Haritu saya teringin sangat nak makan Penang Asam Laksa, tapi mestilah nak yang gerenti sedap barulah terlunas rasa teringin tu. Bayangkan bila order makanan yang kita teringin bila sampai tak sedap? Mesti kita kecewa rasa nak terbalikkan meja kan? Nasib baiklah masa saya jalan-jalan dalam Setia City Mall terjumpa outlet MyLaksa ni! Bau dari jauh pun dah menarik perhatian saya untuk cuba Penang Asam Laksa. Tanpa berlengah saya terus cuba menu Asam Laksa KAW KAW!
Kalau korang nak tahu, outlet MyLaksa di Setia City Mall ni baru je dibuka tahun ni pada bulan Januari. Ishhh patutlah selama ni saya tak perasan outlet ni. Lepasni kalau boleh nak lunch MyLaksa je lah.
Dalam semangkuk Asam Laksa KAW KAW ni ada bebola ikan, telur dan beberapa hirisan timun. Kalau korang nak lagi rasa KAW KAW kuah asam laksa tu jangan lupa sebatikan dengan pes udang yang disediakan tu sekali tapi saya tak letak pun dah rasa tak cukup semangkuk kalau letak mesti nak semangkuk lagi.
Selain menu Asam Laksa KAW KAW, korang juga boleh order Asam Laksa KAW KAW Special ataupun Asam Laksa Royal.
Untuk maklumat lanjut lokasi dan menu yang disediakan boleh ke www.mylaksa.asia
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak, Snap & Share, Wang Tunai Serta Set Pes Chef-Ku Menanti Anda
Anda suka memasak dan merakam foto atau video masakan anda? Mungkin ini peluang untuk anda merebut hadiah wang tunai serta 5 pek Pes Chef-Ku iaitu Pes Nasi Kandar, Pes Rendang, Pes Sambal Tumis, Pes Asam Pedas dan Pes Kari Daging.
Jom sertai Rasa Chef-Ku Masak Challenge bersama Chef-Ku. Anda hanya perlu Masak, Snap & Share foto masakan di akaun media sosial anda.
Anda berpeluang memenangi hadiah utama bernilai RM1,500 berserta Set Pes Chef-Ku dan Apron Chef-Ku. Selain itu, ada 8 hadiah wang tunai saguhati turut menanti anda yang tidak berjaya memenangi hadiah utama.
Apa Yang Perlu Anda Buat?
Cara penyertaan mudah sahaja. Hanya ikut beberapa langkah mudah di bawah ini:
- Masak apa sahaja hidangan menggunakan Pes Chef-Ku pilihan anda.
- Rakam foto atau video masakan tersebut berserta produk Pes Chef-Ku yang digunakan.
- Muat naik foto atau video di media sosial (Facebook & Instagram) berserta resipi anda di bahagian caption.
- Like Facebook & IG MajalahRasa dan Chef-Ku
- Sertakan hashtag #RasaChefKuMasakChallenge #RasaChefku #ChefKu #MajalahRasa
Pemenang akan dipilih berdasarkan gambar dan resipi yang paling kreatif. Paling penting, pastikan akaun media sosial anda ditetapkan pada tetapan umum. Peraduan bermula 4 Februari sehingga 4 Mac 2022.
Jangan lepaskan peluang ini. Serlahkan bakat memasak anda dengan produk Chef-Ku. Segala kerja di dapur menjadi mudah dan cepat. Selamat mencuba!
Pumpkin Crab Peratal Tambat Hati Juri. N. Pannershellvi A/P M Nadaraja Buktikan Air Tangan Ibu Adalah Masakan Terbaik
Siapa sangka wanita yang layak dipanggil nenek ini antara Top 12 Jagoh Rasa BABA’S. Raut wajahnya cukup tenang dan ketika diumumkan N.Pannershellvi A/P M Nadaraja antara peserta Top 12 berpelukan dia bersama anak perempuannya.
Saya sangat gembira dan teruja. Bersyukur kerana terpilih.Perasaan itu tidak dapat digambarkan. Ada rasa cemas,gembira dan sangat teruja bila berada di peringkat itu,
Ketika diberi masa 15 minit untuk tempoh penyediaan makanan, dia cukup tenang dan yakin. Melihat rentak gaya persembahan makanan ternyata Shellvi seorang yang berpengalaman luas dalam masakan.
Saya suka memasak dan mahukan pengalaman yang menakjubkan ini. Bukan itu sahaja, saya juga ingin berkongsi resipi saya dengan semua orang,
Jelas Shellvi, dia mula memasak dan menjaga keluarga sejak usianya 12 tahun. Dia merupakan anak sulung dalam keluarga jadi menjadi tanggungjawabnya untuk menjaga adik-beradiknya pada usia yang sangat muda.
Sejak itu sehingga saat ini dia telah bekerja dan menjaga keluarganya. Dia berkahwin pada usia muda dan mempunyai seorang anak. Pasang surut dalam kehidupan dilalui dengan tenang kerana dia percaya bahawa sentiasa ada peluang dan sesuatu yang hebat menanti.
Menurut Shellvi, resipi yang dipilih adalah resipi warisan keluarga selama bertahun-tahun.
Saya belajar resipi ini daripada nenek. Jadi saya memutuskan untuk memilih resipi ini supaya saya dapat berkongsi dengan semua orang,
Satu petua yang selalu diikutinya sejak mula memasak ialah sentiasa memasak dengan penuh rasa kasih sayang. Percaya atau tidak ini akan membuatkan rasa makanan 10 kali lebih sedap.Mereka mengatakan makanan yang baik membawa kebahagiaan.
Jika menang, dia mahu memasak untuk semua dan memberi mereka rasa makanan yang enak. “Mungkin saya akan memulakan perniagaan kecil.Saya akan mencari jalan untuk berkongsi semua resipi yang saya pelajari daripada ibu dan nenek saya,”
PUMPKIN CRAB PERATAL
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg ketam
- 1/2 daripada labu
- 2 biji tomato
- 2 bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- 2 biji halia
- 2 cili merah
- ½ genggam daun kari
- 1 genggam daun ketumbar
- 1 sudu kecil biji sawi
- 1 sudu kecil biji halba
- Garam secukup rasa
- 5 sudu besar minyak masak
Serbuk BABA’S:
- 4 sudu besar Serbuk Kari Ikan BABA’S
- 2 sudu besar Serbuk Kari Daging BABA’S Hot & Spicy
- 1 sudu kecil Serbuk Kunyit BABA’S
- 1 sudu besar Serbuk Jintan Putih BABA’S
- 1 sudu besar Serbuk Jintan Manis BABA’S
CARA PENYEDIAAN:
- Bersihkan ketam.
- Bersihkan labu dan potong kecil.
- Kisar bawang putih dan halia bersama.
- Cincang bawang dan tomato mengikut bahagian yang sesuai
CARA MEMASAK:
- Tuangkan minyak ke dalam kuali dan biarkan ia panas seketika.
- Masuk dan tumiskan biji sawi, biji halba, bawang besar dan tomato yang dihiris.
- Masukkan potongan labu yang telah dicincang dan tumis sedikit.
- Masukkan Serbuk Kunyit BABA’S, Serbuk Jintan Manis BABA’S, Serbuk Jintan Putih BABA’S, Serbuk Kari Ikan BABA’S dan Serbuk Kari Daging BABA’S Panas & Pedas.
- Masukkan garam dan air secukupnya dan biarkan mendidih seketika.
- Setelah labu nampak masak, masukkan ketam, cili merah dan daun kari.
- Tumis hingga bahan sebati.
- Biarkan ia mendidih dan masak.
- Setelah ketam masak,taburkan segenggam daun ketumbar dan hidangkan hidangan.
JAGOH RASA BABA’S
Pertandingan ini terbuka kepada seluruh warga Malaysia dari pelbagai peringkat usia dan latar belakang. Berkerjaya atau tidak, suri rumah, atau masih belajar, layak untuk menyertai pertandingan ini.
Pada peringkat awal, peserta hanya perlu menghantar gambar masakan berserta resipi penuh secara atas talian iaitu melalui laman web majalah Rasa. Selepas pemilihan awal, perserta yang layak perlu melalui sesi penjurian bagi mencari Top 12 yang diadakan di empat lokasi iaitu di Pulau Pinang, Kota Bharu, Johor Bahru dan Subang Jaya.
Seterusnya peserta Top 12 akan dipilih melalui undian secara atas talian bagi mendapatkan 4 tempat ke final dan seterusnya bakal bertanding secara berhadapan.
JAGOH RASA BABA’S menawarkan wang tunai dan trofi.
Tempat Pertama: RM10,000
Tempat Kedua: RM5,000
Tempat Ketiga: RM3,000
Tempat Keempat: RM1,000
Saguhati: RM500 x 8 peserta
Buat Sendiri Kuah Ikan 3 Rasa Sedap Macam Dekat Kedai
Ikan siakap, bawal atau apa-apa sahaja ikan saiz besar, memang sedap kalau dimasak 3 rasa. Kombinasi rasa pedas, masam dan manis menjadikan hidangan lebih enak dan tidak muak. Kalau makan di kedai, memang mahal. Jadi jom cuba buat sendiri kuah Ikan 3 air tangan sendiri. Tak perlu pun beli sos ‘ready-made’. Rasa lebih sedap dan boleh jimat banyak.
CARA MASAK KUAH IKAN 3 RASA MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan siakap – boleh gantikan dengan ikan lain
- Garam
BAHAN KUAH:
- 2 sudu makan MAGGI®️ Sambal Tumis
- MAGGI®️ Sos Cili
- MAGGI®️ Sos Tomato
- MAGGI®️ Sos Tiram
- Sos ikan
- Jus limau
- 2-3 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar @ bawang Holland – potong dadu
- 1/4 biji nanas segar – potong dadu (jika kecil, guna 1/2 biji)
- 1 biji tomato – potong dadu
- 10 biji cili padi – potong
- 1 batang serai – hiris
- Daun ketumbar – hiasan
- Sedikit air
- MAGGI CukupRasa
- Minyak masak
CARA MEMASAK:
- Bersihkan ikan siakap. Lumur garam dan goreng hingga garing. Angkat dan ketepikan.
- Untuk membuat sos, panaskan minyak tapi jangan terlalu banyak.
- Tumis bawang putih, MAGGI®️ Sambal Tumis dan semua sos di atas. Sukatan sos agak-agak sahaja ikut cita rasa masing-masing.
- Bila sos kelihatan masak sempurna, masukkan sedikit air dan jus limau. Gaul rata.
- Perasakan dengan MAGGI®️ CukupRasa mengikut selera masing-masing.
- Akhir sekali masukkan hirisan bawang besar, nanas, cili api dan serai. Masak lagi selama beberapa minit.
- Tuang kuah ke atas ikan dan hiaskan dengan daun ketumbar. Sedia untuk dinikmati.
PETUA: Untuk rasa lebih enak, sebaiknya guna nanas segar kerana ia akan menjadikan rasa sos lebih sedap dan beraroma.
Kredit foto : Shutterstock
