Enaknya kalau dapat makan Chicken Chop. Kena pula dengan sos sedap, coleslaw yang berlemak, perghhh…Memang kecur liur. Bagi anda yang nak cuba buat menu ni dekat rumah, resipi perkongsian saudari SuiSan Aliezsha ni boleh dicuba. Mudah, sedap dan tak guna banyak sangat bahan. Memang berbaloi buat untuk makan satu keluarga. Kuah Chicken Chop ni pun sesuai juga untuk lamb grill, stik atau meatball.
RESIPI CHICKEN CHOP HOMEMADE SEDAP
BAHAN-BAHAN CHICKEN CHOP:
- Paha ayam secukupnya
- Telur
- Serbuk roti secukupnya – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Lapah paha ayam bagi mengeluarkan tulangnya. Kemudian cuci bersih dan toskan airnya.
2. Pukul telur dan celupkan isi ayam tadi.
3. Kemudian salutkan dengan serbuk roti hingga rata.
4. Panaskan minyak dan goreng ayam guna api sederhana hingga garing dan kekuningan. Pastikan tidak guna api besar keraan ayam akan hangus dan isinya tidak masak.
5. Angkat, toskan minyak dan ketepikan seketika.
BAHAN SOS LADA HITAM:
- Bawang holland – beli online DISINI
- Bawang putih – beli online DISINI
- 1 biji ubi kentang – rebus – beli online DISINI
- 2 sudu makan mentega
- 1 kiub pati ayam – beli online DISINI
- Sos lada hitam secukupnya – beli online DISINI
- 1 sudu makan tepung gandum – beli online DISINI
- Lada hitam kisar secukupnya – beli online DISINI
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Potong dadu halus bawang holland dan bawang putih. Jumlahnya ikut kesesuaian ayam. Jika buat banyak, lebihkan.
2. Masukkan sos lada hitam, ubi kentang, tepung gandum, lada hitam, garam, gula dan sedikit air. Kisar sebati.
3. Cairkan mentega dan tumis bawang dadu tadi. Masak hingga wangi.
4. Kemudian masukkan bahan yang dikisar. Kacau sebati.
5. Tambahkan kiub pati ayam dan kacau lagi hingga sos berkilat. Rasa sos bagi memastikan ia cukup rasa.
6. Kepekatan sos boleh diubah ikut cita rasa. Jika suka cair, tambahkan air.
7. Hidangkan bersama Chicken Chop dan coleslaw.
BAHAN COLESLAW:
- Kubis – dibersihkan
- Lobak merah – dibersihkan
- Mayones – beli online DISINI
- Sedikit gula
- Sedikit air panas
CARA MEMASAK:
1. Ambil kubis dan lobak merah. Cincang halus. Boleh juga dipotong dadu kecil.
2. Masukkan mayones, sedikit gula dan sedikit air panas. Gaul rata.
3. Simpan Coleslaw di dalam peti sejuk seketika sebelum dinikmati.
Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezsha
Tercari-cari pilihan KUALI NON STICK terbaik? Boleh pilih DISINI. Ada macam-macam jenis dan saiz.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Guna 3 Bahan Je. Ini Resipi Roti Bakar Ala Kopitiam Super Lazat & Mudah
Buat Puding Sedap Guna Biskut Lemak. Makan Sejuk Memang Best!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Lemon Rangup Yang Sedap Diratah, Buat Lauk Pun Boleh
Resipi ayam lemon rangup ini kalau dimasak dan dihidangkan di rumah confirm akan jadi kesukaan anak-anak.
Rasanya yang masam manis dan sedikit pedas bersama ayam rangup cukup sedap sekali. Ayam lemon ini boleh dijadikan lauk atau diratah begitu saja pun boleh.
Resipi ayam lemon yang sedap dan rangup
Bahan-bahan untuk ayam goreng
Ayam – dibersihkan dan dipotong
Tepung ayam goreng Bestari
Bahan-bahan sos lemon
Bawang putih
Sos lemon
Cili flakes
Garam
Gula
Bijan (sagai dulu)
Cara membuat ayam lemon
1. Masukkan ayam dalam bekas, kemudian tuang tepung ayam goreng. Gaul hingga semua ayam disaluti tepung.
2. Panaskan minyak dan goreng sehingga rangup dan masak. Sekiranya menggunakan ayam saiz besar, pastikan api tidak terlalu kuat agar bahagian dalam ayam masak sekata.
Angkat dan ketepikan.
3. Seterusnya boleh buat sos lemon, kupas bawang putih dan cincang halus.
4. Kemudian, sangai bijan sehingga kekuningan dan ketepikan.
5. Di dalam kuali, tumis bawang putih menggunakan mentega. Pastikan api perlahan supaya tidak cepat hangus.
6.Masukkan cili flakes dan kacau sehingga sebati.
7. Tuangkan sos lemon. Sekiranya kuantiti ayam banyak, boleh tuang semua sos. Sos akan rasa masam, manis dan sedikit pedas.
8. Masukkan ayam goreng rangup dalam kuali dan gaul sebati.
9. Akhir sekali taburkan bijan di atas ayam. Sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Siti Nornaim Keng
Artikel berkait: Salad Ayam Lemon Lada Hitam, Lengkap Protein & Sayur
Sedap Dan Simple! Mee Hailam Untuk Hidangan Makan Malam!
RESIPI MEE HAILAM SEDAP
- 1/2 kg. mee kuning
- 1/4 kg daging ayam dan daging lembu
- 10 ekor udang (saiz bergantung kepada anda)
- 3 ulas bawang putih *
- 3 ulas bawang merah *
- 1 sudu besar cili boh
- 1 ikat sawi hijau
- 1 potong kobis
- 1/2 batang lobak merah
- 1 bungkus ‘baby corn’
- 2 tangkai daun sup dan daun bawang
- 2 biji limau nipis
- 1 sudu tepung jagung (dibancuh dengan air)
- Sos cili
- Sos tomato
- Kicap
- Air (Ikut kita nk kuah banyak mana.. selalunya kita ikut sesedap rasa)
- Pertama sekali tumiskan bawang putih dan merah sehingga benar masak dan naik bau wanginya.
- Selepas itu masukkan cili boh dan kacau semuanya sehingga benar-benar masak. Kalau tak masak cilinya nanti sakit perut.
- Kemudian masukkan udang, rebusan ayam dan daging.
- Selepas itu masukkan pula perasa, gula dan garam. ( sukatan mengikut citarasa anda)
- Masukkan semua sayur lobak merah, kobis dan baby corn.
- Kemudian masukkan mee.
- Selepas itu masukkan sos tomato dan sos cili.
- Masukkan pula tepung jagung dan kacau semuanya hingga serata.
- Akhir sekali masukkan kicap mengikut citarasa anda (terlebih letak dikhuatiri masin)
- Kacau semula hingga semuanya sebati dengan mee tersebut.
- Setelah siap, bolehlah menambah apa yang anda inginkan seperti bawang goreng, limau nipis atau sebagainya.
- Mee hailam sedap dan simple telah pun siap!
Selamat Mencuba!
Kongsi resipi: resepi-oh-resepi
Foto: pinterest.com
Boleh juga cuba resipi mee rebus daging ni!
Hidang Mi Rebus Daging Kaw Untuk Makan Malam. Waduh… Mengancam Sungguh!
Telur Puyuh Sambal Petai, Lauk Sedap Tak Perlu Lauk Lain
Kadang kita tak cukup masa nak masak banyak lauk. Mungkin nak cepat atau hari tu malas nak memasak. Jadi cukuplah satu lauk sahaja. Kalau macam tu situasi anda, apa kata masak sambal tumis petai dan dicampur dengan telur puyuh. RASA nak kongsikan resipi berasaskan telur puyuh. Kalau dimasak sambal, memang sedap. Tambah kalau ada petai. Perghhh. Tak terkata sedapnya. Peminat petai mesti suka lauk macam ni.
TELUR PUYUH SAMBAL PETAI BERSANTAN
BAHAN-BAHAN
10 biji telur puyuh (rebus, kupas dan goreng)
Minyak masak secukupnya
5 biji bawang merah (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
2 sudu makan cili (kisar)
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit air
Sedikit asam jawa
4 sudu makan santan pekat
10 ulas petai (buang kulit)
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili kisar. Tumis hingga terbit bau wangi.
2. Setelah naik bau, masukkan gula dan garam secukup rasa.
3. Masukkan sedikit air bersama perahan asam jawa diikuti dengan santan. Kacau perlahan hingga sebati.
4. Setelah mendidih, masukkan telur puyuh yang sudah siap direbus, dikupas dan digoreng tadi.
5. Akhir sekali, masukkan petai. Kacau sekejap dan angkat. Selamat mencuba.
