BAHAN-BAHAN:

  • 1 kg ayam | potong sederhana, bersih dan tos
  • 500 ml santan pekat
  • 2 sudu makan kerisik
  • 1 keping asam gelugor
  • 2 helai daun kunyit | siat-siatkan
  • 5 batang serai | titik
  • Garam dan gula secukup rasa
  • ½ cawan Minyak Masak SAJI

BAHAN KISAR:

  • 20 biji cili padi
  • 6 ulas bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 3 cm kunyit hidup | hiris
  • 3 cm halia | hiris
  • 2 cm lengkuas | hiris

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan Minyak Masak SAJI dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga wangi. Kemudian masukkan ayam.
  2. Tuangkan separuh santan, gaul rata dan didihkan atas api sederhana.
  3. Apabila ayam telah kecut masukkan separuh lagi santan, daun kunyit,serai, asam gelugor.
  4. Biarkan terus mereneh lebih kurang lima minit lagi.
  5. Kemudian tambahkan kerisik, garam dan gula secukup rasa.
  6. Kecilkan api biarkan rendang mereneh hingga timbul minyak.
  7. Tutup api dan rendang sedia dihidangkan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Puding Coklat

By
-
April 15, 2019
Puding Coklat

BAHAN-BAHAN:

  • 30 gm gula
  • 400 ml susu penuh krim
  • 30 gm krim putar (pekat/thicked) | dipukul sehingga kembang
  • 1 sudu makan serbuk agar-agar
  • 3 sudu makan Krimer Manis Coklat SAJI
  • ½ sudu makan coklat masakan

UNTUK HIASAN:

  • Sedikit krim putar
  • Sedikit kepingan coklat

CARA MEMASAK:

  1. Didihkan susu, gula dan serbuk agar-agar. Kacau sehingga larut.
  2. Campurkan Krimer Manis Coklat SAJI dan coklat masakan. Kacau sebati.
  3. Tapis dan tuang adunan ke dalam mangkuk. Masukkan krim putar dan kacau sehingga sebati.
  4. Tuang adunan ke dalam bekas kaca kecil dan sejukkan di dalam peti sejuk.
  5. Selepas adunan keras, tuangkan sedikit coklat cair di bahagian atasnya bersama krim putar.
  6. Sedia dinikmati ketika sejuk.
Teruskan Membaca

Sotong Paprik

By
-
April 25, 2019
Sotong Paprik

BAHAN-BAHAN:

  • 300 gm sotong | bersihkan dan hiris bulat
  • 1 batang serai | titik
  • 1 sudu makan pes cili kering
  • 1 sudu makan Sos Tiram SAJI
  • 1 sudu makan Sos Cili SAJI
  • 6 biji cili padi | titik
  • Sedikit hirisan batang seleri
  • 1 biji bawang besar | hiris
  • 2 ulas bawang putih | titik
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, bawang putih, cili padi, serai hingga wangi.
  2. Masukkan pes cili kering, kacau rata dan masukkan sotong. Kacau lagi.
  3. Seterusnya masukkan hirisan daun limau purut dan batang seleri.
  4. Perasakan dengan Sos Tiram SAJI, Sos Cili SAJI, garam dan gula secukup rasa.
  5. Apabila cukup rasa dan sotong masak, tutup api dan sedia dihidangkan.
Teruskan Membaca

Rendang Paru Ketumbar

By
-
Rendang Paru Ketumbar

BAHAN-BAHAN:

  • 500 gm paru | hiris nipis dan rebus empuk
  • 1 liter santan pekat
  • 3 sudu kerisik
  • 20 biji cili padi
  • 5 biji cili merah
  • 2 sudu makan ketumbar
  • 10 ulas bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 2 batang serai
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm halia
  • 3 cm kunyit hidup
  • 2 helai daun limau purut
  • Garam dan gula secukup rasa
  • 3 sudu makan Minyak Masak SAJI

CARA MEMASAK:

  1. Cili padi, cili merah, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, halia dan lengkuas dikisar halus hingga menjadi pes yang lumat.
  2. Panaskan Minyak Masak SAJI di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga rempah masak.
  3. Masukkan paru yang telah direbus empuk. Masukkan santan. Didihkan hingga semua bahan empuk dan masak.
  4. Setelah kuah kering, masukkan kerisik, daun limau purut yang disiat-siat, garam dan gula secukup rasa.
  5. Didihkan hingga agak kering.
  6. Angkat dan sedia dinikmati.
Teruskan Membaca