![capati](https://cdn.rasa.my/rasa/image-43-1.jpg)
Anda boleh mencampurkan 1-2 sudu makan yogurt asli ke dalam adunan roti untuk rasa masam yang lebih enak. Capati ini enak dinikmati bersama Kari Ayam Masala atau tandoori.
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kg tepung atta
- 25 gm marjerin
- 1 sudu makan minyak
- 125 ml susu segar
- 250 ml air
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Satukan kesemua bahan-bahan tersebut dalam bekas adunan. Gaul rata dan uli sehingga menjadi doh. Biarkan selama setengah jam.
- Bulatkan kecil-kecil dan dileperkan.
- Panaskan kuali tanpa menggunakan minyak. Goreng capati tadi sehingga garing dan warnanya kekuning-kuningan.
- Akhir sekali, bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cinnamon Roll Homemade Sedap Sangat. Ikut Sukatan Gerenti Jadi
![Cinnamon Roll Homemade Sedap Sangat. Ikut Sukatan Gerenti Jadi](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/05/Untitled-design-2020-06-05T102851.327.jpg)
Tentunya terfikir di kepala nak masak yang istimewa buat sekeluarga. Bagi yang suka makan makanan manis kuih muih pasti tidak ketinggalan. Teringin pula Cinnamon Roll dengan aroma bau kayu manis memang tak cukup satu. Jika sebelum kita membelinya di bakeri, apa kata buatnya sendiri lagi puas makan.
Cinnamon Roll
Bahan-bahan:
1 cawan susu suam
85gm butter cair
85gm gula
1 peket yis
2 biji telur gred A
*Bahan-bahan atas ni campur semua. Kemudian tunggu 10 minit bagi yis naik kembang buih. Kemudian tambah
585gm tepung high protein *guna tepung gandum boleh tapi kurang lembut
Cara membuat:
1.Ni rupa setelah di uli-uli ke semua bahan-bahan yang dicampur tadi. Saya uli pakai hand mixer. Guna besi yang spiral tu ok untuk menguli. Uli-uli kejap jer…sampai licin sikit tak melekat bila pegang.
2.Ha licin camni. Biar sekejap tutup naik selama 30 minit. Ni saya buat dua adunan so nampak banyak. Bahagikan. Nak sama rata …sila timbang.
3.Ambil 1 bahg..bulat-bulatkan. Sedia untuk dicanai.
4.Canai nipis camni memanjang. Supaya gulungan nampak banyak lapis. Dekat pelapik tu jangan letak tepung..kang lari-lari doh susah nak canai okay.
5.Sapu butter banyak keseluruhan doh.
6.Taburkan gula+cinnamon. Ratio main agak-agak kalau suka cinnamon lebihkanlah.
7.Tabur penuh padat gini tau. Kalau tabur sikit-sikit tak berasa cinnamon roll..baik makan roti kosong
8.Ok start gulung
9.Siap gulung kemaskan hujungnya.
10.Potong-potong lah uolsss.
11.Susun dalam bekas. Tutup kejap..put aside biarkan dia kembang sampai penuh bekas. Baru bakar. 200°C Selama 15 minit. Tengok jugak ya…lain oven lain timing.
12.Ni Original Cinnamon Roll. Untuk dapat effect kilat ni..lepas jer kuar oven..masa panas tu terus sapu butter ok.
13.Ni Choc Cinnamon Roll. Bezanya cuma add on tabur serbuk koko dan choc chip pada doh sebelum digulung. Okay. Ehh lapar lak rasa
Kredit: Asmawati Ayob
ADA YANG NAK MEMBELI BREAD MAKER, BOLEH LIHAT DI SINI.
Jika anda sedang mencari BARANGAN SEGAR, boleh klik DISINI.
Tak Tipu, Roti Basque Burnt Cheese Topping Ini Memang Sedap!
Cara Masak Tat Telur Guna Kuali. Memang Mudah & Menjadi.
![Cara Masak Tat Telur Guna Kuali. Memang Mudah & Menjadi.](https://cdn.rasa.my/2018/12/Untitled-design-11-2.png)
Suka makan tat telur tapi tak pernah cuba buat sendiri sebab tak ada ketuhar? Ha…Mungkin lepas ni boleh cuba buat kerana ada resipi tat telur yang tak perlukan ketuhar pun. Masak guna kuali je. Memang mudah, cepat dan dijamin menjadi. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
TART TELUR KUALI MELTING
BAHAN A (KULIT TAT):
- 2 cawan tepung agndum
- 1/2 cawan marjerin
- Secubit garam
- 1 biji telur
CARA MEMBUAT:
- Gaul bahan-bahan diatas hingga rata dan uli hingga jadi doh.
- Bentukkan doh seperti kulit tat mengikut bentuk permukaan kuali. Bentuk biar agak berlekuk di bahagian tengah untuk tuang inti tat nanti.
- Bentukkan bahagian tepi tat menggunakan garpu.
- Ketepikan seketika. Bila dah isi inti tat baru bakar.
BAHAN B (INTI TAT):
- 1 1/2 cawan susu cair
- 3 biji kuning telur
- 2-3 titik esen vanilla
- Secubit garam
- 1 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu makan tepung kastard
- 4-5 sudu makan gula
- Sedikit pewarna kuning
CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan inti dan pukul sehingga tidak berketul. Boleh juga kisar guna blender.
2. Tuang adunan inti ke dalam doh tat tadi.
3. Masak atas dapur gas guna api kecil selama 30-40 minit.
4. Tutup permukaan kuali dengan tudung periuk.
5. Bila inti dah gelembung atau pejal, ia menandakan tat telah masak.
6. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
https://www.facebook.com/basyirah.ismail.7/videos/1879751268703291/
INFO: Tip untuk senang keluarkan tat dari kuali ialah dengan memotong dahulu sekeping tat. Kemudian keluarkan tat yang selebihnya.
Kredit resipi: Raja Amanina
Resipi Rasa kongsi dari perkongsian: Basyirah Ismail
Resipi Capati Homemade Mudah Guna Sukatan Cawan
![Resipi Capati Homemade Mudah Guna Sukatan Cawan](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/08/20971.jpeg)
Sedapnya capati homemade ni. Bagi anda yang tercari-cari resipi untuk hidangan sarapan yang mudah, sedap dan sihat, resipi capati ini pastinya sesuai buat anda. Cara penyediaannya tidak renyah, lebih mudah berbanding roti canai malah bahan-bahannya juga mudah didapati. Jom lihat cara-cara penyediaannya.
CARA MASAK CAPATI HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan tepung atta
- 1 cawan tepung gandum
- Secubit garam
- 2 sudu makan minyak jagung
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Campurkan tepung atta, tepung gandum dan garam ke dalam bekas. Gaul rata.
2. Masukkan minyak dan gaul lagi hingga sebati.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh lembut dan tidak melekat pada tangan.
4. Bulat-bulatkan doh menjadi lima atau enam biji.
5. Leperkan doh menggunakan pencanai dan masak diatas kuali leper.6. Setelah masak, angkat dan nikmati segera. Sedap dimakan dengan kari ayam atau kari daging.
INFO CHEF:
- Minyak jagung boleh juga digantikan dengan minyak masak, mentega atau marjerin cair.
- Bila dicanai, pastikan doh tidak terlalu nipis. Kalau terlalu nipis, bila dimasak capati jadi garing dan keras.
Kredit resipi & foto: BW ( Buat Wanita) – http://buatwanita.blogspot.my/2015/12/resepi-mudah-roti-chapati-capati.html