MANIS MAKARONI SAYUR-SAYURAN
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan makarani | rebus dan tos
- 150gm isi dada ayam | potong dadu
- 150gm lobak merah | potong dadu
- 150gm timun Jepun | potong dadu
- 1 biji tomata | buang biji dan potong dadu
- 1 kiub pati ayam
- 1 sudu makan sos tomato
- 1 sudu makan sos cili
- 3 ulas bawang merah | hiris
- 1 ulas bawang putih | cincang
- Garam dan gula secukup rasa
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masukkan air dalam periuk bersama hirisan bawang merah, bawang putih cincang, sos cili dan sos tomato. Renehkan di atas dapur.
- Setelah mereneh masukkan isi ayam dan bahan sayur yang dipotong dadu tadi bersama stok ayam.
- Setelah sayur empuk, masukkan macaroni yang telah direbus.
- Selepas 2-3 minit, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah cukup rasa, tutup api.
- Sup macaroni sedia dihidangkan.
PINDANG SERANI IKAN SENANGIN
BAHAN-BAHAN:
- 2 ekor ikan Senangin | siang, bersih dan tos
- 2 batang serai | titik
- 1 biji tomato | potong dadu
- 2 hirisan lengkuas | titik
- 2 keping asam gelugor
- 8 biji cili padi | titik
- Garam, gula dan perasa secukupnya
- Air secukupnya
BAHAN KISAR:
- 3cm kunyit hidup
- 3 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- 5 biji cili padi
CARA MEMASAK:
- Masukkan air dalam periuk bersama bahan kisar, serai, lengkuas, cili padi titik dan asam gelugor.
- Renehkan atas dapur dengan api sederhana.
- Setelah mendidih masukkan ikan, biarkan terus mereneh lebih kurang lima minit.
- Masukkan tomato dan perasakan dengan garam, gula dan perasa secukupnya.
- Setelah ikan masak dan cukup rasa, tutup api.
- Pindang ikan sedia dihidangkan.
SINGGANG DAGING BERSAMA NANAS
BAHAN-BAHAN:
- 300gm daging batang pinang | hiris nipis, cuci dan tos
- 1/2 cawan nanas dalam tin
- 1 biji tomato | belah empat
- 2 batang serai | titik
- 1 biji bawang besar | hiris
- 2 hiris lengkuas | titik
- 1 hirisan halia muda | titik
- 6 biji cili padi | titik
- 2 keping asam gelugor
- 1 biji limau nipis | ambil jusnya
- Garam , gula dan perasa secukupnya
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masukkan air dalam periuk, kemudian tambahkan pes cili kering, hirisan lengkuas, halia, dan serai.
- Masak atas dapur, apabila mendidih masukkan daging.
- Setelah daging empuk, masukkan hirisan bawang, cili padi, tomato dan nanas.
- Kemudian perasakan dengan jus limau nipis, garam, gula dan perasa secukupnya.
- Setelah cukup rasa, tutup api.
- Singgang daging sedia dihidangkan.
SUP AYAM CAMPUR BERSAMA CENDAWAN SHIMEJI
BAHAN-BAHAN;
- 300gm isi dada ayam | potong dadu
- 1 biji kentang | buang kulit dan potong dadu
- 1/2 paket cendawan shimeji
- 1/2 batang lobak merah | potong dadu
- 3 ulas bawang merah | hiris
- 2 ulas bawang putih | cincang
- 2 hirisan halia
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- Garam secukup rasa
- 3 cawan air | boleh tambah jika perlu
BAHAN SAMPINGAN:
- 1 sudu makan bawang goreng
- 1 sudu makan hirisan daun bawang
- 1 sudu makan hirisan daun ketumbar
CARA MEMASAK:
- Masukkan air dalam periuk bersama hirisan bawang merah, bawang putih dan halia.
- Renehkan di atas dapur, setelah mendidih, masukkan ayam, kentang dan lobak merah.
- Biarkan terus mereneh lebih kurang lima minit.
- Masukkan pula cendawan. Kacau rata.
- Seterusnya, perasakan dengan serbuk pati ayam dan garam secukupnya.
- Tutup api, masukkan sup dalam mangkuk dan tabur di atasnya dengan daun bawang, ketumbar serta bawang goreng.
SUP CENDAWAN BUTANG DENGAN AYAM
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji cendawan butang segar | hiris nipis
- 150gm isi dada ayam
- 3 ulas bawang merah | hiris
- 2 ulas bawang putih | cincang
- 1 hirisan halia
- 1 sudu teh serbuk perasa ayam
- 1 sudu teh lada sulah
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
- 2 cawan air
CARA MEMASAK:
- Masukkan air dalam periuk bersama hirisan bawang merah, bawang putih dan halia.
- Renehkan di atas dapur, selepas mendidih masukkan ayam dan cendawan.
- Biarkan mereneh lebih kurang lima minit.
- Perasakan dengan serbuk perasa ayam, lada sulah dan garam secukup rasa.
- Setalah cukup rasa. Tutup api.
- Sebelum dihidangkan, taburkan hirisan daun bawang di atasnya.
SUP TELUR BERSAMA JEJARI KETAM
BAHAN-BAHAN:
- 3-4 biji telur
- 3 keping cendawan hitam | rendam dan toskan
- 4 batang jejari ketam | siat memanjang
- 1/2 sudu makan serbuk sup sayur
- 1 sudu teh serbuk perasa ayam
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 3 ulas bawang merah | hiris
- 2 ulas bawang putih | titik
- 2 hirisan halia muda
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 cawan air
- 1 sudu makan hirisan daun bawang
- 1 sudu makan hirisan daun ketumbar
- Sedikit hirisan batang seleri
CARA MEMASAK:
- Masukkan air dalam periuk bersama hirisan bawang merah, bawang putih dan halia.
- Didihkan di atas dapur dengan api sederhana. Setelah mendidih masukkan jejari ketam dan cendawan.
- Seterusnya perasakan dengan serbuk sup sayur, serbuk perasa ayam, lada sulah,garam dan sedikit gula secukup rasa.
- Setelah cukup rasa. Tutup api.
- Sementara itu isikan air dalam kuali non stick. Renehkan.
- Setelah mereneh, kecilkan api dan pecahkan telur di dalamnya.
- Setelah telur membeku, angkat dengan penapis masukkan dalam periuk sup.
- Lakukan hingga habis telur.
- Setelah siap, masukkan sup dalam mangkuk. Hias di atasnya dengan daun bawang dan bawang goreng.
- Sup telur sedia dihidangkan.
Mudah & Sedap, Memang Padu Rasa Daging Dendeng Ini

Sedapnya daging dendeng padu ni. Rasa lemak dan lembutnya daging sedap bila dimakan dengan nasi putih atau ketupat kan.
Resipi yang dikongsi Liza Idris ini tak susah pun untuk dimasak. Jom kita masak!
DAGING DENDENG PADU
BAHAN-BAHAN:
½ kg daging
2 senduk cili kisar – beli online di sini
10 helai daun limau purut
½ cawan air asam jawa – beli online di sini
2 sudu gula – beli online di sini
10 sudu kicap – beli online di sini
TONTON Lasagna Goreng Bersama Sos Cendawan | Dapur Rasa Live
TONTON Buko Pandan versi Ketodiet | Dapur Rasa Live
BAHAN TUMIS:
2 inci halia – beli online di sini
2 biji bawang besar – beli online di sini
2 batang serai – beli online di sini
3 ulas bawang putih – beli online di sini
*halia, bawang besar dan bawang putih dikisar halus bersama
CARA MASAK:
1. Anggaran 1/2 kilo daging dibasuh bersih. Potong ikut suka hati. Rebus daging sampai empuk. Angkat dan toskan.
2. Tumbuk daging guna lesung batu. Tumbuk sampai penyet je.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Masuk dalam mangkuk, perap dengan kicap biar rata gitu. Perap lebih kurang 20 minit.
4. Panaskan minyak, goreng daging anggaran 5 minit. Angkat dan ketepikan dulu. Sementara tu jom kita kisar bahan tumis.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Guna minyak yang sama, jika banyak buang sedikit. Tumis serai dulu kasi naik bau.
6. Kemudian tumis pula bahan kisar. Kacau biar bahan kisar kekuningan.
7. Masuk cili kisar. Kacau sebati sampai pecah minyak. Dalam masa yang sama, masuk daun limau purut. banyak lagi sedap aromanya.
8. Masuk air asam jawa. Kacau biar mesra. Letak gula. Kacau dan kacau lagi. Masuk sedikit air rebusan daging. Biar pecah minyak lagi.
9. Letak kicap anggaran 10 sudu. Kacau sebati.
10. Masuk daging tadi. Kacau lagi menusuk hati sehingga tersimpul mati. Biarkan daging itu bergaul mesra bersama kuah sehingga sedikit kering dan pekat.
11. Masuk pula 1 sudu secukup rasa. Tak letak pun tak apa. Kacau-kacau. Siap masak, tutup api.
Kredit resipi: Liza Idris
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Manis & Crunchy, Mudah Je Nak Buat Nutella Bites Ala Cinnamon Roll
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Cara Mudah Buat Sos Thai Homemade Untuk Cicah Daging Bakar

Daging Bakar adalah antara hidangan paling popular bila tiba musim korban. Menu ini lebih enak jika dimakan bersama sos pencicah. Terdapat pelbagai jenis sos pencicah dan salah satu yang sedap ialah Sos Thai Homemade untuk daging bakar. Kombinasi rasa pedas, masam dan manis menaikkan lagi selera. Nak cuba? Resipi perkongsian saudari Ramlah Abdul Ghani ni antara yang mudah. Cubalah.
RESIPI SOS THAI HOMEMADE UNTUK CICAH DAGING BAKAR
BAHAN-BAHAN:
- 2 ulas bawang putih
- 3 sudu makan sos ikan
- 3 sudu makan gula
- 3 biji limau kasturi – ambil jusnya
- 4-5 biji cili padi
- 1 pokok daun ketumbar – hiris halus
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk bawang putih, cili padi dan gula hingga halus.
2. Masukkan sos ikan, jus limau kasturi dan hirisan daun ketumbar. Sebatikan.
3. Tuang sos ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama daging bakar.
Kredit resipi & foto: Ramlah Abdul Ghani
Nak resipi Daging Bakar? Boleh cuba ni.
Resipi Masak Daging Bakar Guna Air Fryer Tapi Sedap Sesangat
Resipi Daging Bakar Bersama Sos Ala Danok. Menu Popular Selatan Thai Ni Memang Sedap!