![Untitled design (8)](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/12/88687.jpeg)
Puding sejuk berlemak dengan rasa cendol, perrgghhh siapa tak suka. Usah dipelawa, pasti cepan licin dimakan. Sukatan gula tu tak payah manis sangat, kurangkan aje gulanya,ya.
Terima kasih Yatiememories dan UDA atas sumbangan resipi ni
PUDING LEMAK CENDOL
![Puding Rasa Berlemak Dengan Cendol, Guna 4 Bahan Aje.](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/12/88685.jpeg)
BAHAN-BAHANNYA :
- 1 cawan tepung jagung
- 1 1/2 cawan gula pasir | boleh dikurangkan sedikit
- 4 1/2 cawan santan sederhana pekat
- 2 helai daun pandan
- 500gm cendol | ditapis
CARA MEMASAKNYA:
1. Bancuh tepung jagung bersama santan dan tapiskan kedalam periuk.
2. Campurkan gula dalam adunan kemudian masak dgn api sederhana hingga sebati. Hendaklah sentiasa dikacau selama lebih kurang 20 minit.
3. Bila dah likat, masukkan cendol dan kacau sebati selama 5 minit lagi.
4. Sudukan dlm acuan lompang yg telah disapu dgn sedikit minyak masak.
5. Sejukkan dulu baru keluarkan dari acuan.
![Puding Rasa Berlemak Dengan Cendol, Guna 4 Bahan Aje.](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/12/88686.jpeg)
FB : Resepi Kuih Tradisional & Moden.
PUDING LEMAK CENDOL
Sumber : yatiememories
Olahan : UDA
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Buat Tapai Pulut Elok Kejadian, Basuh Beras Pulut Sampai Jernih Airnya
![Petua Buat Tapai Pulut Elok Kejadian, Basuh Beras Pulut Sampai Jernih Airnya](https://cdn.rasa.my/2022/09/Untitled-design-2022-09-15T101228.637.jpg)
Ada yang suka makan tapai tapi tidak tahu membuatnya. Kalau teringin pun pasti membelinya. Nak membuat tapai ni perlu tahu caranya. Boleh ikut petua yang dikongsikan ini. Petuanya kena basuh beras pulut hingga betul-betul bersih sampai jernih airnya. Masuk peti ais dulu bagi sejuk baru best makan.
Tapai pulut
Bahan-bahan:
1 kilo beras pulut
1 biji ragi
1 sudu gula
Daun pisang
Cara membuat:
1.Beras pulut basuh hingga bersih dan rendam 2 jam. Kukus pulut sehingga betul-betul masak. Kalau pulut keras lagi, renjis-renjis air dan balik-balikkan pulut tu. Kukus lg sehingga masak
2.Bila pulut dah masak sejukkan pulut dalam dulang dan ratakan.
3.Tumbuk sebiji ragi dan satu sudu gula( ni petua buat tapai rasa manis dan tidak masam)
4.Tabur ragi atas pulut yang disejuk tadi dengan penapis teh
5.Kacau-kacau pulut tadi bagi ragi mesra dalam pulut.
6.Bungkus pulut dalam daun pisang atau masukkan dalam bekas kecil-kecil.
7.Simpan tapai yang siap dibungkus dalam tempat gelap contohnya kabinet dapur.
8.Buka selepas 2 hari InsyaAllah tapai dah masak dan boleh dimakan.
*Kalau ragi tu cepat bertindak tak sampai 2 hari tapai dah masak.
Kredit: Rozie Mnor
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kongsi Resipi Mertua. Ayam Percik Kuah Putih Ni Memang Sedap Giler
![Kongsi Resipi Mertua. Ayam Percik Kuah Putih Ni Memang Sedap Giler](https://cdn.rasa.my/2021/12/421791.jpeg)
Sedapnya Ayam Percik Kuah Putih ni! Kalau bulan puasa, memang laku keras menu ni. Ayam yang dibakar kemudiannya disiram dengan kuah percik mempunyai aroma yang sangat enak. Sukar nak cerita. Kena rasa dulu baru tahu betapa nikmatnya. Anda nak cuba masak sendiri? Ringkas tapi yang pasti sangat sedap perkongsian saudari Suhasnida Ismail ini antara yang mudah. Selamat mencuba.
RESEPI AYAM PERCIK PUTIH SUPER SPECIAL
BAHAN A (KISAR & PERAP):
1 ekor ayam
1 sudu makan garam
1 sudu teh gula
1 sudu teh serbuk perasa
1 inci halia
3 ulas bawang putih – beli online disini
1 sudu teh biji ketumbar – beli online disini
1 sudu makan cili kering kisar
150ml santan pekat
BAHAN B: BAHAN KUAH
4 biji bawang merah – beli online disini
1 batang serai – ketuk
1 inci halia
100ml air
350ml santan pekat gred A
2 sudu makan gula
2 1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk perasa
1 keping asam gelugur – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Kisar semua bahan perapan ayam (bahan A), dan lumurkan pada ayam. Perap seketika dan kemudiannya rebus. Kiranya ayam direbus separuh masak bersama bahan perapan supaya bila dibakar nanti, akan cepat masak.
2. Untuk kuahnya, kisar bawang merah dan halia hingga halus.
3. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama dengan serai yang telah diketuk.
4. Kemudian masukkan santan pekat diikuti dengan gula, garam, seerbuk perasa dan jug asam gelugur. Masak sampai sedikit pekat. Ketepikan kuah.
5. Bakar ayam sampai masak. Kemudian celup @ siram ayam dengan kuah percik dan bakar sekali lagi. Ulang langkah ini 3-4 kali untuk mendapatkan salutan kuah percik yang sempurna.
6. Ayam Percik Kuah Putih sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Suhasnida Ismail
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Sendiri Beef Prosperity Burger Sedap Ni. Comfirm Puas Makan
Sedapnya. Resipi Asam Laksa Sedap Ala-Ala D’laksa Yang Sangat Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Roti Jala Sukatan 4 Cawan Tepung & Cara Bancuh Warna Hijau Pastel
![Roti Jala Sukatan 4 Cawan Tepung & Cara Bancuh Warna Hijau Pastel](https://cdn.rasa.my/2024/04/Untitled-design-2024-04-24T110335.177.jpg)
Cantik Roti Jala warna hijau pastel ni. Ia adalah salah satu menu kegemaran ramai yang sesuai dinikmati pada bila-bila masa dan biasanya dimakan bersama kuah kari atau Kuzi. Malah ia juga enak dinikmati bersama kuah manis seperti Serawa atau kuah manis. Bagi yang bercitara moden, cicah sos coklat pun boleh.
Biasanya untuk jamuan, Roti Jala dimasak dengan sukatan 1 kg tepung gandum gandum. Namun bagi yang nak masak dalam jumlah yang sedikit, boleh cuba resipi perkongsian saudari Marina Miskam ni. Guna 4 cawan tepung je.
Malah untuk warnanya, beliau juga kongsikan cara untuk mendapatkan warna hijau pastel. Biasanya roti jala ni warnanya kuning sahaja kan? Boleh adun 2 warna ni. Barulah lawa. Jom cuba!
CARA MEMBUAT ROTI JALA WARNA HIJAU PASTEL SUKATAN 4 CAWAN TEPUNG
BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung gandum – beli online disini
4 cawan air
1 biji telur
1 1/2 sudu teh garam
4 sudu besar minyak masak
Pewarna kuning dan hijau secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Satukan tepung gandum, air, telir, garam dan minyak masak dalam pengisar. Kisar hingga sebati.
2.Masukkan pewarna kuning dan hijau dengan secukupnya. Kisar lagi untuk dapatkan warna hijau pastel yang cantik.
3.Pastikan adunan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Sedang-sedang sahaja kepekatannya.
4. Ambil acuna roti jala dan masukkan adunan tadi.
5. Panaskan kuali non stick, sapu sedikit minyak masak di permukaan kuali.
6. Tetapkan api pada kepanasan sederhana kemudian bolehlah mulakan menjala.
7. Lakukan hingga adunan roti jala habis.
8. Anda boleh gulung ikut saiz yang digemari. Sedia dinikmati bersama kari atau kuzi.
Kredit resipi & foto: Marina Miskam
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official