Bahan-bahan :
9174143{-}2 cawan tepung pulut| 9187638{-} 2 sudu makan tepung gandum| 9199827{-} Garam secukup rasa| 9194152{-} 1 cawan air| 9209148{-} Bijan secukupnya untuk salut| 9219289{-} BAHAN INTI KELAPA:1 biji kelapa parut putih sahaja| 9225145{-} BAHAN INTI KELAPA: 1 cawan gula merah atau gula Melaka| 9235926{-} BAHAN INTI KELAPA: 2 sudu makan gula pasir| 9249095{-} BAHAN INTI KELAPA: 2 helai daun pandan-disimpul| 9257047{-} BAHAN INTI KELAPA: Sedikit air untuk melarutkan gula|Cara Memasak :
[start_directions]
IKLAN
IKLAN
IKLAN
- Untuk membuat inti, gaulkan kesemua bahan inti dalam kuali dan jerangkan di atas api yang sederhana.
- Kacau inti hingga melekit dan separa kering. Angkat dan ketepikan
- Bila sudah sejuk kepal inti bulat-bulat. Ketepikan.
- Untuk membuat doh, satukan tepung pulut, tepung gandum dan garam.
- Bancuh dengan air sedikit sedikit hingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan.
- Jika terlembik tambahkan sedikit lagi tepung beras pulut.
- Sapukan sedikit minyak pada tapak tangan. Ambil adunan leperkan dan masukkan inti kelapa yang telah dikepal bulat-bulat tadi.
- Golekkan di atas bijan. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
- Angkat dan toskan.[end_directions]