Dalam banyak-banyak resipi yang ada, rasanya resipi perkongsian saudari Nurul Shuhadah Dzaki ni yang paling sempoi dan ringkas. Mana tidaknya, hanya guna 1 bahan asas dan 2 bahan je untuk perap. Sesuai sangat untuk anda yang nak makan ayam bakar versi mudah dan cepat. Kalau pergi berkelah dan buat bbq, resipi ni memang terbaik sebab tak perlu susah nak sedia banyak bahan. Puan-puan boleh cuba.
AYAM BAKAR 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam
2 paket pes nasi goreng kampung
1 paket pes tomyam
CARA MEMASAK:
Ads
1. Ayam dipotong ikut saiz yang disukai. Jika isinya tebal, kelar sedikit, basuh dan toskan airnya.
2. Satukan kesemua pes dan gaul rata. Kemudian lumurkan pada ayam hingga rata.
Ads
3. Perap ayam selama 2 jam atau lebih untuk rasa yang lebih enak.
4. Bakar atau panggang hingga masak.
Ads
5. Sedia untuk dinikmati. Jika ayam besar atau nak masak lebih, hanya gandakan sahaja kuantiti bahan.
Ayam goreng kunyit saja memang dah sedap tapi kalau diperap dengan perapan barbeku ini lagilah sedap hasilnya.
Ramuan perapan ini diolah sendiri oleh Ana Azura dan memang jadi kegemaran keluarga. Ayam yang diperap menggunakan ramuan ini boleh saja digoreng atau dibakar, dua-dua sedap.
Bahan-bahan
1 ekor ayam -dipotong
Bahan kisar
1 biji bawang merah
10 ulas bawang putih
2 inci halia
Sedikit ketumbar
Sediit jintan manis
1 batang serai
Bahan B
Sos tiram
Serbuk kunyit
Serbuk kari
Serbuk cili(jika suka pedas)
Garam secukup rasa
Serbuk perasa
Cara memasak
1. Ayam dibasuh dan ditos terlebih dahulu.
2. Satukan ayam dengan bahan kisar dan juga bahan B. Gaaul sebati.
3. Masukkan dalam bekas bertutup dan perap semalaman.
4. Kemudian bolehlah digoreng atau dibakar. Memang sedap hasilnya.
Bagi penggemar Rojak Ayam, resipi perkongsian saudari Rozmaliza Omar ni boleh dicuba. Tak perlu bereblanja lebih membeli sajian ini keran anda sendiri boleh hasilkan menu enak secara homemade. Sekali buat, satu keluarga boleh menikmati malah juga lebih jimat. Pendek kata memang puas makan. Bagi anda yang nak cuba keenakan Rojak Ayam ni, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan. Selamat mencuba!
RESEPI ROJAK AYAM YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN KUAH: 1 1/2 cawan kacang tanah – goreng, buang kulit dan kisar halus – beli online disini 2 keping nisan / nise Kelantan/gula melaka – beli online disini 2 biji bawang besar holland – kisar – beli online disini 3 ulas bawang putih – kisar – beli online disini 2 senduk nasi cili giling – beli online disini 4 keping biskut marie dikisar (untuk pekatkan kuah) -optional. boleh ganti dengan bancuhan tepung jagung – beli online disini Sedikit air asam jawa – beli online disini Sedikit garam dan gula Air secukupnya (anggaran pekat kuah) Sedikit minyak untuk menumis
CARA MEMASAK KUAH: 1. Kisar bawang putih dan bawang besar hingga halus. 2. Panaskan minyak. Masukkan bahan kisar dan cili giling. Tumis hingga pecah minyak. 3. Kemudian masukkan air, air asam jawa, kacang yang dikisar dan nise. 4. Masukkan kisaran biskut marie. Perisakan dengan gula dan garam secukupnya. 5. Masak hingga dapat kepekatan kuah yang dikehendaki.
BAHAN-BAHAN CUCUR: 3 senduk tepung gandum – beli online disini Air secukupnya 1 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini 1 ikat kangkung – hiris halus Sedikit garam Sedikit serbuk kunyit Air secukupnya
CARA MEMASAK CUCUR: 1. Masukkan semua bahan ke dalam bekas bersesuaian. Gaul rata. Perap selama 1/2 jam. 2. Panaskan minyak dan sudukan adunan ke dalam ke dalambta. Buat besar-besar sebab cucur akan dipotong. 4. Bila cucur sudah masak, angkat dan potong.
BAHAN-BAHAN ROJAK: 1 ekor ayam – potong empat 1 batang timun – hiris nipis 1 biji sengkuang – hiris nipis 1 pokok daun salad – hiris nipis 2-3 biji ubi kentang – rebus hingga lembut kemudian goreng sekejap 4 keping tauhu – goreng dan potong 4 biji telur – rebus keras dan goreng sekejap 1 bungkus mee kuning – dicelur sekejap
DapatkanSHOGUN SAKURA IH CASSEROLE SETdengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan codeRASGSP5sebelum buat pembayaran untuk dapatkanDISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK ROJAK: 1. Ayam dipotong empat. Gaulkan dengan kunyit, garam dan sedikit kicap manis. 2. Rebus ayam dengan sedikit air sahaja sampai kering air ayam. Angkat dan goreng sekejap. 3. Potong ayam kecil-kecil dan campur bersama bahan-bahan rojak dan juga cucur tepung. Tuang kuah rojak secukupnya. Sedia untuk dinikmati.
Ayam vanggey, merupakan antara menu yang cukup digemari oleh semua tidak kira Melayu, Cina atau India. Kali ini, kami akan kongsikan resipi istimewa ayam vanggey yang telah dikongsi oleh Rani Genga. Memang sedap hingga menjilat jari! Selamat mencuba.
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN:
1. Bersihkan ayam. Letak serbuk kunyit dan garam pada ayam dan gaul sebati. Kemudian goreng ayam setengah masak.
2. Kemudian, tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan bahan kisar bersama serbuk kari dan serbuk cili sehingga naik bau.
3. Tambahkan sedikit air jika bahan tumisan terlalu kering.
4. Selepas tumisan naik bau, masukkan ayam goreng separuh masak tadi. Masak sehingga kuah menjadi pekat.
5. Masukkan 2 sudu besar serbuk kari ayam.
6. Masukkan 1 sudu besar serbuk cili kering.
7. Masukkan air secawan.
8. Masukkan 6 sudu besar gula merah dan juga garam.
9. Masak sehingga pecah minyak dan masukkan daun kari. Siap!
Ada perkara lain yang perlu diambil berat sewaktu membersihkan ikan siakap iaitu lebihan organ dalaman, darah beku dan urat di atas tulang perut. Ini bagi mengurangkan bau dan rasa hanyirnya yang boleh mempengaruhi rasa isi ikan dan kuah masakan nanti.
sekarang!
