Bagi yang biasa menikmati sajian Beef Ginger di restoran Chinese Muslim, pasti tahu akan keenakan hidangan ini. Penuh perasa dan enak dinikamti bersama nasi putih hangat.

Harganya boleh tahan mahal kan? Jika keluarga besar, memang tak puas makan. Bagi yang mempunyai keluarga yang besar, agak tidak berbaloi untuk menikmati hidangan istimewa begini. Bukan apa, harg yang dibayar tentulah tinggi, tapi makan tak pus. Lebih jimat jika masak sendiri. betul tak?

Saudara Wan LuQman ada kongsikan resipi yang boleh dicuba. Masak sendiri untuk keluarga tentunya lebih puas hati. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI BEEF GINGER SEDAP & MUDAH ALA RESTORAN CHINESE MUSLIM

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

BAHAN-BAHAN:
Daging secukupnya – sebaiknya guna bahagian topside
Kicap cair beli online disini
Lada sulah beli online disini
Halia cincang
Gula dan garam secukup rasa
Minyak masak
Minyak bijanbeli online disini
Tepung jagung beli online disini
BAHAN KUAH BEEF GINGER:
Air bancuhan tepung jagung (standby sahaja)
Air bancuhan sos tiram (1 ½ sudu makan sos tiram campur dengan 6 sudu makan air) beli online disini
Hirisan halia
Bawang merah
1 tangkai daun bawang
Secubit serbuk lada hitambeli online disini
CARA MEMASAK:
1.Hiris daging berlawanan urat. Caranya potong daging segi empat tepat dulu, kemudian hiris nipis mengiring.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

2. Perap daging dengan kicap cair, lada sulah, halia cincang, gula, garam, minyak masak dan minyak bijan serta tepung jagung. Jumlah bahan yang digunakan hanya sedikit dan agak-agak sahaja.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

3. Gaul daging supaya sebati dengan bahan-bahan tadi. Ketepikan seketika.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

4. Sediakan bahan-bahan untuk kuah Beef Ginger.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

Ads

5. Sebelum menggoreng daging, panaskan kuali hingga berasap. Masukkan minyak, kemudian alihkan. Tinggalkan sedikit sahaja minyak di dalam kuali. Ia bertujuan untuk mengelakkan daging melekat di kuali dan kekal lembut dan moist.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

6. Masukkan daging satu persatu dan goreng. Elakkan dari daging melekat sesama sendiri.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

7. Kacau dan daging ini tidak perlu dimasak lama. Jangan sampai garing kerana nak kekalkan kelembutannya.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

8. Angkat daging dan rehatkan seketika.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

9. Dengan menggunakan kuali yang sama, masukkan bawang halia dan sedikit hirisan daun bawang.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

10. Masukkan daging yang telah digoreng tadi.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

11. Masukkan air bancuhan sos tiram tadi diikuti secubit serbuk lada hitam.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

12. Perhatikan kuah, jika tidak pekat, baru masukkan air bancuhan tepung jagung. Jika sudah pekat, tidak perlu masukkan. Tambahkan lagi daun bawang.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

13. Buka api dengan kuat dan gaul sekejap.

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

14. Beef Ginger siap dimasak dan sedia untuk dihidangkan.

Ads

Resipi Beef Ginger Sedap & Mudah Ala Chinese Muslim, Wajib Cuba!

Kredit resipi & foto: Wan LuQman

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Aiskrim Jeruk Mangga Macam Dulu-Dulu. Begini Cara Buatnya

Dijamin Bersih & Halal, Buat Sendiri Sawi Jeruk Hanya Guna 5 Bahan

Cara Mudah Buat Ikan Masin / Ikan Budu / Ikan Jeruk Secara Homemade

Tak Sakit Tekak, Buat Sendiri Jeruk Mangga Sedap Tanpa Guna Ibu Jeruk

Buat Sendiri Jeruk Limau Nipis Homemade. Mudah, Sedap, Pelbagai Guna

Cara Buat Cili Jeruk Homemade Yang Sedap, Rangup & Tak Lembik

Ads

 

 

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI