Roti & Pastri

Pai Ayam

Nur

January 10, 2019

  Bahan-bahan :
  3006020{-}400gm isi ayam| 3038608{-} 1 1/2 cawan susu| 3043054{-} 1 kiub ayam| 3041741{-} 1 sudu teh serbuk Thyme| 3053336{-} 1 biji bawang besar dipotong dadu| 3067163{-} sedikit lobak mera dipotong dadu| 3077043{-} 1 batang saderi dipotong| 3088070{-} 1 biji bawang putih dihiris| 3081859{-} 50 gm mentega| 3096015{-} 50gm tepung gandum| 3106176{-} 50gm keju parmesan| 3117383{-} 1/2 cawan kacang pis | 3133228{-} Puff Pastri segera| 

  Cara Memasak :

[start_directions]

Panaskan susu atas api sederhana, masukkan kiub ayam dan serbuk Thyme. Masukkan ayam dan masak 10 min. keluarkan dan carik ayam. ketepikan.
Panaskan mentega, tumis bawang besar bawang putih, lobak merah, saderi. Kacau rata.
Seterusnya, masukkan tepung, lebihan air rebus ayam tadi. Masak sampai kuah hampir pekat.
Kemudian masukkan keju, ayam yang dicarik dan kacang pis. Gaul sebati dan sejukkan inti.
Letakkan inti dalam mangkuk casserole bulat kecil, sapu sedikit telur dimulut mangkuk casserole, kemudian tutup dengan puff pastri.
Sapu telur atas permukaan puff dan bakar 180C selama 20 minit.
Pai sedia di hidangkan.[end_directions]