Hujung minggu jika inginkan menu lebih meriah dan kelainan dalam berbuka puasa, kamu boleh cuba resipi ayam bakar ala Kenny Rogers. Tak perlu digolek-golekkan hanya bakar dan paling best bahan perapan tu yang penting. Sedap, garing di luar dan lembut di dalam. Wajib cuba!
RESIPI AYAM BAKAR ALA KENNY ROGERS
BAHAN-BAHAN:
Ads
1 ekor ayam(cuci bersih)
2 labu bwg beso
7 ulas bwg putih
2 inci halia
2 sudu besar pati Oren sunquick(yg dalam botoi tu)
1 senduk sos blackpaper aka sos lada hitam
3 sudu besar majerin(cairkan atas api)
1 biji ubi kentang(rebus empuk)
1 ketul kiub pati ayam
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula pasir
*Kentang, brokoli, tomato cerry tu optional
tak nak letak pon takpa.. ayam tetap sedap dan seksi
Ads
CARA MEMASAK:
Semua bahan2 ni dikisar dengan sedikit air (suku cawan air je)
Selepas dikisar, perapkan dengan ayam.
Perap 2 jam sebelum dibakar.. lagi lama perap lagi sedap
Kemudian bakar pada suhu 200° 45mnit @sampai masak…
Ikut pada oven masing2 la yea…
* Cikpooja suka yang crunchy diluar lembut juicy didalam…sebab tu letak suhu tinggi
Rojak Tauhu, menu pembuka selera yang sedap dan mudah disediakan. Kuah boleh buat lebih dan simpan boleh juga cicah dengan buah potong. Macam mana nak buat, macam biasa RASA kongsikan resipinya di sini, anda boleh cuba, kalau nak tambah bahan isiannya pun boleh. Macam sedap je kalau tambah telur puyuh rasakan.
ROJAK TAUHU BAHAN-BAHAN: BAHAN KUAH: 10 tangkai cili kering | blend halus 1/2 cawan sos cili 2 inci belacan 1 cawan gula melaka 1/2 cawan gula pasir 1/3 cawan kicap pekat manis 1 cawan air 3 sudu makan tepung jagung BAHAN ISIAN ROJAK TAUHU: 4-5 keping tauhu | goreng 1 cekak kangkung | celur 1 mangkuk tauge | celur 1 batang timun | hiris memanjang 1 cawan kacang tanah | goreng dan tumbuk kasar
CARA MEMBUAT:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sotong sumbat isi ikan mambung, buat masak lemak cili api makan dengan nasi panas memang rasa dia sedap sangat. Jadikan lauk untuk makan siang atau malam tak perlu banyak-banyak lauk, ini sahaja dah boleh ‘tapau’ semua.
Bagi yang tengah cari idea nak masak lauk sotong, ini antara yang boleh anda buat. Sesuai juga kalau nak masak hujung minggu. Makan bersama keluarga tersayang mesti lagi sedap.
Nak tambah lauk lain seperti telur dadar atau telur masin pun boleh. Ulam timun dengan sambal belacan pelengkap hidangan. Terangkat habis!
BAHAN SOTONG SUMBAT:
BAHAN KUAH LEMAK:
CARA MEMASAK:
1. Basuh sotong dan toskan.
2. Ikan mambung direbus selama 5 minit dan ambil isinya sahaja.
3. Tumbuk bersama bawang merah dan bawang putih
4. Isi ikan yang telah ditumbuk digaul bersama sedikit garam
5. Sumbat isi ikan kedalam sotong dan cucuk dengan pencungkil gigi supaya isinya tidak keluar.
6. Masak 10 minit sotoong dengan ambahkan sedikit air, serai dan bahan yang ditumbuk.
7. Masukkan gula dan garam secukup rasa, asam keping dan masukkan santan.
8. Kacau pada api perlahan. Akhir sekali masukkan daun kunyit yang diracik halus.
Siapa di sini peminat acar? Selain daripada acar buah, sebenarnya acar boleh dipelbagaikan termasuklah acar ikan masin talang ni.
Resipi yang dikongsi WaNi TuHit ini, tidak menggunakan rempah dan halia hiris.
Wani turut berkongsi petua untuk buat acar yang sedap dan tahan lama iaitu minyak kena banyak dan guna air sikit je masa kisar bahan. Tumis betul-betul kering. Barulah acar tahan lama.
ACAR IKAN MASIN TALANG
BAHAN A:
150g cili kering | basuh & kisar halus. Gunakan air yang sedikit masa kisar – beli online di sini
400gm bawang merah kecil (anggaran saja, kalau suka lebihkan) 5 labu bawang putih 100-150ml cuka (jangan banyak nanti bau cuka kuat) *rendam bawang merah & putih dengan cuka lebih kurang 30-45 minit. Gaul-gaulkan biar sekata sebab cuka sikit, bawang banyak
BAHAN D:
300g kismis golden raisin 200gm lobak masin | potong kecil-kecil 200gm buahan kering (saya guna 1 jenis je, buah prune. Basuh & tos) 50gm bijan 300gm gula (kalau suka manis, boleh lebihkan lagi) – beli online di sini 1 sudu kecil garam (tak letak pun tak apa sebab ikan masin dah masin) 300gm isi ikan masin talang/kurau/malong (potong ikut suka, basuh, goreng & ketepikan)
BAHAN E:
Cili api merah & hijau ½ peket minyak masak untuk menumis (minyak goreng ikan masin kalau masih elok, boleh juga tapis & guna)
1. Tumis Bahan B sehingga naik bau. 2. Masukkan bahan A dan tumis hingga pecah minyak. 3. Masukkan rendaman bawang merah dan bawang putih berserta cuka sekali. Biarkan seketika.
4. Masukkan bahan D dan kacau rata. 5. Biarkan sehingga agak kering tapi jangan terlalu kering. Ini bagi memastikan acar tahan lama. 6. Rasa sesuaikan masin manis acar. 7. Masukkan bahan E dan biarkan sebentar. Jangan sampai layu sangat. Nanti cili akan layu sendiri.
Resipi Daging Goreng Halia ala Chinese Muslim yang sedap, mudah dan lembut. Lengkap dengan cara perap daging serta petua masak supaya lebih juicy dan berperisa.
sekarang!
