Resipi Cucur Kentang 3 Bahan, Mudah & Sedap Untuk Makan Petang

Sama seperti membuat tako pandan dan jagung sebab tak ada sengkuang cina kebetulan ada keladi, buatlah Tako keladi. Sediakan dulu acuan guna daun pandan atau cawan dadih.

Tako keladi
Lapisan bawah.
1 cawan tepung jagung
1/2 cawan keladi potong dadu kecil-kecil dikukus /rebus
4 cawan santan air + 1 cawan santan cair. Kalau tak nak guna santan boleh guna air saja.
Sedikit garam
Pes keladi
Pewarna ungu
1 1/4 cawan gula. (tak nak manis, kurangkan)

Cara membuat:

1.Adun semua bahan kecuali keladi. Tapis. Kacau atas api.Likat dan mletup-letup, angkat letak dalam acuan yang siap dah letak keladi.

Lapisan atas
1/2 cawan tepung jagung
4 cawan santan. Saya guna 1 kotak santan kecil kara + air. Jadikan 4 cawan.
Sedikit garam

Cara membuat:
1.Adun semua dan tapis. Kacau atas api perlahan-lahan.Sentiasa kacau sampai likat dan meletup-letup. Angkat. Tuang atas adunan ungu tadi.
Sedap makan sejuk-sejuk.

Kredit: Badariah Abdrahman

Resipi Kuih Abok-Abok Pandan Sedap & Cara Mudah Untuk Bungkus

Bengkang Jagung Lemak Manis, Hanya Guna Blender Sempurna Kejadian

Apam Pisang Santan , Resipi Tanpa Telur Memang Tak Muak Makan

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Cekodok bilis bulat ni comel je kan? Ada cara macam mana nak bentukkan ia bulat macam tu. Selalu kita tengok cekodok macam-macam ‘rupa’.

Cekodok bilis yang dikongsikan oleh Ahma Razali ini comel je bentuknya. Kalau cicah dengan kari sardin, rangup di luar, lembut di dalam, memang best. Atau sos tomato/cili pun okay jugak lah.

Jom kita tengok bahan-bahannya dan bagaimana nak bentukkan ia supaya jadi bulat comel macam dalam gambar tu.

Ikuti perkongsian resipi daripada Akma Razali

4-5 sudu makan tepung gandum – untuk bancuhan pertama

Tepung gandum secukupnya

Sedikit garam

Air biasa

Sedikit air panas menggelegak

2-3 sudu makan Ikan bilis – boleh beli online  di sini

Daun kucai – racik halus

Minyak masak – boleh beli online di sini

Pertama, ambil sedikit air panas menggelegak, curah ke dalam tepung gandum tadi perlahan-lahan. Kacau dengan sudu cepat-cepat sambil campur air biasa. Kacau sebati.

Ia akan menjadi umpama tekstur nestum baby segera yang dibancuh).

 Masukkan garam dan waktu ini bancuhan tepung itu suam-suam dan garam mudah larut.

Untuk buat bancuhan tepung, curah tepung gandum selebihnya mengikut banyak mana kita nak buat cekodok. Gaul sebati.

Setelah itu, masukkan daun kucai yang diracik halus. Kucai ini akan memberikan bau yang wangi pada cekodok nanti.

Masukkan pula sedikit ikan bilis dan gaul sebati.

Tambah air biasa. Kacau lagi adunan tepung, tak pekat sangat dan tak terlalu cair. Asalnya boleh menjadi doh yang dijemput sebab nak jadikan ia bentuk bulat-bulat.

Bentukkan seperti dalam gambar, guna ibu jari untuk tolak doh masuk dalam kuali nanti.

Tapi kalau nak sudukan adunan ke dalam kuali pun boleh. Terpulang pada diri masing-masing.

Panaskan minyak di dalam kuali. Jemput-jemputkan ke dalam kuali, pastikan masa mula-mula nak jemput tu basahkan tangan.

Kaup balik dengan sudip dalam kuali tu, sampai masak (kekuningan). Boleh goreng lebih garing jika suka.

Ni rupa lepas belah,berongga tanpa letak yis. Cicah kuah kari fuhhh memang sedap. Kulitnya pun rangup. 

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Bebola Keledek Manis, Lembut Di Dalam Garing Di Luar

Lemak Manis, Tak Jemu Makan. Puteri Ayu Jagung Ni Memang Sedap

Cara Buat Karipap Kosong Inti Angin Yang Kembang Elok Bila Digoreng

Lepat Sagu Tanpa Tepung Gandum, Tak Perlu Kukus. Mudah & Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Tauhu cireng memang jadi kegemaran ramai, terutamanya bila dinikmati panas-panas dengan sos pencicah pedas manis atau sambal kicap. Kudapan popular dari Indonesia ini terkenal dengan tekstur luar yang rangup, tapi dalamnya lembut dan kenyal.

Resipi ini sesuai dijadikan kudapan petang atau hidangan ringan waktu santai bersama keluarga. Rahsianya terletak pada adunan tepung dan teknik menggoreng, pastikan api sederhana supaya tauhu masak sekata dan tak serap minyak berlebihan.

5 biji tauhu – potong 2
1/2 sudu kecil garam

BAHAN CAMPURAN TEPUNG:

1 cawan tepung ubi kayu

1/2 sudu stok ayam

1/2 sudu serbuk lada sulah

1/2 sudu serbuk bawang putih

BAHAN SAMBAL KICAP:
4 biji bawang merah

6 biji bawang putih

7 tangkai cili api

Kicap lemak manis

Air limau

Garam
& Gula secukup rasa

Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Tauhu Crispy Goreng Pedas, Lauk Tambahan Yang Gerenti Sedap

Tauhu Dah Masam Jangan Buang, Boleh Sedapkan Kembali Guna Teknik Ini

Resipi Tauhu Goreng Crispy Cicah Sambal Kicap Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!