Sedapnya kuih cara berlauk. Inti daging kisar itu yang membuatkan kuih cara berlauk itu sedap dan menyelerakan.

Menerusi perkongsian resipi Kuih Cara Berlauk daripada Norzurah Samudin ini, menurutnya dia membuat kuih ini mengikut versinya sendiri kerana menggunakan acuan kuih bakar. Itu sahaja acuan yang ada dalam pemilikannya.

Ikuti perkongsian resipi Kuih Cara Berlauk air tangan Norzurah Samudin ini. Nampak sedap dan menyelerakan.

KUIH CARA BERLAUK

BAHAN-BAHAN:

(ADUNAN BATER)

2 cawan tepung gandum – Boleh beli online di sini

2 cawan air

¾ cawan santan – Boleh beli online di sini

1 sudu makan minyak masak

1 biji telur

Sedikit garam

Sedikit pewarna kuning

**Semua bahan dikisar, kemudian tapiskan.

(INTI)

½ kg daging kisar 

1 biji bawang besar (dikisar)

2 biji bawang putih (dikisar)

Sedikit halia (dikisar)

2 cawan air

1 sudu makan garam

½ sudu gula

Sedikit serbuk perasa

½ sudu makan blackpepper – Boleh beli online di sini

2 sudu makan serbuk kari – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Rebus daging kisar bersama 2 cawan air hingga kering.

Kemudian, tumis bahan yang dikisar.

Masukkan serbuk kari dan bahan-bahan lain.

Kacau sampai sekata.

Inti dah siap. Ketepikan.

Panaskan acuan dulu dengan sedikit minyak masak.

Tuangkan adunan bater.

Masak gunakan api dapur paling kecil.

Tunggu separuh masak, baru letakkan inti, daun sup, lada besar merah dan bawang goreng.

Tunggu sampai masak, dah siap.

Selamat mencuba.

Kredit: Norzurah Samsudin

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Nasi Daging, Air Asam Kerisik Bawang Dan Rendang Telur, Trio Padu!

Buat Agar-Agar Kering Ketika Musim Panas, Memang Cepat Keringnya

Biskut Cornflakes Coklat Paling Mudah, Guna 3 Bahan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Resipi Bahulu perkongsian saudari Azirah Muktar ni memang viral dan telah dikongsi lebih 78 ribu kali di grup masakan di laman sosial facebook. Mana tidaknya, resipi yang dikongsi ini sangat mudah dan tidak memerlukan cara memasak yang susah. Hanya menggunakan mesin sandwich maker, nah…sajian minum petang terbaik ini anda boleh hidangkan buat keluarga tercinta. Tak perlu acuan tembaga, tak perlu sabut kelapa. Malah adun pun guna blender je. Memang cukup mudah dan menjimatkan masa. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan dan cara penghasilannya.

RESIPI BAHULU VIRAL BAKAR GUNA SANDWICH MAKER

BAHAN-BAHAN:

1 cawan tepung gandum (beli online disini)
1 cawan gula -boleh kurangkan kalau tak nak manis (beli online disini)
3 biji telur

CARA MEMASAK:
1. Kisar telur bersama gula hingga kembang dan sedikit gebu.
2. Masukkan tepung gandum. Adun lagi hingga adunan menjadi sebati.
3. Panaskan acuan sandwich maker, sapu minyak di permukaannya.
4. Tuang adunan bahulu tadi dengan secukupnya.

5. Tutup acuan sandwich maker dan biar hingga bahulu masak sepenuhnya.

6. Ulang langkah sama hingga semua adunan habis digunakan.

7. Angkat kuih Bahulu dan sedia untuk dinikmati. Makan panas-panas memang sedap!

Kredit resipi & foto: Azirah Muktar

Suka shopping online? Dapatkan baucar FREE SHIPPING dengan belian minima RM10 DISINI!

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Daging Masak Black Pepper Confirm Sedap

Resipi Bubur Merah Putih. Manisan Tradisi Paling Mudah & Sedap

Resipi Sambal Putik Pauh (Mangga Muda) Paling Mudah & Sedap

Masak Ikan Siakap Stim Limau Guna Kuali. Sedap, Cepat & Kuah Banyak

Variasi Resipi Sandwic Ringkas Untuk Hidangan Minum Petang

Resipi Ayam Masak Serai Yang Ringkas Tapi Sedap Tak Terkata

Masak Dulu Guna Bahan Perap. Ini Rahsia Masak Ayam Bakar Rempah Paling Enak

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kuih putu kacang hijau atau biasa dikenali sebagai kuih koya memang teramat legend. Kuih warisan tradisi zaman berzaman ni bahan-bahannya paling ekonomi dan jimat hanya dua aje bahan ramuannya. Sesuai dihidang di Hari Raya, di kalangan anak muda mungkin kurang mengenali kuih tradisional ini.

Menurut catatan saranur74.blogspot.com resipi kuih ni paling ringkas bahannya iaitu berasaskan kacang hijau dan gula . Tapi yang renyahnya cara nak menyediakannya. Kalau nak mudah boleh aje beli kacang hijau yang telah dibuang kulitnya. Cuma perlu rendam, tos dan kemudian disangai atau goreng tanpa minyak hingga masak keperangan.

Lepas tu tumbuk hingga hancur dan diayak/tapis menjadi seperti tepung barulah digaul bersama gula halus. Tekan dalam acuan kayu dan akhir sekali jemur kuih tu bawah panas matahari..Jangan lupa tutup dengan kain kasa putih di atasnya.

Nanti kuih ni lembut dan peroi kejadiannya cair dimulut. Kalau makan ni jangan bercakap dekat dengan orang nanti abuknya ‘terbang’ pulak. Jom cuba buatnya…ni resipinya.

KUIH PUTU KACANG HIJAU @ KUIH KOYA

BAHAN-BAHAN :.

• 1 kg kacang hijau
• 1/2 kg gula mesin halus

CARA MEMASAK :

1. Goreng kacang hijau dalam kuali di atas api sederhana tanpa minyak. Goreng hingga kekuningan.
2. Kemudian buang kulit kacang dengan cara menumbuk dalam lesung atau kisar . Kalau tiada lesung guna kacang hijau yang sudah dibuang kulitnya dan ikut cara kacang hijau yang dah dibuang kulitnya ikut cara 1 & 3 dan seterusnya.
3. Setelah dibuang kulit basuh dan toskan dalam bekas tapis sayur dalam masa 2-3 jam hingga kering sedikit.
4. Kisar kacang hijau hingga hancur, halus dan berdebu. Ayak hingga menjadi tepung.
5. Jika kasar, kisar hingga halus dan ulangi mengisar kacang tersebut hingga mendapat hasil yang dinginkan.
6. Setelah jadi tepung, campur gula mesin tadi dan gaul sebati.

7. Ambil segenggam segengam, kepalkan dengan tangan dan tekan dalam acuan putu plastik atau kayu.

8. Ketuk acuan tadi hingga mengeluarkan bentuk putu yang tadi.

9. Susun dalam talam dan jemur selama 10-15 minit di bawah panas matahari mengeringkannya sambil ditutup dengan kain kasa atau selendang jarang untuk menghalang habuk.

10. Kemudian boleh dimasukkan ke dalam balang kuih.

Nota : Anda boleh juga bakar dalam oven selama 10 min dengan suhu 100-120 darjah celcius. Jika tak mahu jemur

Sumber : FB :Pen Hitam Dot Com