Bila kita gunakan blender untuk mengisar bawang dan cili, baunya pasti akan ‘melekat’ bukan? Malah kalau kisar kunyit hidup untuk buat masak lemak cili api, kesan kuning pasti ada. Andai kata tiba-tiba nak masak masakan lain, tapi bekas blender berbau tidak enak, pastinya sukar. Bimbang juga kalau terus guna, nanti bau bawang dan cili memberi kesan kepada masakan rasa masakan anda nanti.
Sebenarnya ada cara yang boleh dicuba untuk menghilangkan bau dan kesan yang kurang menyenangkan ini iaitu dengan menggunakan limau nipi dan beras. Apa yang perlu anda lakukan ialah:
BAHAN-BAHAN:
Ads
1 biji limau nipis
3 sudu makan beras
Air secukupnya
CARA-CARA:
1. Ambil limau nipis. Potong kecil.
Ads
2. Isi air dalam blender dan letakkan sedikit beras di dalamnya.
Ads
3. Masukkan limau nipis tadi dan kisarkan bersama beras.
4. Kisar selama 15-20 saat, tuang bahan kisaran ke dalam bekas lain dan cuci bersih blender anda.
5. Gunakan hampas limau tadi untuk membersihkan bahagian dalam dan luar blender. Ia mampu menghilangkan kesan degil dan bau yang ‘kurang enak’ itu. Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kalau nak dapatkan dekorasi di rumah terutamanya dapur tidak semestinya perlu beli yang baru. Kadangkala, guna barangan yang terpakai pun boleh jadi cantik. Yang penting, anda perlu sedikit kreatif untuk menggubahnya. Jika anda ada botol kaca di rumah, jangan dibuang kerana ia boleh dibuat bekas rempah ratus. Memang cantik hasil DIY oleh Fridie Yusop ini. Sangat kemas dan paling penting, menjimatkan ruang di dapur.
BAHAN YANG DIPERLUKAN:
CARA-CARANYA:
1. Sembur spray paint pada keseluruhan botol serta kayu dan biarkan sehingga ia kering.
2. Pasang L metal pada kayu dan ukur botol pada kayu untuk membuat jarak lubang.
3. Skrukan penutup botol pada kayu.
4. Masukkan rempah ratus yang ada dan lekatkan label sticker pada botol.
Marjerin dan mentega merupakan dua bahan asas penting dalam dunia masakan yang sering digunakan untuk pelbagai hidangan. Sama ada untuk menyediakan kek, biskut atau lauk pauk, kedua-duanya memainkan peranan besar dalam menentukan rasa dan tekstur makanan. Namun, tahukah anda bahawa terdapat perbezaan marjerin dan mentega yang ketara walaupun secara luaran kelihatan hampir sama?
Mentega diperbuat sepenuhnya daripada lemak haiwan, khususnya lemak susu. Ia mempunyai warna yang lebih pucat berbanding marjerin dan teksturnya lebih lembut apabila berada pada suhu bilik.
Kandungan vitamin di dalam mentega juga lebih tinggi seperti Vitamin A, E dan K yang tidak larut dalam air. Oleh sebab itu, mentega perlu disimpan di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Dalam masakan, mentega sering digunakan untuk membuat kek, pastri, biskut dan pelbagai hidangan barat. Aroma dan rasa yang dihasilkan oleh mentega lebih kaya dan berlemak, menjadikannya pilihan utama bagi mereka yang mengutamakan kualiti rasa.
Marjerin pula diperbuat daripada campuran lemak haiwan dan lemak sayuran. Warna marjerin biasanya lebih kuning berbanding mentega dan ia tidak mudah cair walaupun dibiarkan pada suhu bilik.
Dari segi kandungan, marjerin mengandungi sedikit vitamin berbanding mentega tetapi lebih mudah disimpan kerana tidak memerlukan suhu sejuk.
Marjerin sesuai digunakan untuk pelbagai resipi tempatan seperti kuih muih, kek tradisional dan nasi tumis. Malah, gabungan antara marjerin dan mentega boleh menghasilkan aroma yang lebih wangi serta rasa yang lebih seimbang dalam masakan.
Apabila resipi menyatakan penggunaan mentega, sebaiknya jangan digantikan dengan marjerin kerana ia boleh mengubah rasa dan tekstur makanan. Begitu juga sebaliknya — jika resipi memerlukan marjerin, gantian mentega mungkin menghasilkan hasil yang berbeza daripada yang dijangka.
Secara ringkasnya, perbezaan marjerin dan mentega terletak pada sumber lemak, rasa, warna, dan cara penyimpanan. Mentega memberi rasa asli dan tekstur lebih lembut, manakala marjerin menawarkan keanjalan serta ketahanan yang lebih baik pada suhu bilik. Pilihan antara kedua-duanya bergantung pada jenis masakan yang ingin disediakan.
Penggemar pulut tapi tak tau masak taua masih belum punya pengukus janga risau. Kalau betul nak buat hanya perlu guna periuk nasi pengganti periuk kukus. Hanya ambil masa 15 minit jer memang lembut dan elok hasilnya. Ikut resipi ni gerenti tak kecewa.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1) basuhkan beras pulut
2) kemudian masukkan kesemua bahan yg bertanda * ke dalam periuk rice cooker dn tekan tombol utk memasak
3) bila nampak wap panas keluar,buka penutup rice cooker dn kacau pulut..ini utk mengelakkan pulut jadi berketul..
4) kemudian biarkan sehingga pulut betul2 masak dn siap dihidangkan..
siap,mudah dn ringkas 😘
Nota: pulut boleh dimakan bersama durian,mengenangkan sekarang durian murah, makan dengan mangga atau
dimakan dengan ikan masin pon boleh..lagi sedap..
Ketahui cara buat dadih homemade yang sedap, mudah dan menjimatkan. Lengkap dengan pelbagai idea perisa serta tips hasilkan tekstur lembut dan berkrim.
sekarang!
