Resipi Ayam Bakar Mayones perkongsian dari saudari Dani J Tangni nampak sangat mudah dan sedap. Memang senang sahaja cara pembuatannya. Pasti jadi kegemaran anak-anak. Maklumlah lauk berasaskan ayam ni budak-budak memang suka. Ada pula kentang yang disadur dengan mentega, emping cili dan oregano. Lagilah bertambah sedap. Jomlah cuba. Anda pasti kagum dengan keenakannya.
CARA MASAK AYAM BAKAR MAYONES SEDAP
BAHAN-BAHAN: 1/2 ekor ayam – cuci bersih & toskan
BAHAN A (tumbuk halus): 1 biji bawang merah besar – beli online disini 4 ulas bawang putih – beli online disini (jika suka, boleh juga letak halia & serai)
CARA MEMASAK: 1.Sediakan bekas, campurkan bahan A dan bahan B. Gaul rata. Kemudian perap ayam sekurang-kurangnya 30 minit. Semalaman pun elok. 2. Bakar ayam dalam ketuhar pada suhu 200C menggunakan api atas bawah selama 20 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180C dan bakar sehingga masak. (empunya resipi terbalikkan ayam supaya api atas boleh bakar kedua belah sisi ayam.)
3. Untuk kentang, kupas, potong dan rebus. 4. Bila sudah empuk, tos air kemudian ambil sedikit mentega, emping cili dan oregano. Kemudian gaul rata. Gaul perlahan untuk elak kentang hancur. 5. Hidangkan ayam bersama kentang tadi.
Ads
NOTA: Suhu dan masa memasak mungkin berbeza. Pastikan anda kenal suhu ketuhar masing-masing supaya ayam tidak hangus.
Tak perlu tunggu hari raya baru nak membuat biskut. Biskut paling mudah dibuat, tekap tekap dah siap. Biskut kacang peas ni antara yang disukai ramai. Bolehlah buat banyak untuk kudapan bila berkumpul dengan keluarga nanti.
BISKUT KACANG PEAS Bahan-bahan: 2 cawan kacang peas yang dah diproses 1 cawan gula halus 1 cawan minyak jagung-BELI ONLINE DI SINI 2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu teh baking powder-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu teh garam halus 1 kuning telur + pewarna kuning untuk sapuan
Cara membuat: 1.Campur semua bahan kering – sebatikan 2.Letak minyak,gaul hingga rata.
3.Ambil secubit dan bulatkan.Sapu dengan kuning telur. 4.Bakar pada suhu 170 selama 15 – 20 minit Kredit: Amin Salmah Haji Abdullah
Kuih karas merupakan sejenis kuih tradisional yang asalnya diperbuat daripada tepung beras. Ia mempunyai bentuk seperti jaringan halus seperti bihun tetapi rangup dan rasanya manis. Tetapi untuk resipi viral ini bahan yang digunakan hanya menggunakan bihun sebagai pengganti tepung beras dan tak perlu dikirai. Amat mudah untuk di cuba!
RESIPI KUIH KARAS @ BIHUN SIRA
BAHAN-BAHAN:
Gula 1/2 cawan
Air 1/2 cawan
Pewarna jika suka
Bihun..saya guna separuh bungkus saja..
1 cawan minyak masak(untk mengoreng kuih)
CARA MEMASAK:
Masak air gula sampai gula larut
Masukkan bihun(Cuci bihun dulu ye)..kacau sebati angkat dan toskan kan..
Panaskan minyak, ambik sedikit bihun yang dah di sira gula kemudian goreng sehingga kembang
Terus masukkan dalam gelas plastik..tekan@hentakkan guna gelas..kena guna 2 gelas plastik..(ok faham ye😉)
Buat sampai habis sejuk kan..simpan dalam bekas kedap..selamat mencuba..
Kambing masak kurma sesuai dihidangkan bersama nasi minyak, nasi beriani, nasi hujan panas atau sedap juga kalau dimakan bersama nasi putih dan sambal belacan. Daging kambing perlu dimasak dengan betul untuk daging mudah berpisah dengan tulang. Anda boleh gunakan pressure cooker atau guna pelbagai petua untuk empukkan daging dengan cepat. Seperti masukkan sudu besi didalam periuk ketika memasak daging.
KAMBING MASAK KURMA
BAHAN-BAHAN:
500gm daging kambing | dihiris dan direbus hingga empuk
80gm serbuk rempah kurma
60ml santan segar
70ml susu cair
500ml air
Garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN TUMIS:
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
2cm halia
1 batang serai | dititik
1 helai daun pandan
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
4 biji buah pelaga
Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
3cm halia
50gm badam
50gm buah keras
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak dan masak bahan tumis sehingga kekuningan.
Kemudian masukkan daging kambing diikuti bahan kisar. Gaul rata dan biarkan selama 5 minit.
Setelah itu masukkan rempah kurma dan air. Biarkan mendidih dan daging kambing empuk sepenuhnya.
Masukkan santan dan susu cair. Kacau rata dan biarkan mendidih sekali lagi.
Perasakan dengan garam dan serbuk perasa dengan secukupnya.
Angkat dan hidangkan.
Info chef: Jika anda kurang menggemari kurma yang cair, bairkan seketika sehingga kuah sedikit pekat.
Kajian menunjukkan teh daun jambu batu mampu merencatkan virus H1N1 hingga 5 kali lebih kuat daripada teh hijau. Ketahui cara penyediaannya untuk bantu rawat influenza secara semula jadi.