Haritu saya teringin sangat nak makan Penang Asam Laksa, tapi mestilah nak yang gerenti sedap barulah terlunas rasa teringin tu. Bayangkan bila order makanan yang kita teringin bila sampai tak sedap? Mesti kita kecewa rasa nak terbalikkan meja kan? Nasib baiklah masa saya jalan-jalan dalam Setia City Mall terjumpa outlet MyLaksa ni! Bau dari jauh pun dah menarik perhatian saya untuk cuba Penang Asam Laksa. Tanpa berlengah saya terus cuba menu Asam Laksa KAW KAW!
Kalau korang nak tahu, outlet MyLaksa di Setia City Mall ni baru je dibuka tahun ni pada bulan Januari. Ishhh patutlah selama ni saya tak perasan outlet ni. Lepasni kalau boleh nak lunch MyLaksa je lah.
Dalam semangkuk Asam Laksa KAW KAW ni ada bebola ikan, telur dan beberapa hirisan timun. Kalau korang nak lagi rasa KAW KAW kuah asam laksa tu jangan lupa sebatikan dengan pes udang yang disediakan tu sekali tapi saya tak letak pun dah rasa tak cukup semangkuk kalau letak mesti nak semangkuk lagi.
Selain menu Asam Laksa KAW KAW, korang juga boleh order Asam Laksa KAW KAW Special ataupun Asam Laksa Royal.
Untuk maklumat lanjut lokasi dan menu yang disediakan boleh ke www.mylaksa.asia
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Udang Goreng Cili Daun Ketumbur Ni Sungguh Sedap & Garing.
Udang antara menu seafood yang disukai ramai, ia bukan hanya sedap tetapi udang juga lauk yang tak perlu ambil masa untuk memasaknya. Tak percaya, ada cuba menu Udang Goreng Pedas Daun Ketumbar yang RASA kongsikan ini.
.
UDANG GORENG PEDAS DAUN KETUMBAR
BAHAN-BAHAN:
- 250gm udang saiz XL | buang kulit
- 1/2 cawan tepung goreng ayam
- 1 sudu teh pati ayam
- 6 ulas bawang putih | cincang
- 2 biji cili merah | cincang
- 1 sudu makan chili flakes
- 1/2 cawan daun ketumbar | hiris halus
- Sedikit daun bawang | hiris halus
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK LANGKAH DEMI LANGKAH:
.
LANGKAH 1: Panaskan minyak goreng udang hingga bertukar warna kemerahan. Angkat dan toskan.
.
LANGKAH 2: Keluarkan minyak, tinggal sedikit dan tumis bawang putih hingga kekuningan.
.
LANGKAH 3: Masukkan cili merah dan Chilis Flakes, kacau rata.
.
LANGKAH 4 tambah garam, gula dan perasa ayam, kacau lagi.
.
LANGKAH 5: Kecilkan api, masukkan udang yang telah digoreng bersama daun ketumbar dan daun bawang. Tutup api dan kacau rata.
Zara Zya Kongsi 2 Resipi Masakan Thai Sedap & Senarai Pemenang Minggu Kedua Saji-an Misteri.
Sajian bercita rasa Thailand sememangnya tidak asing lagi dikalangan rakyat Malaysia. Kedudukan negara yang berjiran dan tinggal dalam rumpun yang sama menjadikan sajian negara Gajah Putih itu amat digemari ramai.
Sajian Tomyam Poktek antara salah satu hidangan Thai yang popular. Aroma rempah ratus yang dimasak, ditambah pula dengan kombinasi rasa pedas, masam dan berlemak menjadikan ia hidangan yang sangat sedap.
Bila bab manisan pula, tentunya sajian Pulut Mangga menjadi pilihan. Gabungan pulut yang lembut, hirisan mangga segar yang manis dan dinikmati bersama kuah santan lemak masin, menjadikan ia satu gabungan hidangan yang sempurna!
Jadi untuk Cabaran Saji-an Misteri minggu ketiga ini, giliran Zara Zya pula untuk menyahut cabaran memasak dua hidangan istimewa menggunakan produk terbaru dari SAJI iaitu Santan Kelapa SAJI. Seronok melihat aksi selebriti cantik manis ni di dapur. Handal masak rupanya. Pasti anda pun teruja nak cuba.
TOMYAM POKTEK
BAHAN-BAHAN:
- 1 mangkuk udang
- 1 mangkuk sotong – dibersihkan
- 1/2 mangkuk isi ikan kembung
- 2 biji tomato – belah 4
- 3 batang serai – diketuk
- 2 inci lengkuas – hiris
- 3 biji cili padi merah – diketuk
- Cendawan enoki
- 2 senduk Santan Kelapa SAJI
- Garam Gunung SAJI
- Gula Kasar SAJI
- 3 helai daun limau purut
- 3 biji limau nipis
- 1 biji bawang besar
- 5 akar ketumbar
- Daun ketumbar
- 1 kiub pati ikan bilis
- 1 liter air
- 4-5 sudu makan sos nampla (sos ikan)
CARA PENYEDIAAN:
1. Didihkan air dalam periuk. Letak akar ketumbar, serai, lengkuas, cili padi, daun limau purut, kiub pati ikan bilis dan sos nampla.
2. Kemudian masukkan udang, sotong dan isi ikan satu persatu.
3. Masukkan bawang besar dan tomato. Biar mendidih sekali lagi.
4. Masukkan cendawan.
5. Perasakan dengan Garam Gunung SAJI dan Gula Kasar SAJI. Kacau.
6. Masukkan Santan Kelapa SAJI.
7. Perah jus limau nipis.
8. Akhir sekali masukkan daun ketumbar. Kacau dan angkat.
PULUT MANGGA
BAHAN-BAHAN:
- 1 mangkuk pulut yang telah dimasak
- 3 biji mangga
- 2 sudu makan bijan – disangai tanpa minyak untuk taburan
BAHAN KUAH SANTAN:
- 2 cawan Santan Kelapa SAJI
- 1 cawan Krimer Sejat Cair SAJI
- 1 sudu makan tepung jagung – bancuh dengan sedikit air
- 2 helai daun pandan – carik & simpul
- Garam Gunung SAJI secukupnya (biar kuah agak masin)
CARA PENYEDIAAN:
1. Panaskan Santan Kelapa SAJI dalam periuk dan masak guna api sederhana.
2. Masukkan Garam Gunung SAJI dan daun pandan.
3. Tambahkan Krimer Sejat Cair SAJI. Kacau.
4. Bancuh tepung jagung dengan sedikit air. Tuang dalam santan tadi. Sebatikan.
5. Bila kuah agak pekat, padamkan api dan hidangkan bersama pulut, buah mangga dan taburan bijan.
Pemenang Minggu Kedua
Tahniah kepada para pemenang Saji-an Misteri minggu kedua. Berikut merupakan mereka yang terpilih berdasarkan pilihan juri.
1. Mrs Kikin | @mrs_kikin
2. Rafael Remy | @rafaelremy
3. Kristy Wong | @kristygourmet
4. Christina Ho | @christinaho1988
5. Citarasa Faizura | @citarasa_faizura
Kepada yang tidak berjaya, cuba lagi pada cabaran minggu hadapan. Mana tahu ada rezeki anda. Jangan berputus asa okay!
Masak, Kongsi & Menang!
Nak menang wang tunai RM500 serta barangan SAJI? Mudah sahaja caranya. Anda hanya perlu tonton aksi empat personaliti ini memasak pada setiap minggu di mana mereka akan mencipta #sajianmisteri menggunakan bahan yang ada di dalam kotak misteri SAJI terutamanya produk terbaru dari SAJI iaitu Santan Kelapa SAJI.
Santan Kelapa SAJI diperbuat daripada perahan kelapa segar yang terbaik. Aroma dan teksturnya yang lemak berkrim menjadikan ia pilihan yang sempurna untuk setiap hidangan di atas meja. Santan Kelapa SAJI juga bebas kolesterol dan tanpa bahan pengawet.
Aksi empat personaliti ini dimulakan oleh Ashhryyyyy pada 3 November 2020, Datin Ismatia pada 10 November 2020, Zara Zya pada 17 November 2020 dan diakhiri oleh Sharifah Shahirah pada 24 November 2020. Kalau anda nak sertai, ini cara-caranya:
- Follow Instagram @majalahrasa @sajimalaysiaofficial
- Buat video memasak yang kreatif berdurasi 1 – 2 minit mengikut tema masakan mingguan yang dimasak oleh selebriti pilihan. Cipta resipi baru atau tambah bahan-bahan rahsia anda sendiri dan mestilah menggunakan produk SAJI.
- Muat naik video masakan di laman Instagram anda, menggunakan hashtag #sajianmisteriRASA. Pastikan akaun anda di public kan.
Tonton video Saji-an Misteri Zara Zya disini:
Nuuna Bihun Goreng Segera Kini Di Pasaran, Memang Wajib Ada Di Rumah!
Pertandingan telah nilai oleh tiga orang juri iaitu Mr. Chua Keng Jin, Senior Group Manager of Serba Wangi Sdn Bhd, Chef Zam Akmal, Chef Jemputan dan Cik Ida Abdul Aziz, Editor Pengurusan Majalah Rasa. Para juri sepakat untuk memilih hidangan Kerabu Nuuna Karipoley Udang Percik Telur Asin milik Norizah binti Husain sebagai juara.
