Popia Basah memang sedap. Berinti sayur segar, kulit popia yang lembut serta sos pedas yang enak menjadikan kudapan ini sentiasa menjadi pilihan ramai terutamanya bila ke pasar malam. Kulit popia basah ni berbeza dengan kulit popia yang sejukbeku tu. Kalau nak cuba buat secara homemade, saudari Lenny Hartiny Sapar ada kongsikan resipinya. Sangat mudah dan hanya guna 4 bahan.
CARA BUAT KULIT POPIA BASAH SECARA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung gandum, garam dan putih telur ke dalam mangkuk.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan jadikan bancuhan seakan adunan cucur. Peram selama 1-2 jam. Tekstur tepung agak kenyal sedikit.
3. Ambil tepung dengan tangan dan sapu nipis pada kuali non-stick hingga rata. Masak guna api kecil dan biar hingga kulit masak.
4. Angkat kulit popia tadi dan ulang langkah sama hingga adunan habis.
5. Sedia untuk digunakan untuk membuat Popia Basah.
Kredit resipi & foto: Lenny Hartiny Sapar
ANDA JUGA MUNGKIN SUKA:
