Menu Caramel Macchiatto adalah salah satu menu kopi yang mempunyai ramai peminatnya. Malah, anak kepada mantan Perdana Menteri Malaysia, Datuk Seri Mohd Najib bin Tun Abdul Razak juga pernah mengatakan bahawa ayahnya menyukai menu tersebut.
Kali ini, RASA ingin kongsikan resipi membuat aiskrim Malaysia dengan perisa Caramel Macchiatto daripada peniaga aiskrim yang menggunakan nama Zulaiha Roslee. Pasti sedap!
AISKRIM CARAMEL MACCHIATTO
BAHAN A
1 tin susu cair
1 tin susu pekat
15 ml perasa vanila
50 ml pati kopi
1,500 ml air
Secubit garam
BAHAN LAIN
500 ml air + 2 sudu tepung jagung
Caramel topping secukupnya untuk dimasukkan ke dalam plastik aiskrim
CARA MEMBUAT
1. Masukkan BAHAN A ke dalam periuk. Masak atas api sederhana. Pastikan sentiasa dikacau bagi mengelakkan susu hangit.
2. Apabila campuran sudah agak panas, masukkan campuran air dan tepung jagung ke dalam periuk. Teruskan kacau bagi elak berketul.
3. Masak sehingga mendidih. Kemudian tutup api.
4. Sementara tunggu sejuk, masukkan caramel topping ke dalam plastik aiskrim.
5. Pastikan campuran betul-betul sejuk sebelum dituang ke dalam plastik aiskrim.
6. Tuang, ikat dan bekukan.
TIP: Bagi mengelakkan caramel jatuh dari dinding plastik, caramel yang telah dimasukkan sebaiknya disimpan sekejap dalam peti sejuk beku sebelum dituangkan adunan.
Zulaiha turut membuat tempahan aiskrim Malaysia pelbagai perisa bagi sebarang majlis di sekitar Klang dan Shah Alam. Bagi anda yang berdekatan, bolehlah hubungi beliau melalui laman sosial facebooknya. Menurut Zulaiha, aiskrim ini dijual pada harga RM1 sebatang.
Selamat mencuba!
KREDIT: facebook Zulaiha Roslee
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kek Hujan Panas, Sesuai Untuk Hidangan Petang
Musim hujan ini perut pun selalu saja lapar, kena sentiasa ada makanan di meja terutama jika ada anak-anak kecil di rumah.
Salah satu yang boleh disediakan adalah kek hujan panas. Sesuai sangat dijadikan hidangan petang. Selain enak, warna kek yang menarik, cara menyediakannya juga mudah.
Resipi kek hujan panas
Bahan-bahan
5 biji telur
1 cawan brown sugar
1 sudu besar Ovallete
1 sudu kecil baking powder
1 sudu besar santan serbuk
2 cawan tepung Bluekey
Perisa vanilla sikit
Sedikit garam halus
1 kotak kecil santan kara
1 bungkus kelapa parut kering
1/2 cawan minyak
3 jenis pewarna
Cara memasak
1. Satukan telur, brown sugar, Ovallete, baking powder, santan serbuk, tepung Bluekey, perisa vanilla dan santan. Putar hingga putih, kembang dan gebu.
2. Kemudian masukkan santan Kara, putar lagi selama lima minit. Masukkan minyak dan putar lagi selama lima minit.
3. Ambil kelapa parut kering bahagikan jadi tiga bahagian dan titis pewarna berbeza kepada 3 bahagian kelapa kering tadi. Gaul hingga rata warnanya.
4. Masukkan kelapa parut berwarna ini dalam adunan kek.
5. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu selama 1 jam 15 minit suhu 140 darja Selsius menggunakan api atas bawah.
Kredit resipi & foto: Surina Abadi
Resipi Homemade Jus Avocado Milo Tabur Yang Fresh & Creamy, Memang Sedap!
Kalau makan di luar mungkin anda gemar memesan Jus Avocado. Rasanya yang lemak-lemak berkrim menjadikan minuman Jus Avocado disukai ramai. Memang sedap! Walaupun avocado tinggi kalori, tetapi ia penuh dengan nutrien dan membantu membuatkan rasa kenyang disebabkan kandungan serat yang tinggi dan lemak sihat. Mari kita cuba buat sendiri Jus Avocado seperti yang dikongsikan resipinya oleh JU LIA
RESIPI JUS AVOCADO
BAHAN-BAHAN:
1-2 biji buah avocado
3 sudu makan susu pekat manis – beli online
2 sudu besar gula – beli online
Kiub ais
2 cawan air
Milo – beli online
CARA MEMBUAT:
1. Belah dua biji buah avocado. Buang bijinya. Cedok isinya guna sudu.
2. Masukkan isi buah avocado ke dalam blender. Letak kiub ais. Masukkan air sejuk dalam dua cawan. Jika suka cair boleh letak lebih air.
3. Masukkan susu pekat manis dan gula. Kemudian kisar semua bahan.
4. Tuangkan ke dalam gelas. Sudukan Milo di bahagian atas jus untuk bagi rasa lebih sedap.
5. Boleh buat aiskrim Malaysia juga. Memang sedap rasanya.
Sumber kredit: JU LIA
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sekali Buat Dapat 30 Biji. Resipi Golden Fries Ball Ni Memang Sedap & Mudah
Resipi Apam Jagung Yang Senang Nak Buat, Guna Jagung Dalam Tin Je
Biskut Chocolate Almond Slices Sekali Makan Confirm Nak Lagi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Bahulu Homemade Paling Mudah, Guna 4 Bahan Je
Sedapnya makan Bahulu homemade ni mudah ni panas-panas. Bahulu ni adalah antara kuih tradisional yang sentiasa menjadi kegemaran ramai. Jika dulu-dulu, kuih ni dibakar menggunakan sabut namun sekarang anda boleh hasilkannnya hanya dengan menggunakan ketuhar elektrik. Memang sedap kalau dapat makan panas-panas. Jom cuba resipi perkongsian saudari Maizura Ridzuan ni. Pasti puas hati tengok hasilnya.
CARA BUAT BAHULU HOMEMADE
MUDAH GUNA 4 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung gandum – beli online disini
1/2 cawan gula pasir – beli online disini
5 biji telur
Esen vanilla – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Untuk membuat bahulu homemade ini, masukkan gula dan telur ke dalam bekas yang bersesuaian kemudian pukul sampai betul-betul kembang.
2. Kemudian masukkan tepung gandum dan esen vanila, kacau rata hingga semua bahan sebati.
3. Ambil acuan bahulu dan oleskan dengan sedikit minyak.
4. Tuang adunan bahulu dan masukkan ke dalam ketuhar.
5. Bakar menggunakan api atas dan bawah pada suhu 200c selama 12 minit atau sampai Bahulu masak sepenuhnya.
6. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Maizura Ridzuan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kuih Permata Zamrud Guna Sukatan Cawan. Sedap & Mudah
Resipi Mi Goreng Basah Paling Sedap. Cuba Resipi Ni Confirm Laris!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
