![Garam 3](https://cdn.rasa.my/2019/04/garam-3-25_02_407891.jpg)
BAHAN-BAHAN:
- 300 gm daging bakar | dihiris
- 1 biji kelapa | ambil pati santan
- 1 sudu lada hitam | kisar halus
- 3 ulas bawang merah | kisar
- 1 biji limau nipis | ambil jusnya
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit belacan | jika perlu
CARA MEMASAK:
- Campurkan hirisan daging dengan semua bahan lain.
- Kemudian seimbangkan rasa masin, manis dan masamnya agar sekata.
- Sedia dihidangkan
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rendang Daging Pegaga
April 25, 2019
![Rendang Daging Pegaga](https://cdn.rasa.my/2019/04/minyak-3-25_02_534921.jpg)
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm daging
- 7 biji bawang merah | dikisar
- 3 ulas bawang putih | dikisar
- 1 ½ inci halia | dikisar
- 1 inci lengkuas | dikisar
- 5 batang serai | dihiris halus
- 2 inci kunyit hidup | dikisar
- 2 sudu makan kerisik
- Sedikit hirisan daun kunyit
- 1 ikat daun pegaga
- 2 mangkuk santan
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- ½ cawan Minyak Masak SAJI
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan daging dan santan. Masak hingga daging empuk.
- Bila kuah sudah agak kering dan pekat, masukkan kerisik.
- Akhir sekali masukkan daun pegaga dan daun kunyit. Gaul seketika.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Angkat dan sedia dinikmati.
Daging Goreng Merah
![Daging Goreng Merah](https://cdn.rasa.my/2019/04/sos-2-25_08_431677.jpg)
BAHAN-BAHAN:
- 300 gm daging rebus | hiris nipis
- 2 sudu makan pes cili kering
- 1 sudu teh Sos Cili SAJI
- 1 sudu teh Sos Tomato SAJI
- 3 cm halia muda | hiris halus memanjang
- 1 biji bawang besar | hiris bulat
- 3 ulas bawang putih | ketuk
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumiskan hirisan bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan pes cili kering, kacau hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan Sos Cili SAJI dan Sos Tomato SAJI diikuti dengan hirisan daging.
- Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula.
- Setelah cukup rasa, tutup api dan daging sedia dihidangkan.
Sotong Paprik
![Sotong Paprik](https://cdn.rasa.my/2019/04/sos-1-25_09_741274.jpg)
BAHAN-BAHAN:
- 300 gm sotong | bersihkan dan hiris bulat
- 1 batang serai | titik
- 1 sudu makan pes cili kering
- 1 sudu makan Sos Tiram SAJI
- 1 sudu makan Sos Cili SAJI
- 6 biji cili padi | titik
- Sedikit hirisan batang seleri
- 1 biji bawang besar | hiris
- 2 ulas bawang putih | titik
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, bawang putih, cili padi, serai hingga wangi.
- Masukkan pes cili kering, kacau rata dan masukkan sotong. Kacau lagi.
- Seterusnya masukkan hirisan daun limau purut dan batang seleri.
- Perasakan dengan Sos Tiram SAJI, Sos Cili SAJI, garam dan gula secukup rasa.
- Apabila cukup rasa dan sotong masak, tutup api dan sedia dihidangkan.