Kebanyakkan ramai yang kurang menggemari sayur atau jenis ulaman yang pahit, termasuklah bunga betik ni. Tetapi tahukah kamu bunga betik ini bukan sahaja sedap untuk dibuat masakan atau ulam tetapi dapat merawat beberapa penyakitdan mempunyai khasit yang tersendiri  jika diamalkan. Selamat mencuba!

 

RESIPI BUNGA BETIK

BAHAN-BAHAN:

  • Bunga betik
  • Seulas bawang merah
  • Seulas bawang putih
  • Telur @ Ikan bilis (ikut selera masing2)
  • Air (untuk merebus)

 

CARA MEMASAK:

Rebus bunga betik selama 20-30 minit (air ikut kesesuaian). Rebus dengan ranting dia sekalipun tak apa sebab nanti bila dah masak bunga betik tu akan gugur dengan sendiri dari ranting dia.

Selepas rebus asingkan ranting bunga betik

Toskan dan cuci dengan air sejuk. Masa cuci tu perah bunga betik untuk mengurangkan rasa pahitnya so tak adalah pahit sangat bila makan

  1. Panaskan kuali dan tuang sedikit minyak
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau
  3. Masukkan bunga betik dan kacau selama 5 minit
  4. Perasakan dengan garam dan maggie secukup rasa atau aji no moto. Gaul sekata dan kacau 5-10 minit

Masukkan dua biji telur dan gaul sekata bersama bunga betik sehingga garing.


Siap!

 

Kongsi resipi: ramaramapendek

 

Note*Kalau masak dengan ikan bilis, sila tumis bilis bersama bawang sekali ya 🙂

 

 

4 KHASIAT BUNGA BETIK UNTUK KESIHATAN

  • Mencegah kanser
    Dari beberapa jurnal penyelidikan, makan bunga betik boleh turunkan tahap keradangan tubuh. Keradangan ini seringkali jadi awal dari munculnya sel tumor mengganas sebagai kanser.
  • Merawat gastrik
    Dalam bunga betik ada anti-oksidan tinggi yang bergunga mengurang keradangan pada lambung. Diluar itu, lipid penyebab cholesterol boleh dijauhi.
  • Menyihatkan pencernaan
    Ada kandungan enzim papain dalam buaga betik selain pada buahnya. Enzim itu menolong kerja pencernaan lebih baik dan mengelak sembelit.
  • Menambah nafsu makan
    Walau pahit, bunga betik mujarab untuk perangsang N4FSU makan. Buat bunga betik sebagai sayur-sayuran waktu menjamu selera nasi untuk kurangkan rasa pahit. Kaya anti-oksidan. Pelbagai anti-oksidan dalam bunga betik bermanfaat untuk melawan radikal bebas dalam tubuh. Kecacatan oksidatif disebabkan

Mudah-mudahan bermanfaat … !!

 

Sumber: mydebat.com