Pengat Pisang 5 Bahan Tanpa Santan, Sedap Sungguh Lemak Manis!

Wah memang terbaiklah dapat nikmati kuih legend ni. First time buat ambik resepi dari Facebook juga. Alhamdulillah menjadi.Resepi putu bambu acuan kuih lompang. Ada ubah sikit resipi.

Bahan-bahan: 

2 cawan tepung beras
1 cawan air
1/2sudu teh garam (agak2 je takut masin)
1 helai daun pandan
(Air + daun pandan+ garam masak sampai naik wangi)- tutup api

Cara memasak:

1.Ambik air 16 sudu masukkan ke dalam tepung beras kemudian gaul(akan berketul2)
2.Kemudian ayak di dalam penapis kasar sampai habis. Dia akan menjadi tepung balik. Biar dan jgn diuli. 3.Masukkan ke dlm acuan lompang, masukkan gula merah. Kemudian tabur tepung tadi. Jgn tekan2. Jgn bagi padat.

4.Panaskan air dlm kukusan sehingga mendidih dahulu. Tudung periuk pengukus mestilah dilitupi dgn kain supaya wap air tidak terkena atas kuih. Kukus selama lebih kurang 15minit dgn api yg kuat

Kredit:Koleksi Resipi Kuih Muih

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Tidak lengkap hari anda tanpa peneman hidangan minum petang. Setiap dari kita mempunyai citarasa yang berbeza , ada yang menggemari kuih manis dan sebaliknya. Apa-apa pun makan manis biarlah berpada- pada, jangan sampai potong kaki pula gara-gara gula yang tinggi. Lebihan roti boleh diolah menjadi pemanis mulut yang ringkas dan senang. Puding roti yang lembut dan gebu dengan rasa lemak keju dan coklat yang enak buat anda rasa puas tatkala menikmatinya.

PUDING ROTI BERKEJU

BAHAN-BAHAN

CARA MENYEDIAKAN:

Kredit: Maslina Meor Radhi

SANGKHAYA FAK THONG (KASTARD LABU)

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info chef: Santan boleh digantikan dengan susu cair.

UBU KAYU KARAMEL GULA MELAKA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info chef: Boleh juga dihidangkan bersama santan.

PUDING BATIK KOKO KARAMEL 

BAHAN-BAHAN:

BAHAN-BAHAN A

BAHAN-BAHAN KARAMEL

BAHAN-BAHAN ADUNAN B

CARA-CARA:

Kredit: Zuraidah Abdullah

Info Chef: Masak gula dengan api yang perlahan dahulu dan tinggikan suhu api bila karamel mula cair.

PULUT PISANG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Hidangan ini enak dihidangkan panas atau sejuk, terpulang pada cita rasa anda.

PUDING SUSU TEH HIJAU

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Boleh menggunakan serbuk teh hijau daripada jenama apa sekali pun.

Nikmatnya Dapat Makan Bolu Coklat Lapis Cheese Kukus Ni

Geramnya Tengok Kek Sarang Semut Yang Cantik Ni! 

Kek Coklat Kukus Paling Ringkas, Hasil Sedap, Lembut & Moist.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kuih Tepung Bungkus ni memang sedap dan disukai ramai. Kalau di bandar, agak susah nak jumpa peniaga yang jual kuih ni. Kalau ada, mungkin kurang kena dengan selera. Jadi kalau nak cuba buat sendiri kuih yang ada rasa ‘kampung‘, resipi perkongsian saudari Norfazleen Azliana ni antara yang terbaik. Mudah rupanya nak buat kuih ni. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI KUIH TEPUNG BUNGKUS 

BAHAN TEPUNG:

CARA MEMASAK:

Masukkan santan dan garam ke dalam kuali. Kacau sebati tanpa api.

Masukkan tepung beras. Kacau sampai sebati dan tidak berketul.

Buka api sederhana dan masak bancuhan tepung dan santan tadi. Kacau hingga mendapat tekstur berketul sebegini.

Untuk membuat tepung bungkus, sudukan adunan tepung ke atas daun pisang. Lubangkan sedikit untuk letak inti. Sudukan inti kelapa secukupnya.

Bungkus dengan kemas dan sedia untuk dikukus selama 20 minit.

BAHAN INTI KELAPA:

CARA MEMASAK:

INFO: Jika suka, inti boleh dibulatkan dan golekkan ke dalam tepung pulut sebelum dimasukkan ke dalam adunan kuih. Ia bertujuan untuk hasilkan kuih tepung bungkus yang cantik.

Kredit resipi & foto: Norfazleen Azliana

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!