Home Makan Resipi Cucur Udang Yang Senang Nak Dibuat

Resipi Cucur Udang Yang Senang Nak Dibuat

September 30, 2019

Ads

Ads

Nak tahu cara buat cucur udang yang senang tapi sedap? RASA berikan resipi cucur udang yang mudah tapi sedap. Antara menu jualan laris di gerai untuk minum petang adalah cucur udang. Selain pisang goreng, cucur udang juga amat menarik perhatian untuk dibeli dan dijadikan hidangan minum petang. Apatah lagi kalau dimakan panas-panas. Tepung yang digoreng bersama udang dan juga sayuran, kemudian dimakan pula dengan sos cili memang sangat mengasyikkan.

CUCUR UDANG

BAHAN-BAHAN
• 1 kg tepung gandum
• 1 peket mauripan
• 1 batang lobak merah (disagat halus)
• Sedikit daun kucai
• Sedikit taugeh
• Sedikit garam
• Air secukupnya
• Udang
• Minyak masak

Ads

CARA MEMBUAT
1. Satukan tepung gandum, mauripan, lobak merah, daun kucai, taugeh dan garam. Bancuh dengan air. Jangan pekat dan jangan cair sangat.
2. Peram bancuhan dalam sejam.
3. Apabila sudah kembang bolehlah digoreng bersama-sama udang.
4. Tekan sikit udang pada bancuhan tadi supaya udang tidak jatuh.
5. Api jangan terlalu besar. Nanti masak di luar saja tapi di dalam mentah lagi.

Ads

Resipi oleh Hamizah Yatim dari Telegram KakiMakan

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap

Elina

Januari 31, 2024

Terasa nak makan sajian kari enak? Boleh cuba resipi Kari Ikan Siakap perkongsian saudari Mastura Razali ni. Ringkas, tidak menggunakan terlalu banyak bahan serta rasa pastinya enak. Lengkap dengan aneka sayur-sayuran juga. Sangat berbaloi untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MASAK KARI IKAN SIAKAP SEDAP

BAHAN KISAR:
4@5 ulas bawang merah – beli online disini
1 ulas bawang putih – beli online disini
1 hiris lengkuas
1 hiris halia
2 hiris serai
1 sudu teh rempah campuran ketumbar & jintan manis

BAHAN TUMIS:
1 sudu makan halba campur – beli online disini
Rempah 3 sekawan
Daun kari

BAHAN REMPAH:
2 sudu makan serbuk kari ikan – beli online disini
1 sudu makan serbuk cili – beli online disini
Sedikit serbuk kunyit – beli online disini

BAHAN SAMPINGAN:
Santan
Gula melaka/nisey – beli online disini
Garam
Bendi
Terung
Cili hijau
Tomato

CARA MEMASAK:
1.Satukan rempah kari ikan, serbuk cili dan serbuk kunyit. Bancuh dengan sedikit air untuk dijadikan pes.

2.Panaskan minyak dan tumis rempah 3 sekawan dengan daun kari. Kemudian masukkan halba campur.
3. Bila sudah naik bau, masukkan bahan kisar. Tumis sampai garing.

4. Kemudian masukkan pes campuran serbuk kari tadi bersama 1/2 biji tomato. Masak sampai garing/pecah minyak menggunakan api perlahan.

5. Masukkan sedikit air dan gula melaka/nisey.

6. Bila tumisan sudah pecah minyak, masukkan ikan dan sedikit garam.

7. Masukkan santan. Bila kuah sudah mendidih, boleh letak sayur-sayuran.

8. Boleh tambah garam, gula, aji terpulang ikut selera masing-masing. Sesuaikan rasa.
9. Bila sudah sedap boleh tutup api.

10. Kari Ikan Siakap sedia untuk dihidang.

Kredit resipi & foto: Mastura Razali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Sambal Telur Pecah. Menu Ringkas Yang Membuka Selera

Resipi Gulai Ikan Kering Sedap Cara Orang Kelantan

Resipi Nasi Ayam ‘Roasted’ Paling Padu & Sedap Giler

Buat Sendiri Baru Puas Makan. Resipi Cendol Mudah & Sedap Untuk Berbuka

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Teruskan Membaca

Resipi Kek Marjerin Kampung Guna Sukatan Cawan. Lembut Gebu Memang Sedap

Elina

Mac 15, 2022

Anda suka makan Kek Marjerin kampung? Kek ni antara yang paling ringkas dan senang untuk dibuat. Tapi keenakannya, bau harum dan wangi, kalah kek yang mahal. Kalau dekat rumah anda ada marjerin, apa kata cuba resipi perkongsian saudari Norcashmoney Rozaidi ni. Pasti puas hati.

CARA MEMBUAT KEK MARJERIN KAMPUNG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
1 ½ cawan marjerin – beli online disini
1 cawan susu pekat (nak manis boleh tambah lagi dalam ½ cawan) – beli online disini
1 sudu teh esen vanilla (ditambah. Ikut asal tak ada) – beli online disini
4 biji telur
2 cawan tepung naik sendiri – diayak – beli online disini
2 sudu makan serbuk koko – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Panaskan ketuhar pada suhu 170C selama 10 minit.
2. Sementara ketuhar dipanaskan, pukul marjerin dan susu hingga sebati.
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul sekadar rata sahaja. Masukkan esen vanilla.
4. Kemudian masukkan tepung naik sendiri. Gaul sebati kemudian bahagikan adunan kepada dua bahagian.

5. Satu adunan dibiarkan pada warna asal dan satu adunan lagi diadun bersama serbuk koko hingga sebati.

6. Ambil loyang yang bersesuaian. Oles dengan marjerin dan boleh dialas dengan baking paper.
7. Tuang adunan ke dalam loyang secara berselang seli atau mengikut kreativiti masing-masing.

8. Bakar kek selama 45 minit atau hingga masa. Masa mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing. Ubah ikut kesesuaian sendiri.

9. Kek Marjerin enak sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Norcashmoney Rozaidi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Masak Ayam Grill Guna Resipi Ni. Sebijik Rasa Macam GCB Mcd

Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best

https://www.rasa.my/himpunan-30-resipi-menu-sahur-terbaik-sepanjang-bulan-ramadan/

Mudah, Simple & Sedap. Resipi Kuih Cakoi Goreng Hanya Guna 4 Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Teruskan Membaca

Langkah Memasak Creamy Cheezy Butter Prawn, Gerenti Sedap

Faridah Talib

April 29, 2020

Ni resipi Creamy Cheezy Butter Prawn paling sedap nih. Ramuannya ada mentega, keju dan susu cair, kaya rasa mentega dan keju. Daun kari dan bawang putih memang makin mantaplah rasanya.

Kalau min suka ratah aje lauk nih. Yang penting sajian ini cepat dimasak tapi paling thrill part mengacau kuning telur .

Kacau laju kuning telur tu dan masa curah angkat mangkuk tinggi baru menjadi ‘sarangnya’ atau jeraminya untuk tabur atas sajian bila dah siap masak nanti.

CREAMY CHEEZY BUTTER PRAWN

BAHAN-BAHAN :

1kg udang | dibersihkan dan gaul dengan garam dan serbuk kunyit
1 senduk tepung bestari | Gaul dengan sedikit air, masukkan udang dan gaul rata – beli online DI SINI

*Panaskan minyak dalam kuali dan goreng udang hingga masak, tos dan ketepikan tapi jangan terlebih masak

Bahan creamy cheezy sos:

4 ulas bawang putih-dicincang
4 tangkai daun kari
Cili api ikut kepedasan-potong
Mentega secukupnya
Minyak masak secukupnya
1 sudu teh serbuk lada sulah – beli online DI SINI
1 sudu teh gula – beli online DI SINI
1 sudu teh serbuk pati ayam – beli online DI SINI
4 keping keju (tiada dalam gambar)
4 butir kuning telur.

CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak dan mentega. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan daun kari dan cili api.

2. Masukkan susu cair, serbuk lada sulah, gula dan serbuk pati ayam. Tak perlu tambah garam.

3. Masukkan kepingan keju. Kita guna jenama Emborg.

4. Apabila sauce dah menggelegak masukkan udang.

5. Gaulkan udang hingga sebati dengan sauce tadi. Tutup api dan ketepikan.

6. Dalam mangkuk lain pukul 4 butir kuning telur.

7. Panaskan minyak dan setengah buku mentega dalam kuali. Bila minyak dah cukup panas, perlahankan api. Guna senduk seperti dalam gambar.

8. Angkat mangkuk tinggi-tinggi, tuangkan telur perlahan-lahan kemudian kacau dengan laju membentuk bulatan. Kacau laju-laju tau untuk dapatkan jerami telur yang halus.

9. Masak sebentar hingga minyak berbuih. Tutup api.

10. Tuangkan telur ke dalam penapis besi macam ni. Nak guna penapis santan yg besi tu pun boleh. Tekan telur guna senduk tadi untuk turunkan minyak ke bawah.