Wah memang terbaiklah dapat nikmati kuih legend ni. First time buat ambik resepi dari Facebook juga. Alhamdulillah menjadi.Resepi putu bambu acuan kuih lompang. Ada ubah sikit resipi.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
1 cawan air
1/2sudu teh garam (agak2 je takut masin)
1 helai daun pandan
(Air + daun pandan+ garam masak sampai naik wangi)- tutup api
Ads
Cara memasak:
Ads
1.Ambik air 16 sudu masukkan ke dalam tepung beras kemudian gaul(akan berketul2)
2.Kemudian ayak di dalam penapis kasar sampai habis. Dia akan menjadi tepung balik. Biar dan jgn diuli. 3.Masukkan ke dlm acuan lompang, masukkan gula merah. Kemudian tabur tepung tadi. Jgn tekan2. Jgn bagi padat.
Ads
4.Panaskan air dlm kukusan sehingga mendidih dahulu. Tudung periuk pengukus mestilah dilitupi dgn kain supaya wap air tidak terkena atas kuih. Kukus selama lebih kurang 15minit dgn api yg kuat
Kredit:Koleksi Resipi Kuih Muih
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bunga Telang atau nama saintifiknya Clitorea Ternatea ialah tumbuhan yang semakin popular digunakan sebagai pewarna semula jadi dan tanaman hiasan. Bunganya yang berwarna biru terang sering dijadikan pewarna bagi sajian seperti Nasi Kerabu. Jika dahulu ia jarang digunakan, kini bunga ini kembali mendapat perhatian kerana rupa yang cantik serta kaya dengan manfaat kesihatan.
Bukan sahaja berfungsi sebagai pewarna semula jadi, bunga telang turut mengandungi pelbagai khasiat yang baik untuk tubuh badan. Berikut antara manfaat utama yang boleh anda peroleh:
Ambil beberapa kuntum bunga telang, tumbuk bersama sedikit gula melaka dan tampal pada bisul. Amalkan beberapa kali hingga bisul kecut.
Air rendaman bunga telang dikatakan membantu menajamkan penglihatan. Rendam beberapa kuntum bunga telang dan minum airnya. Untuk lebih sedap, boleh tambahkan sedikit gula.
Darah kotor boleh menyebabkan jerawat dan bisul. Amalkan pengambilan air bunga telang secara konsisten untuk membantu membersihkan darah secara semula jadi.
Bunga ini membantu mengeluarkan toksin dari tubuh dan melancarkan sistem pencernaan. Sesuai diminum sebagai minuman detoks harian.
Bunga telang juga mempunyai kandungan anti-depresi yang membantu menenangkan minda serta mengurangkan tekanan harian.
Amalan minum air bunga telang dipercayai membantu meningkatkan daya ingatan serta fungsi otak dengan merangsang sistem saraf.
Selain diminum sebagai air herba, bunga telang juga boleh digunakan dalam pelbagai masakan menarik. Berikut enam resipi perkongsian daripada Chef Sue M Arukin yang boleh anda cuba di rumah.
Bunga Telang bukan sekadar hiasan, tetapi sumber pewarna semula jadi yang memberi banyak manfaat kesihatan. Dari minuman menyegarkan hingga ke resipi tradisional, bunga ini menambah warna, rasa, dan nilai nutrisi pada hidangan. Jom tanam sendiri dan nikmati keindahan serta khasiatnya dalam masakan harian anda!
Kuih Apam adalah antara kuih tradisional yang menjadi kegemaran ramai tak kira usia. Walaupun dikategorikan sebagai kuih orang-orang dulu-dulu, keenakan serta keunikan rasanya membuatkan ia kekal popular hingga kini. Nak buat pun mudah. Jom cuba!
1. APAM GULA HANGUS
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK:
Info chef: : Penutup kukus hendaklah ditutup dengan tuala bersih bagi mengelakan air kukusan jatuh ke atas adunan.
2. APAM MEKAR AIS KRIM SODA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Apabila sudah masukkan tepung ke dalam adunan, jangan kacau terlalu lama.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cuti sehari ni kalau korang tak ke mana-mana mohlah kita cuba buat kuih lagend ni, Seri Muka Pandan. Memang sedap dan tak pernah jemu makan, kalau korang bosan dalam loyang buat dalam bekas plastik tahan panas yang kecil-kecil, lagi senang nak simpan dalam peti sejuk, bila nak makan keluarkan sikit-sikit. Yang lain tak perlu diusik tinggal untuk simpan beberapa hari makan bila teringin. Jimatkan tak payah beli-beli.
SERI MUKA PANDAN BAHAN-BAHAN: LAPISAN PULUT:
BAHAN LAPISAN ATAS
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
