![Untitled design (2)](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-2-3.png)
Siapa suka Ayam Gunting? Ha..kalau pergi pasar malam, pasti terliur je tengok ayam goreng panas-panas tu kan? Ada pula serbuk tabur tu. Lagi lah ralit makan. Bagi anda yang nak cuba buat sendiri Ayam Gunting ni secara homemade, boleh cuba resipi perkongsian saudara Are Peace ni. Resipi ni belaiu dapat dari peniaga Ayam Gunting sendiri. Jom cuba!
AYAM GUNTING
BAHAN-BAHAN:
- Isi ayam | dihiris nipis
- 1 kotak kecil tepung goreng ayam serbaguna
- 1 1/2 cawan serbuk roti
- Telur | dipukul
CARA MEMASAK:
- Campur tepung goreng ayam bersama serbuk roti.
- Kemudian masukkan ayam. Gaul hingga rata.
- Celup ayam di dalam bancuhan telur.
- Masukkan kembali ke dalam adunan tepung tadi. Salut rata.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
- Angkat dan toskan minyak. Tabur serbuk perasa ayam gunting.
( Masa memasak, goreng ayam sekeping demi sekeping. Jangan masukkan semua ayam ke dalam tepung.)
BAHAN SERBUK AYAM GUNTING
- 1 kiub pati ayam
- 2 sudu makan paprika – kalau suka pedas, boleh tambah.
- 1/2 paket twisties BBQ
- 1/2 sudu makan serbuk lada hitam
- 1 sudu makan gula
CARA-CARA:
- Satukan semua bahan-bahan diatas dan kisar kering.
- Tabur atas ayam gunting tadi.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & gambar: Are Peace
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Ayam Goreng Pandan Thai Yang Sedap & Harum Aroma Pandannya.
![Cara Buat Ayam Goreng Pandan Thai Yang Sedap & Harum Aroma Pandannya.](https://cdn.rasa.my/2021/05/366465.jpeg)
Ayam Goreng Pandan Thai ini terbukti keenakannya , lagi lagi kalau menikmatinya panas-panas. Menu ini juga selalu jadi pilihan bila makan di restoran Thai. Nak tau macam mana nak buatnya supaya aroma pandannya semerbak dan isi ayam lembut dan berperisa. Resipi yang dikongsikan ini boleh membantu. Bila korang cuba gerenti tak oder atau makan di restoran, buat sendiri lagi sedap dan gerenti bersih dan selamat.
AYAM GORENG PANDAN THAI
BAHAN-BAHAN:
1 keping isi dada ayam | dadu besar, bersih dan tos
4ulas bawang putih |ditumbuk
1/2sudu kecil lada hitam | ditumbuk)
1sudu kecil ketumbar | ditumbuk
1sudu makan sos tiram
1sudu makan kicap
1sudu makan gula@madu
Sedikit garam
1sudu makan tepung jagung
Daun pandan dan lidi secukupnya
Sedikit hirisan daun ketumbar | jika suka
CARA MEMBUAT:
- Perap ayam bersama bawang putih, lada hitam, ketumbar, sos tiram, kicap, gula, tepung jagung dan garam
- Balut@bungkus isi ayam dengan daun pandan
- Perap 2- 3jam@semalaman lagi sedap
- Goreng(deep fry) hingga keperangan
SOS ALA THAI (PECICAH)
BAHAN-BAHAN:
3biji cili merah
6biji cili padi
1keping gula melaka
1sudu makan gula
5sudu makan sos ikan@kicap sotong
Daun ketumbar cincang halus
3ulas bawang putih cincang halus
2sudu makan cuka
Sedikit bijan
Setengah cawan air
1sudu kecil tepung jagung
CARA MEBUAT:
- Kisar cili dengan sedikit air.
- Tumis bawang putih & bijan hingga wangi.
- Masukkan cili kisar, air, cuka, lemon, gula, kicap sotong.
- Masak hingga mendidih dan masukkan tepung jagung.
- Masak lagi hingga sos jadi sedikit jernih dan perasakan gula garam
- Taburkan daun ketumbar.
- Sos sedia dihidangkan dengan Ayam Goreng Pandan tadi.
Kredit-Raja Amanina
Resipi Ayam Bakar Ala Kenny Rogers Sedap & Tak Guna Banyak Bahan
![Resipi Ayam Bakar Ala Kenny Rogers Sedap & Tak Guna Banyak Bahan](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2021/02/336777-1.jpeg)
Sedapnya Ayam Bakar ala Kenny Rogers ni. Lengkap dengan padanan Nasi Planta. Sekali imbas, tengok menu macam yang beli di restoran kan? Walhal, masak sendiri je di rumah. Mudah je sebenarnya nak sediakan hidangan begini. Kos pun tak mahal berbanding yang dibeli. Saudari Nur Aisya ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
CARA MASAK NASI PLANTA & AYAM BAKAR ALA KENNY ROGERS
RESIPI NASI PLANTA
BAHAN-BAHAN:
- Beras – bersih dan toskan
- Planta secukupnya (beli online disini)
- 1 hiris halia – hiris halus (beli online disini)
- Bawang besar – hiris (beli online disini)
- Garam dan sedikit gula
CARA MEMASAK:
1. Cairkan planta dalam periuk nasi dan tumis bawang besar serta halia hingga layu sahaja.
2. Masukkan beras yang telah dibasuh & di tos. Masukkan juga sedikit gula dan garam untuk menyeimbangkan rasanya.
3. Masukkan air seperti biasa (jumlah air ikut sukatan yang anda biasa letak bila masak nasi). Masak seperti biasa.
4. Angkat dan hidangkan bersama ayam bakar tadi.
RESIPI AYAM BAKAR:
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam saiz kecil @ 4 ketul whole leg
- 1 biji ubi kentang (beli online disini)
- Sedikit mentega
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang holland (beli online disini)
- 3 ulas bawang putih (beli online disini)
- 1 1/2 inci halia (beli online disini)
- Lada hitam secukupnya (beli online disini)
- Sos lada hitam secukupnya (beli online disini)
- Sos tiram secukupnya (beli online disini)
- 1 kiub pati ayam (beli online disini)
- Sedikit gula (beli online disini)
SAYUR BAKAR BERSAMA AYAM ( boleh ubah ikut citarasa):
- Brokoli (beli online disini)
- Lobak merah (beli online disini)
- Ubi kentang (beli online disini)
- Bawang holland (beli online disini)
- Cendawan Shiitake (beli online disini)
CARA MEMASAK:
1. Masukkan bahan-bahan kisar ke dalam kuali. Masak tanpa minyak.
2. Rasa bahan perapan. Jika ada kurang rasa ( contohnya kurang masin atau manis), boleh tambahkan perasa masa ni.
3. Seterusnya masukkan ayam ke dalam kuali.
4. Tambahkan ubi kentang yang telah dipotong.
5. Reneh ayam hingga masak dan kuah menjadi pekat. Ia penting bagi memastikan ayam masak sempurna bila dibakar nanti.
6. Jika kuah sudah pekat tapi ayam belum masak, tambah air sedikit demi sedikit sehingga ayam masak sempurna. Bila ayam sudah masak, angkat dan ketepikan.
7. Ambil ubi kentang yang direbus bersama ayam tadi. Kisar halus. Kemudian tuang kembali ke dalam kuali berisi sos.
8. Bila dimasukkan kisaran kentang, sos akan jadi pekat begini dan berlemak.
9. Masukkan ayam ke dalam tray pembakar. Susun sayur-sayuran dengan secukupnya.
10. Letak sedikit mentega di atas ayam dan bakar pada suhu 200C selama 60 minit. Bakar guna api atas bawah selama 15 minit. Selebihnya bakar guna api atas sahaja.
11. Angkat dan hidangkan ayam bersama nasi planta.
Kredit resipi & foto: Nur Aisya
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Pau Sambal Kampung Sedap & Tak Berminyak. Begini Cara Buatnya
Cara Buat Ayam Masak Ungkep Yang Sedap, Pedas & Membuka Selera
Resipi Roti Sosej Bersos Ala Oriental. Macam Ni Baru Syok Makan!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Ayam Goreng Cili Padi Yang Pedas Berapi
![Resipi Ayam Goreng Cili Padi Yang Pedas Berapi](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/11/310857.jpeg)
Ayam goreng masak cili merupakan antara menu yang sering menjadi hidangan untuk seisi keluarga. Rasa pedas yang ‘power’, dimakan pula bersama nasi putih memang padu. Resipi ayam goreng cili padi yang dikongsi oleh Asmida Asman ini mungkin boleh anda cuba buat di rumah. Cara nak masaknya juga cukup mudah. Jom cuba!
AYAM GORENG CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
- Ayam
- Cili padi merah | dikisar
- Cili padi hijau | dikisar
- Bawang besar | dikisar
- Bawang putih | dikisar
- Serai | dikisar
- Kunyit – beli online DISINI
- Garam – beli online DISINI
- Air asam jawa – beli online DISINI
- Gula – beli online DISINI
- Serbuk perasa
- Kicap – beli online DISINI
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar cili padi merah, cili padi hijau, bawang besar, bawang putih dan serai.
2. Goreng ayam dengan garam dan kunyit.
3. Tumiskan bahan-bahan yang dikisar sehingga garing.
4. Letak gula atau perasa, sedikit garam dan masukkan ayam yang digoreng tadi.
5. Masukkan air asam jawa dan gaul rata.
6. Letak sedikit kicap.
7. Siap!
Kredit resipi & foto: Asmida Asman
Kenapa perlu beratur panjang di pasaraya? Order sahaja secara online di MYDIN. Mudah & jimat!
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Chicken Korean Spicy Menu Popular K-Drama, Ni Langkah Mudah Memasaknya.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: